台南新市｜真心奉茶 南科店-陶甕泡茶，每一口都讓口齒留香
台灣街頭有著數不完的茶飲店，可謂是名產等級了！位在南科附近的真心奉茶，以陶甕泡茶、急速冷卻法將茶的香與甘甜完美保留住，要的是回歸最初喝茶的方式，用茶飲店讓喝好茶成為一件稀鬆平常的好事，除了茶品外，像是菊花茶也是他們的經典之一，什麼都想不去想，今天先來杯好茶吧。
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南科附近飲料店推薦-真心奉茶 南科店
/ 用真心泡一杯好茶，用真誠獻給愛喝茶的每個人 /
對於飲品我總是會稍微挑惕，不論是咖啡或是手搖飲，如同吃美食，吃到喜歡的料理，總是會開心好陣子。想起之前還是上班族的自己，展開一天的方式，會先買杯咖啡或飲料進公司，真心奉茶距離台南科學園區並不遠，不論是外送或是自取都有一定的便利性，用杯好茶為努力生活的自己說聲加油吧。
「麻煩可以幫我做正常冰嗎？」
正當我這麼詢問時，店員則與我說，他們的飲品採用「急速冷卻法」不採用冰塊的，同時也是為了維持茶的風味，我心想果真自己是被一般手搖飲店給寵壞了（笑），確實真正傳統喝茶，並不會額外添加冰塊的；真心奉茶連選糖都有自己的堅持，如自熬台灣細砂以及二砂炒糖。
走進店舖裡，看到了一個大陶甕，原來這是真心奉茶用來泡茶的陶甕；在餐飲業已有10多年經驗的主理人，曾在大大小小的餐廳工作，透過這些經歷也讓他對於飲食有著莫大體悟，或許可以這麼說，真心奉茶的創立，與爸爸愛喝現泡茶有關係，遂選擇使用陶甕泡茶，還原最傳統的泡茶法，不論在冷或熱茶中，都能品到茶葉最單純的茶香。
真心奉茶 南科店 菜單
瞪大雙眼看著菜單好陣子，一種茶的品項就有好多種選擇，總是選不出來什麼都想要的我，在這也是不小心點了好幾杯（笑），從純茶、奶蓋、拿鐵、果茶甚至冬季暖手又暖胃的可可與桂圓紅棗茶，都各來一杯了。像是配料的部分，比較特別的是話梅Ｑ凍，口感軟Ｑ軟Ｑ，梅子香氣特別濃郁，榮登真心奉茶加料冠軍。
香橙綠+梅凍
先是大口喝了香橙綠茶，果然香橙的香氣濃郁且不甜膩，與綠茶搭配的十分剛好，用吸管吸取話梅Ｑ凍，充滿古早風味的梅凍，吃得到梅子果肉，這一杯真是沁涼！
可可鮮奶
最近南部漸漸轉涼了，到了晚上總會想喝杯熱飲，真心奉茶也推出了冬季限定飲品-可可鮮奶，選用高脂純可可粉，不喝甜的我，依舊選擇無糖，沒想到意外順口！可可香氣特別濃郁順口，尾韻帶點果香，可以做成冷飲或是熱飲，當日我們選冷飲，也不會有水水的感覺。
桂圓紅棗茶
這幾天身體有些不適，突然很想念真心奉茶的桂圓紅棗茶，桂圓肉香氣甜而不膩，軟Ｑ的害我一直單獨吃它（笑），與紅棗片及枸杞搭配的恰到剛好，一整杯喝起來特別舒心，雖然我選擇冰飲，喝口卻甘甜不已，在舌尖上的香氣遲遲未散去。
碳焙金萱
如果是愛喝純茶的話，真心奉茶的招牌茶-碳焙金萱，不妨可以試試看，選用台灣金萱茶，這一杯茶香屬於濃厚型（平時我偏好甘甜）喝起來可是會回甘的，不過如果喝不習慣有碳焙香氣的話，我會比較推薦試試看紅玉或綠茶。
蜂蜜菊花檸檬+茶凍
蜂蜜菊花檸檬的檸檬香氣相當突出，可能是因為如此，稍微蓋掉了菊花茶本身的香氣，整杯口味適合愛喝酸的朋友，我自己就滿喜歡帶酸度的飲品，這杯搭配茶凍可以增加一些甜味，飲品整體風味是較豐富的哦。
蜂蜜紅玉拿鐵+茶凍
我自己偏好紅茶拿鐵，除了純茶外，到飲料店經常點的飲品之一，真心奉茶選用台茶18號紅玉紅茶，作為這杯的基底，紅茶的茶香相當清爽，即便作為無糖也不苦澀，搭配光泉100%鮮乳以及茉莉茶凍，整杯喝起來香甜不已，搭配的很好。
菊普奶蓋+珍珠
過去喝過奶蓋綠、奶蓋紅，這次將雲南普洱茶加上鹹甜鹹甜的奶蓋，滿是新鮮感；普洱茶香氣不過於厚重，品飲起來是清爽的，而奶蓋稍微可惜，喝到後面較為膩口；珍珠呢？是以自炒二砂糖蜜珍珠，炒至焦香，咬起來帶有焦糖香氣且Ｑ彈不濕軟，滿喜歡珍珠的呀！
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
在真心奉茶的茶品裡，並不會有茶香淡掉的問題，同時也重新讓愛喝手搖飲的我們，回歸最原始現泡茶的方式品飲，如果問我這幾杯最喜歡什麼呢？我會說蜂蜜紅玉拿鐵以及香橙綠加梅凍，上班日不妨用杯好茶來陪伴自己吧。
真心奉茶 南科店 店家資訊
真心奉茶 南科店｜FB、IG
地址：台南市新市區富中街7號｜Google Map
營業時間：週一-週五 10:00-20:00 / 週六、日 &國定假日 11:00-20:00（不定時公休，粉專公告)
電話：0986-601-579
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