一個人想吃火鍋但又怕吃不完甚至尷尬,近幾年開始推出個人火鍋外就連土雞鍋也有個人鍋了!

以往我們對土雞鍋的印象可能都是份量較大的鍋物,位在六合路上的領鮮迷你土雞鍋,只要百元就能吃到個人土雞鍋。

除了土雞鍋物外還有多種平價土雞料理,不只單人可以好好吃鍋,也十分適合多人聚餐。

 

 

在領鮮可以吃到食物本身的原味,老闆希望能夠做出自己也會吃的餐點,傳達給來到領鮮的每一位客人。

甚至所使用的原物料也是有品牌認證合格的,不僅單是家土雞鍋店,更是想傳遞食物的原味這個理念!

不僅有許多鍋物可以選擇,還有多種拿手台灣菜。

領鮮使用的是生長24週的放山雞,最重要的是沒有施打生長激素與抗生素,我想這對很多消費者來說是相當重要的資訊。

內用座位數量不少,但尖峰時段還是需要稍等一會,當天用餐時真的不少人。

醬料都是可以自行取用的,有兩種沾醬可以選擇。

分別是辣醬汁與辣醬油,不過我真的不太喜歡搭配沾醬,所以就不多說他的口味了。

我自己覺得我們點的土雞鍋本身味道就很夠味,因此也沒使用沾醬。

光是雞湯選擇高達19種湯頭可以選擇,每一種湯頭都有附註湯頭的特點。

從常見的雞湯到養身雞湯都有,而且女孩適合喝的四物雞湯、人參雞湯這裡都有。

雞湯的雞肉是腿肉與胸肉混合搭配,因為是土雞的關係,雞肉本身口感就會比較扎實,如果喜歡軟嫩口感的話可以加價$40換成全雞腿肉

 

除此之外還有熱炒、雞肉料理、炸物與小菜可挑選!

真的是選擇不少,也難怪每到用餐時間,店內總是人山人海。

人參雞湯$180


這份人參雞湯所使用的中藥材是老闆到老字號的中藥房抓的,而且也是有經過合格檢驗的。
 
中藥的香氣十分濃郁,尤其是枸杞的味道很香濃。
 
人參的味道在尾韻會出來,一入口是枸杞的香氣,另外雞肉都有入味。
 

鳳梨苦瓜雞$140


苦瓜削成薄片,但我自己覺得吃起來比較苦一點(我是會吃苦瓜的人)

單純喝湯的話口味很香甜,我自己很喜歡。

雞肉數量大約七塊肉左右,也是胸肉與腿肉混合搭配!

喜歡鳳梨苦瓜雞的你,不妨可以點一份試試看。

豆乳雞$200


豆乳雞口感很嫩,調味滿清爽的,有出乎我意料,原本以為會是膩口的豆乳雞,意外吃起來很爽口。

塔香三杯雞$170


三杯雞的香氣真的很香,喜歡九層塔的人會更喜歡!
 
雞肉的肉質很鮮嫩,調味不會過鹹,非常下飯。

炒野蓮$100


野蓮可以帶著一旁的薑絲一起享用。

脆脆的口感,炒得很剛好,味道也很香,調味上會比較重口味。

蒜香麵線$40、雞油拌飯$20


這份麵線真的讓我很喜歡,以雞湯再搭配油蔥酥拌香。
 
麵線與油蔥酥香味濃郁,但油蔥酥的香氣並不會蓋掉麵線本身香氣。
 
最重要的是麵線很Q,實在讓我愛不釋手。

 

另外喜歡吃白飯的朋友,我推薦可以點看看雞油拌飯,飯的雞油味道很香濃,口感濕軟剛好!

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整體來說真的滿喜歡的,雞肉料理的雞肉都很嫩,雞湯的雞肉雖然比較紮實不過很甜。

可以感受到老闆的用心,不過稍微可惜的是在熱炒部分調味比較重口味,但確實很下飯!

一個人點一份雞湯配主食我覺得就很有飽足感了,是真的滿划算的哦!

 

*本文為合作文,全文皆個人感受*

 

– 領鮮迷你土雞鍋 –

地址:高雄市新興區六合路148號

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-22:00

電話: 07-226-8688

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