吃冰對於台灣人來說是大事件,在台灣這座島嶼上有著數不完的冰店,義式、美式、日式、台式冰品比比皆是,新開幕的秋嗨嗨冰店,用台灣水果與日式刨冰作法結合,讓日式刨冰有了更不同的展現方式,主理人與我說未來口味會更加多元豐富,甚至冬日時也會推出甜湯品項,不僅夏日要在這 Chill 冬日也要秋一下的吧!

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台北日式刨冰推薦-秋嗨嗨冰店

/ 愛吃冰成了轉換跑道的方式,台灣在地水果與日式刨冰的火花 /

即便過了立秋與處暑似乎還沒能感受到秋日早已悄悄到來,每日依舊炎熱地想抱著桶裝冰淇淋嗑不停。日式刨冰總是我在出門工作時會想排進的美食點之一,今年夏日我們似乎還來不及感受就已來到尾聲,不過好在台灣一年四季不分明,就算秋日了依舊能吃碗冰,秋嗨嗨冰店原本預計在五、六月份開幕,正好碰上疫情無奈順延至今,也讓主理人有更多時間將手中的第一間店,慢慢準備完美。 

「或許熱愛一件事,他有天可能會變偉大。」主理人說他也沒想過在人生的旅途規劃裡開店這件事會來的這麼快,原本只是喜愛吃冰、吃到讓自己很喜歡的冰店,慢慢地延伸出開店想法,曾有餐飲背景的他似乎加速了這樣的念頭。

說起「秋嗨嗨」的由來,背後可是有著不少故事呢(笑)如果在夏天走進店裡吃冰會有 Chill 的感覺,主理人自己設計的 logo 則是個很「秋」的風格,我笑說 Logo 簡直就是主理人本人呢!在老房裡吃著日式刨冰,在推開秋嗨嗨冰店大門時,就覺得自己好像在日本老街區那樣愜意慢活的感受。

秋嗨嗨冰店共有兩層樓,在我準備踏上二樓時,主理人貼心叮嚀我走上樓梯要小心,才發現原來樓梯真的很陡峭,他則說這是原本老房子就有的結構,也沒有額外做改造,這樣反而保留老房最有價值的地方,確實是種特色呢。

並沒有做太多裝潢與設計,簡單便是好在這能深刻感受到,無論選擇哪個座位似乎都能擁有自己的小空間,因為不限時又有插座,他們曾說原本想加入咖啡元素的,目前雖然還沒有放到菜單上,但我想肯定會有那天到來!帶著電腦在這辦公無疑是個好選擇。

秋嗨嗨冰店 菜單

盯著菜單看了好陣子,想著該吃點什麼呢,又想不太出來,因為每種都好吸引我!最後在推薦下我選擇蘋果肉桂以及金桔檸檬,這也是我覺得適合夏天的搭配,秋嗨嗨冰店以健康不添加任何加工品為主打,在這裏不會看到珍珠、糰子入冰品,僅有新鮮台灣水果做搭配,而不僅有冰品的選擇,亦有提供甜點與飲品,菜單不定時會做更新以及新產品的上架,也讓人相當期待未來秋嗨嗨冰店會有什麼不同的新品項。

蘋果肉桂

在一次又一次品嚐肉桂捲後,發現自己漸漸愛上肉桂這大人味,就連這次選擇冰品也要來點肉桂風味,秋嗨嗨冰店的蘋果肉桂搭配優格淋醬,毫不膩口,我一直以為是奶蓋,想說是怎麼做的這麼爽口的(笑),而內層搭配的是蘋果肉桂果肉,濃郁不嗆的肉桂與蘋果是絕配。

對了,想提升一些大人味的話,會附贈威士忌酒在一旁,即便我自己喜歡原本的風味,在淋上威士忌後,苦甜並存著,著實特別。

金桔檸檬

愛吃酸的我,怎麼能放過吃酸的機會呢!有時候真要感謝媽媽生一個愛吃酸的體質給我,足以讓我嘗遍各種不同莓果也好、檸檬金桔的甜點冰品,選用來自屏東的檸檬,自製的檸檬淋醬與金桔厚醬,吃起來就像在吃一顆濃郁十足的檸檬塔(笑),若覺得不夠酸還可以自己淋上檸檬汁,我們直接整杯檸檬汁大方地淋在刨冰上,可濃郁極了!此外刨冰裡也有配料,檸檬紅玉凍搭配的恰到剛好。

鮮奶酪

Q彈的鮮奶酪是我的心頭好,全以鮮乳製作而成的鮮奶酪,每口都是濃郁香甜的牛奶香氣,即便沒有太多點綴與裝飾,光是一份平凡的鮮奶酪也讓我吃得好快樂。

抹茶奶酪

朋友特別喜歡的是抹茶口味的奶酪,使用日本抹茶製作,帶點苦甜感,如果你是抹茶中毒者肯定會相當喜歡這味道。

季節水果氣泡

不僅冰品是亮點,秋嗨嗨的氣泡飲也是亮點之一,以葡萄柚原汁搭配氣泡水,沒有苦味的葡萄柚最為討喜,喝起來酸酸甜甜的,氣泡相當足夠,每一口都是最適合現在季節的呀。

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

如果說吃冰是種夏日幸福感,那麼日式刨冰肯定會是選擇之一,秋嗨嗨冰店讓喜愛吃冰的妳有了不同選擇,將台系風味與日式刨冰做法,每一口都是種沁涼感與幸福呀,對了我一定要說,愛吃肉桂的話,記得選擇蘋果肉桂,他會讓你很喜歡的。

秋嗨嗨冰店 店家資訊

秋嗨嗨冰店FBIG
地址:台北市中正區羅斯福路二段30巷11號Google Map
營業時間:12:00-20:00
電話:0934-283-102
交通:捷運古亭站七號出口,步行3分鐘
備註:每人低消一份刨冰或飲品、有插座

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