台南烤布蕾推薦！最近烤布蕾特別盛行，像是高雄有著個性烤布蕾，整台餐車都是黑色系的！而這次到台南則是一家以大紅喜色為主要配色的烤布蕾餐車，每週四到週日都會在海安魁虱目魚粥店前擺攤。Yvonne dessert shop，賣的是質感烤布蕾，就連店家的 ig 也是十分質感！是烤布蕾非常搶手，出車不到兩小時就銷售一空，想吃的話記得要事先預約呀～
Yvonne dessert shop
地址：台南市中西區海安路二段315號（海安魁虱目魚粥店前）
營業時間：週四-日 15:00-售完為止
電話：無，可到 ig 私訊預定
Instagram：Yvonne dessert shop
台南餐車烤布蕾推薦-Yvonne dessert shop
Yvonne dessert shop 的闆娘是位ig客，走遍全台灣的美食店，最後將自己喜愛的烤布蕾作為創業的起點。她的烤布蕾比較像是奶酪的口感，軟綿又濕潤，搭配現烤焦糖，一口接著一口吃得過癮！一週只賣四天的烤布蕾，下午三點準時在海安魁虱目魚粥店前擺攤，一到營業時間不少人慕名而來，若怕吃不到的話，建議可以前一天到 ig 私訊保留。
鋪上焦糖後，使用噴槍將其烤熟，再放置冰箱裡冰鎮一下子！我們是當日最後一組客人，幸好有先預留，否則就真的飲恨啦。
伯爵口味
布蕾的口感吃起來很綿密細緻，類似奶酪的口感，不太像一般外面的布丁是紮實的。新口味-伯爵，底層保留不少伯爵茶葉，伯爵香氣比較重一點，我自己覺得吃起來是比較偏甜的口味！
原味
比起伯爵我更喜歡原味的，上層的焦糖脆脆的，焦糖香氣明顯且不過膩，不過布丁體本身吃起來也是比較甜的哦。
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