台南蝸牛巷隱藏版韓式甜點店-叟卡宋 SOKA SONG，主打每日手工現做韓國傳統點心，造型可說是相當精緻，也可以訂購禮盒帶回家，還有許多少見的韓國養生飲品，像是生蛋雙和茶、松子拿鐵等！好奇韓國傳統點心的口味，那肯定不能錯過這間店了。
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台南鍋牛巷甜點推薦-叟卡宋 SOKA SONG
「這好酷！」朋友傳了一則影片給我，才發現是我總錯過的叟卡宋 SOKA SONG，每週僅營業四天的它，是一間韓國傳統點心專賣店，比起韓國點心，我想大家對於日本和菓子似乎更為熟悉！即便去過韓國多次，也在市場裡看見許多韓國傳統點心，始終沒有嘗試過，也很期待叟卡宋 SOKA SONG的呈現方式以及點心口味。
藏在鍋牛巷的尾端，這條巷子來往人潮還不少，看著大家路過都會看幾眼菜單或是空間。
叟卡宋 SOKA SONG 由一位韓裔美籍的店主所經營，店內所看的的桌上小花、盆栽都是由店主打理，看著他靜靜的插著花，為店內每個角落妝點合適的花種，這似乎是我退休後的理想人生？
台式老房裡帶木質與復古感的空間氛圍，沒想到賣的卻是韓國傳統點心！店內座位數量並不多，4組雙人桌、1張大長桌，靠牆的雙人桌空間比較狹窄，我們是過年來訪的，沒有事先訂位得候位呢！
👉🏻 溫馨小提醒：建議事先訂位。
吧台的甜點展示櫃，將目前店內所提供的甜點都展出，每種看起來都非常有特色又精緻，我想對於韓國傳統點心的人來說更是吸睛！叟卡宋 SOKA SONG也有提供點心宅配與禮盒販售；這邊小小分享，韓國現在還留有「包袱巾」的包裹包裝，我個人很喜歡他們這種包裝方式，不僅環保，也非常優雅好看，在韓國當地我看過還有香水品牌也曾用此種方式來包裝自家禮盒。
叟卡宋 SOKA SONG 菜單
和好友看完菜單後，因為他每種都想嘗試（笑）所以最後我們直接選擇點套餐，不過如果各位想要簡單吃小點心，可以單點或是選擇 A、B、Ｃ的單人套餐（甜點加飲品）2人的話則可以選擇D、E。叟卡宋 SOKA SONG 的飲品也很特別，提供許多台灣少見的韓式飲品，像是艾草、松子牛奶拿鐵系列，或是傳統養生飲品-雙和茶、生脈茶以及五味子茶。
菜單上也有清楚標示全素、蛋奶素以及無麩質，對於食材有忌口的人而言，可以吃得更安心。
Set E
套餐內容物：松餅（芝麻、栗子、胡桃）、酒釀糕（松露）、藥菓、開城糯米炸糕、藥食（原味）
松餅（芝麻、栗子、胡桃）
首先要跟你們分享的是，我個人很喜歡的「松餅」。叟卡宋 SOKA SONG 推出三種口味的松餅，分別是芝麻、栗子以及胡桃口味。這款點心在韓國代表著「團圓」之意，不論是祭祀、節慶等重大活動場合，都會挑選松餅來與親友分享！
我很喜歡芝麻口味，香氣十分濃郁！而胡桃口味則是拌入新鮮胡桃+南瓜子細碎，堅果香氣非常療癒，還帶點酥脆口感，甚是著迷。
酒釀糕（松露）
酒釀糕也是一款個人頗為喜愛的！使用米粉+生馬格利酒發酵而成，一共有三種口味，本來想點艾草，結果完售，還好那天松露口味還有～～這款吃起來就是蒸糕，松露味道濃郁卻不膩口，口感鬆Ｑ不已。
藥菓
韓國有陣子非常風靡藥果（菓）曾吃過的我，發現真的不合胃口哈哈哈，甚至不是吃包裝藥果，但好友沒吃過，所以我們也點了試試看。叟卡宋 SOKA SONG的藥菓現在提供的是開城藥菓，也是過去高麗首都開城地區，所吃得韓國傳統點心，將一層層的麵糰炸成金黃色後，這樣的做法讓最後塗上的糖漿味道會更明顯。
不過真的這款甜點的甜度，應該只有螞蟻人可以接受～～口感很像甜甜圈，即便換成開城藥菓，對我來說還是不太適合。
開城糯米炸糕
我們對於這款炸糕非常感興趣，以糯米粉為基底再加入生馬格利酒揉成麵糰發酵以及塑形，外層糖漿有加入生薑熬煮，吃起來真的有淡淡薑味，非常有特色。不僅外表精緻可愛，口感又外酥內軟，讓我們都頗喜歡啊。
藥食（原味）
這份藥食讓我們非常驚喜，在韓國它又稱為「藥飯」。因為他吃起來真的是甜米糕啊！使用糯米、紅棗、栗子等堅果製作，再加上醬油、蜂蜜、肉桂以及芝麻油，所以吃起來鹹鹹甜甜，非常特別。尤其他的肉桂香氣很突出，咀嚼之間，芝麻油的香氣又會飄出來，只能說是一款相當有層次的點心。
五味子茶
之前在大邱曾經喝過一次五味子茶，那時愛上這款酸酸甜甜的飲品，許久沒喝也特別想念，於是決定點上一杯來配甜點。叟卡宋 SOKA SONG的五味子茶帶點甘草香氣，喝起來反而是甘甜的，和我之前喝得又有些不同，反而更能降低吃完甜點後的甜膩感～
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大妹
滿推薦大家來到台南，若剛好有碰上叟卡宋 SOKA SONG的營業日，可以走進來試試看！這些甜點在台灣相對少見以及被人所知道，也很開心老闆願意開一間韓式傳統點心店讓更多人認識，雖然部分甜點不合胃口，但不論是他的用心還是店舖氣氛的營造，都感受得到這些溫度。
叟卡宋 SOKA SONG 店家資訊
- 星期一 休息
- 星期二 休息
- 星期三 休息
- 星期四 13:00 – 18:00
- 星期五 13:00 – 18:00
- 星期六 13:00 – 18:00
- 星期日 13:00 – 18:00
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