從甜點工作室開始再到店面的拖延，我認為是近期到台南不能錯過的甜點咖啡店，也是為了它再次連續兩週都踏上台南土地（笑）藏在僅有人能走進的巷弄裡，這裡靜謐不已，空間裡加入了許多主理人的想法以及原老屋設計的碰撞，意外成了特色的一環，除了甜點之外，咖啡也是自家烘焙豆，在這兒發呆度過夏日炎炎的午後，我想能從中獲得療癒感。
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台南中西區甜點店推薦-拖延
那日是我一人到台南獨旅的日子，對於台南是再熟悉不過的地方，但每次探店鑽進的條條巷弄，又像是重新認識了這個地方。中西區新開幕甜點店-拖延，按著導航走進的巷子，然而我反覆確認自己是否走錯，才恍然大悟，原來真的是這裡啊！
拖延的大門真的就是藏在亮燈那處，不禁讚嘆台南的咖啡店到底要多隱密呢（笑）這裡是一處老房子，木門再到木窗我想都已有些年紀了，不知為何，來到這感受真好！「拖延」如此可愛又帶意思的名字，意味著慢慢來，希望能更好一點，我喜歡他們賦予拖延的意義，能在這無聊生活裡多些療癒以及微笑，想起當時品嚐完甜點後，我確實帶著滿足的笑容離開店裡。
推開拖延的木門，這裡的一切既熟悉又陌生，台南老房咖啡廳實在多到數不完，加上我又是以遊客的身份在這裡活動，在探店時就會開始挑選真正喜歡的店家，雖說拖延也是老屋咖啡甜點，但他們結合了許多自己的元素加上原建築的亮點，讓整體空間設計不是如此單一。拖延也有販售自家烘焙的咖啡豆，有興趣也能現場購買。
拖延的座位數不算太多，平日到訪不至於客滿，滿推薦大家可以平日造訪的！用餐空間也會比較悠閒，此外全是以木製為主的空間也讓我感覺放鬆。主理人也很會利用空間擺放許多小物品，為這老空間多了新生。
接著我走到另一處座位區，在老房裡添入一些現代、有趣、可愛的擺設，拖延的確是一處很獨特的空間，在這裡放慢腳步，好好感受。
以前台式老房都會有石窗，另個房間便是烘豆師的小天地，擺放烘豆機，眼前的這一幕可愛的把畫面記錄下來了。
拖延 菜單
甜點以當日提供的為主，飲品有義式咖啡、手沖咖啡、鮮奶茶、氣泡飲以及無咖啡因的品項可選擇，若喜歡喝單品的話，也有不少豆子可選擇！過去認為甜點店的飲品可能不太出色，但拖延我認為是做得不錯的店家。
其實我當時看到玉米巴斯克蛋糕，真的很想點一份試試看，每次看到韓國人深愛玉米甜點，實在很心動，非常想嘗試！但我其實不是為了他而來，是為了香蕉焦糖榛果塔，只好等之後有機會再來試試了。
香蕉焦糖榛果塔
我當時真的是被顆塔吸引目光，以香草芭芭露瓦凍、焦糖奶油、榛果、香蕉製作，裡面真的藏了香蕉切片呀，而外層的脆餅的奶香非常香醇，鮮奶油清爽不油膩，我很驚喜也很喜歡呢。
荔枝花蜜百香果氣泡
本來想著點美式咖啡的，不過還是被這杯氣泡吸引了，荔枝香氣不會太搶味，反而是很加分的！整杯氣泡搭配香蕉焦糖榛果塔很剛好。
拖延的洗手間是在戶外的，像是整棟房子的小庭園，剛好那日天氣甚好，優美得不想離去。
說真的我不是個特別喜歡香蕉甜點的人，因為真的很容易太膩，但拖延將這一份甜點的甜度平衡的很好，此外空間雖然不是特別大，不過多數人都是吃完甜點就離開，所以翻桌率也很快哦。
拖延 店家資訊
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