現在冰店到處林立,但真的吃的衛生嗎? 又或者他真的是真材實料嗎?
常常我們都會被外觀的裝潢給吸引,但卻忘記最重要的那部分,裝盤的華麗,並不代表用料就是很實在!
七彩的冰已經不是潮流了!你聽過黑冰嗎
很多人都會說當然阿!黑砂糖不就是了嗎?
答錯!!!!黑冰其實是以仙草冰作為基底哦
所以!今天大妹要分享的是位在最近很火紅賣髒髒包的The Original One-TOO隔壁
主打仙草的小店”豐彩嫩Q仙草“
✔️ 二訪文章：高雄前鎮｜豐彩嫩Q仙草-瑞隆路隱藏美食，手工仙草組合獨特配料
豐彩嫩Q仙草是一對夫婦一起經營的!老闆曾經在百貨業闖蕩,現在自己出來開店,看似很跳tone!
但老闆真的很熱情,也聽他說了非常多的趣事以及經營理念
黑冰目前台灣本島在台中有再來北部也不多,最後就是在澎湖了!
老闆還說有客人說在澎湖吃完之後很懷念!沒想到高雄也能吃得到
讓大妹覺得很佩服得一點就是店內的東西,全部都是老闆和老闆娘一起親手製作的!
老闆自己也說做這些真的很耗時間,不過自己做的才敢給自己的小孩吃
這些食材真的都不能冰太久,除了全都是親手製作外,老闆也補充說沒額外加太多糖!
畢竟糖是天然的防腐劑,加多是會延長食材的儲存時間,可是為了健康以及新鮮度,老闆還是選擇了讓客人吃得安心放心
菜單 ▼
看到這價格,大妹又不禁想問….老闆你真的在做賠本生意耶
價錢真的很佛心,要是在高雄市區一碗仙草加料就要5.60元了吧?甚至更高的也有
老闆說他們家樣樣都是招牌,建議大家可以吃完一輪看看
綜合黑冰$50(手工圓+三種配料)+$10芋泥=$60
這碗黑冰是利用仙草汁去製作的哦!口感吃起來沙沙的很香
完全不用過多的咀嚼!
上下的顏色會有點不同,是因為仙草的汁會往下跑,才會導致下面顏色比較深!
芋泥超綿密又香甜
紫色的那個是紫心地瓜應該有微醃過!口感跟視覺都是偏濕的唷~
而薏仁吃起來很香,另外珍珠很Q有嚼勁,有加黑糖去煮
黑冰吃起來不會太甜,老闆也說沒有再另外加糖!
整碗冰吃完不太會口渴很清爽適合炎熱的夏天!
這碗黑冰2.0除了利用的是仙草凍製作外,還是用小冰磚去削成冰的
整碗超美的!!!!!很像雪片呀
然而這碗比起黑冰比較不甜而且帶點仙草原味的苦!
雖然老闆說有加糖,因為本身的仙草凍是無糖的,怕我們不敢吃,所以加了點糖,但吃起來糖度還是比較低一點!適合怕胖的女孩兒
口感比原本的黑冰更綿密~~~~~老闆其實是想做成雪花冰的樣子,但大妹告訴他這樣已經很美了哈哈哈
醃鳳梨很脆不過比較甜一點,芋頭不會很甜!搭配著吃很爽,雖然我還是愛芋泥多很多
綜合嫩仙草$40
這碗正常的size是跟黑冰的碗一樣大的哦!
但是老闆招待我們,所以就用小碗裝
還吃到了第一次吃的
雪蓮子!!!!!他口感跟蓮子很類似,單吃會比較甜
仙草單吃很Q,也很順口
芋頭西米露$35 & 芋頭仙草凍$35
這杯芋頭西米露真的是真材實料,西米露滿多的,另外!大妹覺得喝起來有加椰汁的感覺(?)
整體會比較甜哦!
芋頭仙草凍,這杯超特別,是芋頭西米露的汁搭配仙草
這樣喝新鮮感滿分耶雖然一開始會不習慣
不過喝久就可以適應了,也因為仙草沒另外加糖,所以喝起來不會太膩!
大妹真的覺得很佩服每一家都非常用心經營並且配料都是自己親手製作的店家,有多辛苦有多耗時,真的只為了顧客吃得安心!
還沒嘗試過黑冰嗎?一吃就來吃看看最豐盛的仙草冰吧
?感謝豐彩嫩Q仙草
?文章為個人心得,店家無任何干涉?
店家資訊
豐彩嫩Q仙草
地址：高雄市前鎮區瑞隆路148號(鄰近販賣髒髒包的The Original One-TOO)
電話 ：0935-060-263
營業時間：12:00-21:00(周日公休)
