高雄苓雅｜小戶室-溫暖與溫柔的總和，老房裡鬆餅專門
最近與鬆餅特別有緣份，最近新開幕的小戶室，以低糖低脂方式製作，所有果醬皆手作，我可愛上他們的果醬了，除了鬆餅專門店外，這幢老房曾為天華戲院的老闆居住，主理人將自身專業–攝影與此結合，不定時會在一樓的展覽空間做展出，未來也有限定講座活動舉辦；午後的陽光灑進小戶室，那時像是個溫暖與溫柔的綜合。
高雄鬆餅推薦-小戶室
老屋。攝影。手工鬆餅，為春日添上一些暖意
過年期間要找到不太多人的咖啡廳似乎不容易，想起藏在巷弄裡的小戶室，不然我們去吃吃看吧！小戶室有些隱密，讓人有些難找到，不過這條巷子不長，直覺跟我說著就是這了。仔細看會發現這幢老房的魅力，結合主理人本身是位攝影師，讓空間裡多些攝影文青味道。
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因為季節變遷的關係，現在的冬日變得比以往短暫許多，有些炎熱的春日似乎不再少見，騎進這條巷後一幢特別的老房印入眼簾，其中L型陽台是我覺得最特別的地方，不禁問起主理人老房的故事。
「整理的過程中，發現房子的第一任屋主是天華戲院的老闆，他把房子蓋在戲院對面，L型陽台，為了方便觀察戲院的生意狀況設計的。」
掉入老房魅力中的我，也好期待即將開放的二樓與展覽空間。
跟朋友說起要去「小戶室」，朋友說什麼小護士啦，就是小戶室咩。主理人說他會取此名，跟一旁是醫院有關係，讓人留下深刻印象的名字呢！
兩位主理人本身從事攝影師與畫家工作，看似與餐飲無關的職業，卻因為好朋友愛吃鬆餅，想著開一間低糖低脂又健康的鬆餅店，讓每一位來到小戶室的朋友不僅能吃到美味鬆餅更可以欣賞許多來自世界各地攝影人的作品。
目前僅有一樓空間開放，未來也會開放二樓內用空間，聽主理人敘述二樓空間時，我也好期待。在午後約三、四點，陽光灑落進來的模樣，真叫人愛不釋手。
開放式的吧台，讓我們可以與主理人更加親近，撒上可可粉、擺上新鮮香蕉，一份巧克力鬆餅上桌了。
趁著草莓季的尾聲，抓著不剩幾次吃草莓的機會，也要點一份草莓鬆餅！
小戶室 菜單
目前供應的品項僅有四種鬆餅與飲品，我們兩人各點了一份，毫無猶豫地選擇了法芙娜娜與草莓妹妹也是我們當日都很喜歡的品項。
草莓妹妹 0
這一份鬆餅可是主理人花了一些時間來回調整配方，找到既能低糖又低脂的方法，並以酵母自然回甘的方式，來達到甜甜的口感！甚至每顆鬆餅的糖分只有不到4克。鬆餅趁熱品嚐可軟Ｑ恰好，搭配鮮奶油與新鮮草莓銷魂不已，特別喜歡鮮奶油的爽口感。
法芙娜娜 0
鬆餅的另一半沾取巧克力，口味意外不甜膩，一切都剛剛好。
鳳梨微姜
鳳梨微姜是杯氣泡飲，果醬也是主理人手做，天然的風味讓我忍不住將果醬的果肉給吃完，就知道我有多喜歡。
▸▸大妹說說：
不管是專程來品嚐鬆餅又或是看展覽，小戶室的空間與餐點都特別讓人著迷，一個人來可以舒服的窩著，感受老屋的魅力！
小戶室｜IG
地址：高雄市苓雅區自強三路79巷21號｜Google Map
營業時間：11:30 – 17:00
電話：無
備註：每人低消飲品一杯、有插座、不限時、可訂位
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