新北淡水｜橡皮糖 Chapitre-公寓三樓裡的神秘甜點店，每季推出不同特色甜點

欸，勇敢一點上樓吧！位在公寓三樓裡的神秘甜點咖啡店-橡皮糖 Chapitre，是淡水知名甜點店「山波」的全新品牌，在橡皮糖 Chapitre可以品嘗到每季推出的特色甜點款，一杯大吉嶺奶凍，與水蜜桃、仙人掌萊姆琴酒葡萄冰沙的搭配組合，直接擄獲我的味蕾，為了甜點我願意搭一小時的車程來到淡水找它。

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淡水咖啡廳推薦-橡皮糖chapitrecoffee

總是心血來潮的決定要去哪些地方開電腦寫稿或是拍照。好像真的很久沒去淡水了，不然就走吧？於是搭上路程需一小時的公車慢悠悠地離開台北市中心往淡水河岸走去，其實心裡很清楚我只是換個地方寫稿，電腦和相機各別背在我的肩上。如果說想在淡水吃一份印象深刻的甜點，我想橡皮糖 chapitrecoffee 或許很合適，跟著地圖走到了巷內，想起店家的ig上寫著「上樓需要一點勇氣」當我看見一樓門面時，忽然明白這句話的意思，好像有點神秘呀這一切。

踏上階梯後，有些氣喘噓噓的我，回過神，發現自己已經走到門口，店主對著帶著滿臉笑容迎接還在門外的我，原以為給人有些距離的店，其實都親切的不得了。橡皮糖 chapitrecoffee 是山波的前身，其實早在這之前就已很想品嚐山波，不過也無妨，因為橡皮糖 chapitrecoffee 更讓我期待。

雖說橡皮糖 chapitrecoffee 的甜點很出名，不過他們家的咖啡也是小有名氣，吧檯旁的小木桌似乎是咖啡師挑豆的位置呢。

全店座位數量並不多，有時候更喜歡座位不多的店家，保留每組客人的空間，也更能享受當下的時刻，不被打擾的感覺非常好，橡皮糖 chapitrecoffee 是會讓我想待好陣子的店，翻翻書或發呆都特別舒服放鬆。

很多時候，我更加地喜歡在二、三樓的咖啡館或甜點店，像是一種心情的轉變，同時待在空間裡的自己，好像更自在一些。橡皮糖 chapitrecoffee 靠窗座位以及戶外陽台空間，是我很喜歡的位置，不過剛好到訪時都已有其他客人入座，來到這裡不點兩份甜點似乎對不起自己（笑）當日看到和我相同單獨到訪的客人都是點兩份甜點！可惜還在飲控的我，不能太放肆，不然翻開菜單真的都好想嘗試。