高雄泰式料理推薦!正修科大附近又有美食啦,這次是平價泰式料理-制私 Selfish Homemade,全項目都是百元內,熟悉的打拋豬、綠咖哩這裡都有,雖然是很小的街邊店,但料理的美味程度可是不容小覷!不過好像這樣還少了些什麼,口渴的話還能到一旁我很喜歡的泰奶店-RE 手沖泰奶,買杯泰奶搭配,真的泰味十足呀(笑)有得吃又有得喝真的泰滿足啦~

制私 Selfish Homemade
地址:高雄市鳳山區文清街124號
營業時間:12:00-20:30(週日公休)
電話: 0986-317-303
Facebook:制私
Instagram:制私

鳳山泰式料理推薦-制私

隱匿在巷子裡的制私,一位帶有原住民血統的老闆,親切地招待著我們問起為何會選擇創業的第一步是泰式料理呢?他則說:「我曾在法式餐廳、知名飯店的廚房當好幾年的廚師,一直都有個夢想,希望能與好友一起開家店,R.E 手沖泰奶的老闆是我朋友,起初我以為我們不會成功,沒想到現在真的成真了,和好友一起開店感覺真的很好!他賣泰奶我則賣泰式料理。」當 R.E 手沖泰奶還在外頭擺攤時期,曾光臨過一次,不愛喝泰奶的我馬上愛上。

貼滿了各家店的小貼紙,不禁問起老闆,難道是從餐車開始的嗎 xd 當然不是!這裡是他創業的開始而已(笑) 所有料理都是現點現做,包括綠咖哩也是現場煮的,加上老闆只有一個人,所以需要稍微等候。

圖|制私所有飯類料理,都是使用薑黃飯

制私 菜單

目前還在試營運,因此提供的料理品項僅有四種,每一項價格都是百元內,對於附近大學生來說還滿平價的!內用座位可以到一旁的 R.E 手沖泰奶內用,不過我們那日是選擇坐吧台好跟老闆閒聊(笑)

綠咖哩$95

愛吃辣的朋友記得一定要點綠咖哩,我平常只吃微辣,直接被辣到不行(笑)綠咖哩的辣度很足,大約是在中辣左右,麻辣兼具,吃起來相當過癮!薑黃飯很加分,雞肉也很軟嫩,幾乎是沒地方能挑惕,咖哩醬給的比較少,所以沒辦法每一口都能均勻吃到咖哩醬,這點有跟店家反應,還有份量比較少,男生可能會比較吃不飽喔!

打拋豬$80

打拋豬是老闆直接現炒爆香的,爆完香的豬肉真的很香!吃起來也特別清爽,口味是不辣的,還帶點九層塔的淡香氣。

R.E 手沖泰奶-招牌手沖橘奶 $50

一旁就是 R.E 手沖泰奶,吃泰式料理就是要配上泰奶,喜歡泰奶的朋友不要忘記來一杯橘奶!這樣搭配真的超過癮的。

▸▸大妹說說:整體來說都讓我滿喜歡的,吃得到老闆的用心,雖然份量比較少一點,不過因為目前是試營運的關係,可能還有些地方沒有很完整,不過有任何問題都可以跟老闆說唷!

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