鍋燒麵有很多變化,這一家新開幕的鍋燒專賣,從環境以及湯底做變化。

位在正興路上的春洋鍋燒,顛覆以往環境簡單或是路邊小攤的鍋燒麵店,招牌與大門以Tiffany綠為基底,看起來特別舒適。

傳統鍋燒升級版,春洋鍋燒將傳統井字型的木架與鋁鍋做改良外,就連內用環境也很舒適,意外成為話題。

春洋鍋燒從大門就營造一種溫馨感,寫上了鍋燒兩大字,我就在想要是沒寫上鍋燒,我肯定以為是賣定食。

店內的燈牌寫上春字,我沒有多問春洋的緣由,但在台灣人的眼中,春字是喜氣是吉祥。

似乎這樣就解釋出來春洋兩字的意思了。

內用有提供檸檬水可飲用,沾醬與餐具都是自行拿取的。

內用空間很舒適,座位數量也不少,從個人座位到四人座位都有。

桌面還是大理石桌面,這不是網美店元素嗎？

鍋燒麵也是可以很網美的!

小菜選擇很多元,現在還有試營運優惠,任選三種品項一百元。

除了小菜外還有水果與冷泡菜可以選擇!

一共有14種湯頭可以選擇,初次看到麻油與黑蒜頭來做鍋燒的湯底！

麵條也都能按照自己的喜好做調整,有意麵、冬粉、白飯是免費更換,拉麵與烏龍麵則是需要額外加價。

此外,還能選擇要加價其他配料,也有蒸籠海鮮總匯可以搭配。

鍋燒麵以外還有丼飯與炸物可以選擇！

我們選了豬頭皮、馬鈴薯沙拉與韓式蘿蔔,三種裡頭我最喜歡的是韓式蘿蔔,辣度剛好,蘿蔔也很入味又脆。

南洋叻沙意麵$110

湯頭很清爽,叻沙不會是很膩口的那種,麵條不會軟爛,辣度剛剛好。

沒有火鍋料,內容物有青菜、蛋、油條、貢丸、肉片與蝦子。

起司牛奶意麵$110

起司味道很重,奶味比較不明顯,有點可惜。

壽喜滑蛋雪花牛丼飯$90

洋蔥炒肉提味沒有加醬油下去調味,整體吃起來比較乾一點點。

不過份量還不少!

炸物拼盤(洋蔥圈、脆薯、雞塊、手工甜不辣)$130

炸物本身很清爽,也都有調味了,不需要沾醬也夠味。

我覺得很值得說的是,炸物吃得出來是現炸的,口感都不會太油或太老！

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整體來說我自己都還滿喜歡的,但是鍋燒的份量比較少一點,如果胃口比較大的人會建議可以加麵或是加料。

除了鍋燒以外真的滿推薦春洋鍋燒的炸物,不油膩而且又很清爽！

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