最近好多人要我推薦高雄的韓式料理,其實有時候真的很難推薦,畢竟每個人的口味不同。新開幕的好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집主打雖然是飯捲,但我選擇一份豆腐鍋,沒想到就是這份豆腐鍋竄升至我在高雄最愛的韓式豆腐鍋,選用韓國蛋豆腐,已經爆香後的豬肉末,自己曾做過這樣的湯鍋,可是味道就是不對,這份豆腐鍋真是還原了正確的味道呀。
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高雄韓式料理推薦-好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집
從韓國回台灣之後,總是不斷想找正統的韓國料理味道,有時自己也會想復刻,但並不容易。有些人認為就是醬料加一加、食材放到鍋裡就好啦!錯了,料理的精髓似乎往往在於人,我是這麼認為的。去完韓國再吃台灣的韓式,常會覺得迎合台灣的胃口,但沒辦法,畢竟要賺錢(笑)好啦,不過就在 GOOGLE 地圖上意外發現到新開幕不久的好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집,決定要一探究竟。
雖說是韓式料理店,但跳脫了過去都是相對傳統的設計,好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집風格以蘋果綠為主而且就是一間很女孩風格的店呀。
這裡的座位數量不算多,大約九席,所以建議可以早點到店用餐。我覺得整體用餐空間還滿舒服的,大多數的客人也都是用完餐後就離開,所以候位時間並不會太長。
在準備用餐時,發現竟然連餐具也是韓國製,我本身在家裡用的餐具也全都是從韓國買回來的扁筷湯匙,但我好喜歡好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집的這組餐具,又開始腦波弱想買回家用了(笑)。
對了,店裡還有個小可愛!雖然牠大部分時間都在睡覺,但還是覺得很可愛哈。
好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집 菜單
主要餐點都是飯捲為主,不過如果想吃點其他的料理也是有提供的!像是辣拌麵、辣炒年糕以及豆腐鍋,當時會想來用餐就是被豆腐鍋給吸引,實在太想念韓國的豆腐鍋,加上我自己又超愛這道料理,所以這次就沒有點飯捲吃囉。
道地韓式豆腐鍋
一上桌,看到這鍋的顏色大概就能知曉一二,沒錯這肯定很道地的味道!以豬肉末拌炒,香氣飽滿不已,辣度大約是小辣的程度,而最經典的是他們的豆腐選用的是韓國的蛋豆腐,當下真是要流淚,韓國豆腐比較沒有那麼重的豆味,吃起來非常嫩,大家可以試試看。此外這一鍋的配料僅有豆腐、豬肉末與雞蛋,就是很經典的一份湯鍋。
米飯給的份量非常多,但不會過於濕潤,而泡菜比較符合台灣人的胃口,甜味比較重,我個人比較不喜歡這份泡菜,不過習慣甜味比較重的人可能會喜歡哦。
最近很多人會問我,高雄好吃的韓式料理,有時候真的回答不出來,不過好吃的飯捲鋪 - 맛있는김밥집有讓我驚艷,是一鍋有水準的湯鍋,也會想回訪的店,之後也想嘗試飯捲,感覺也很不錯。
by 大妹 2023/05/23
好吃的飯捲鋪 맛있는김밥집 店家資訊
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