高雄大寮|Shalom Cafe-台式老房裡的南法浪漫展演,優雅與氣質兼具

大寮開了一間南法風格的咖啡館!當我知曉時是特別的驚喜,不知主理人會是怎麼地運用與設計。當 Shalom Cafe 還在裝潢之際,早已激起好奇心,沒想到真是在台式老房的住宅空間裡設計成一間充滿南法浪漫優雅感的風格咖啡館,巧妙地保留老房裡的花窗、水磨石地,結合自己的想法,讓整間咖啡廳很有自己的氛圍呢。

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大寮咖啡廳推薦-Shalom Cafe

最近高雄似乎掀起一陣老房翻新浪潮,不久前是日式喫茶店風格 Furucafe,這次則是南法風格的 Shalom Cafe。騎了40分鐘的車程,對於大寮很是不熟悉的我,只能仰賴導航,好在沒有迷路,又是一次為了咖啡廳而出走的行程。連棟的台式老房,左邊還是一般住家呢,右邊則是Shalom Cafe 保留門前的埕,剛好到訪時有小孩子在旁玩耍,像是走進鄉村的氛圍,愜意不已。

這幾年動盪不安的世界,很多時候讓人感受到失望與不安感,包含我也是。對我而言走進咖啡廳是一種放下自己所有疲憊的空間,用咖啡、甜點療癒自己,然而 Shalom Cafe 中的 Shalom 帶著「平安、和平」之意,主理人想傳遞的便是祝福每個走進 Shalom Cafe 的人們都能夠平平安安的過日子。

漆上淡黃色的牆面,在室內空間保留花窗、磨石子地,再添入現代流行的裸牆手法,讓整體更多一些氛圍感,空間說不上寬敞但舒適度是有的,趁著天氣不悶熱之際,也可以選擇坐在外頭座位享受專屬大寮的生活方式。

室內空間窗邊的座位僅有兩席,平日愛好窗邊的我,在這選擇放棄窗邊座位,我更喜歡接近角落的位置,有種安全感。

Shalom Cafe 每個座位都各有特色,那麼你喜歡哪種風格呢?

看見花卉還是鑲嵌玻璃燈,目光永遠離不開它們,在這空間裡更顯浪漫。

早些年看見裸牆特別不習慣,先是看見韓國咖啡廳運用這樣的手法,然而這幾年台灣咖啡廳也開始流行裸牆!時間久了反而更喜歡如此的呈現,讓原本的房子有了不同的樣貌,也是生命力的延續。

Shalom Cafe 菜單

飲品主要以咖啡和茶類為主,也有提供無咖啡因的品項,不曉得是否位在大寮的關係,整體價位相較鳳山或市區更平實些,喜愛喝單品手沖也有兩支豆子可選!目前甜點僅有巴斯克及肉桂捲,還有一份起司可頌,未來正式營運會在增加些品項吧我想。

巴斯克起司蛋糕

說起蛋糕和咖啡的記憶點不是很高,首先巴斯克的烤過得焦香氣不明顯,吃起來偏向起司蛋糕,口感屬於濕潤與鬆軟,我比較喜歡硬一點的,不過值得一提的是他不會太膩口。

冰美式

美式帶淡淡的果香,喝起來順口,留存在舌尖的香氣時間是長的,比起巴斯克更喜歡咖啡多一些。

▸▸大妹說說:

Shalom Cafe 對我而言是一間好拍照的店,而甜點與咖啡的口味不是那麼的合胃口,現在因為剛試營運,假日人潮會比較多,建議可以提早到訪!不過戶外的座位若在接近傍晚抵達,肯定會很浪漫的吧(笑)滿喜歡他們戶外的設計風格。

Shalom Cafe 店家資訊

Shalom CafeIG

  • 地址:高雄市大寮區山頂里青山街115號

  • 營業時間:13:00-18:00(試營運日期11/19-20、11/26-27)

  • 電話:無提供

  • 備註:每人低消一杯飲品、不限時(假日用餐時間為90分鐘)、有插座


高雄旅行整理

 

「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」