走進大稻埕妳想到的是什麼？不外乎是小吃或古蹟對吧！當然少不了咖啡廳了。新開幕的 HEY , JUST 位在西寧北路上，相比前一條的迪化街，這裡確實安靜許多，但正因為如此讓 HEY , JUST 更突出了，白天賣著甜點、晚上私廚料理，沒有過多的裝潢與設計，如同走進朋友家吃飯般的閒適，而我想，這樣的純粹是最美好的。
HEY , JUST｜FB、IG
地址：台北市大同區西寧北路55號｜Google Map
營業時間：11:00-17:30（最後點餐時間 16:30）
公休日：週二、三
電話： 0979-158-826
交通：捷運北門站三號出口，步行10分鐘
備註：每人低消一杯飲品、有wifi、客滿即限時兩小時
迪化街咖啡廳推薦-HEY , JUST
讓人著迷的私廚料理，低調的美好
或許是大稻埕這帶新開幕的店都太過低調，總是要花點心，才能找到他。偶爾中午休息時間任性地不吃午餐，想起新開幕的 HEY , JUST ，在週五這小週末裡，似乎能來場療癒甜點之旅，凡是在大稻埕這帶的新店面，用步行就抵達的方式，可謂幸福，即使只有短短一小時的邂逅，我也覺得值得。
版權所有 Copyright © 大妹吃太飽 All right reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。
FOLLOW Damei /
帶妳走進我的食旅人生
在 HEY , JUST 正式營運前，曾在一次吃完飯後經過它，那時還未掛牌子，拉一半的鐵門，或許是咖啡廳去多了，眼睛快速掃描就能得出他會是家咖啡廳。在這之後都沒經過了，默默地 HEY , JUST 開幕。說起西寧北路這段，算是大稻埕裡故居多、小吃多零散的店鋪集中與此，相比前一段的迪化街，是稍微冷門的。
位在華廈一樓的 HEY , JUST，延續華廈祖母綠與白色將門面打造的文青，也為西寧北路多了新生。
原以為人潮會不少，可能到店早，只有我一人待到離開，比起人潮滿滿的咖啡廳，更喜歡少一點的時候，HEY , JUST 在臉書寫上「一間像家的工作室，白天販賣甜點，晚上偶爾有包場私廚。」沒有過多的設計與佈置，如家一般的閒適。
開放式廚房能夠拉近與甜點師的距離，細膩的準備著盤式甜點，深怕一個不小心就弄糟了，像我這樣粗線條的人，確實不適合做甜點呀（笑）。
如客廳般的桌椅、如餐桌般的擺設，HEY , JUST 的居家風格，讓人著迷，座位數並不多，更符合所想表達的「私廚」概念。
Hey Just 菜單
可能是剛營運的關係，品項還沒有太多，甜點主要以兩種甜點盤與常溫甜點為主，還沒填飽肚子也有簡單的早午餐盤先果腹。另外高山茶也是 HEY , JUST 的亮點，我自己依舊選擇咖啡，這次則是喝冰滴咖啡，在這的冰滴不太相同，融入椰子、金桔這樣的熱帶水果，添加到咖啡，確實是種新創意！
煙燻橘 0
點了一份現做甜點，除了法式餐廳外的甜點店，鮮少有著法式擺盤，雖然現在正草莓季，不愛草莓的我，依舊叛逆選了煙燻橘 ，送上桌後，女主人便為我細膩的介紹著，以生起司佐糖燒煙燻橘，搭配杏桃醬、柳橙脆片與自煮龍蒿油，一口一口細細品嚐這甜點滋味，早以被擄獲味蕾，只有甜味的柳橙與杏桃醬完美搭配著，在舀一旁的餅乾脆片，太喜歡了！
金桔冰滴 0
或許是甜點太過驚豔，讓我喝冰滴時有些失望，咖啡香氣不突出，可能是比例問題，讓整杯咖啡喝起來是偏苦的風味。
▸▸大妹說說：
HEY , JUST 似乎在說著，只要把心沉澱下來，剩下的都交給主廚打理就好，不得不說在吃完甜點確實讓我心動不已，甚至還想再點一份來吃得痛快，不過礙於肚子沒法裝那麼多（笑）只好留給未來的自己再來品嚐囉！
Follow Damei /
被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生，並用文字與影像留住旅途中所有美好。
合作聯繫：[email protected]
