經常在外地跑跳的我，還是習慣買些小甜點在家工作時可以慰勞自己（笑）Simple bite 法式花果酥共有六種風味，夾餡選用台灣在地水果製作，且全是手工製作的酥餅！作為午茶小點或是送禮小物十分合適，我自己很喜歡玫瑰風味，淡雅香氣如同玫瑰般的優雅，一口接一口實在著迷不已。（文末有優惠資訊）
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法式花果酥推薦-Simple bite 法式花果酥
「如果給妳規劃休假日的午後，妳打算做些什麼事？」已經持續好久工作等於生活的日子，好像沒有一段時間是放鬆的狀態，不過如果可以，我想為自己沖一杯熱咖啡配一份小點心，聽著喜歡的靈魂樂，一個人獨自坐在陽台發呆看看忙碌臺北城的街景。我想起花開總是會花落，如果用食品的方式記住他的香氣，就能夠永遠留在心底，初次接觸到花果酥便是 Simple bite 法式花果酥，顧名思義，用花與水果結合，讓一切更加美好，不論打開禮盒還是隨手包，總是會迫不及待的想拿起一塊來品嚐。
輕巧隨手包（10入）
Simple bite 法式花果酥共有隨手包以及禮盒兩種不同包裝，不僅可以單一口味亦可混搭，這次選擇一包三種風味，共10入 $390，而我覺得這是試吃最好的方式，此外，包裝簡單且不複雜的設計，又保留法式優雅，自己很喜歡。
精緻抽屜禮盒（12入）
當想作為送禮的選擇，可以選擇精緻抽屜禮盒，一盒共有12入，為$480。禮盒讓讓花果酥排列整齊，顏色豐富且鮮豔，如同收到一束鮮花般的雀躍欣喜。
六種風味的花果酥，我想先說說他的酥餅。以德國阿莫蘭無鹽奶油作為基底，我特別喜歡酥餅，那奶香之濃郁，要是單純賣酥餅我肯定會先買單（笑）特別做的有些厚度，讓口感加分不少，不論什麼風味，第一口咬下的就是酥餅本身香氣，之所以會讓我喜歡，有很大原因是因為奶油酥餅。
玫瑰 鳳梨 橙花
玫瑰、鳳梨與橙花是 Simple bite 法式花果酥的經典款，也是最讓我喜歡的三種口味。先吃第一塊玫瑰酥的時候，吃完便後悔自己先拿了它，因為實在太經典！將大花農場新鮮玫瑰花瓣、義大利 Mazzoni 有機覆盆子果泥、蔓越莓果乾、法國 Terre Exotique 天然玫瑰水放進了這塊玫瑰酥當中，夾餡為牛軋糖方式呈現，不黏牙且花香滿溢，與果乾搭配洽到剛好，我吃完一塊之後，馬上又拿第二塊開吃（笑）。
而鳳梨酥少數吃到不甜膩的，選用台農二號土鳳梨與冬瓜纖維，香甜十足，這是一塊會讓人想念的鳳梨酥。
橙花酥選用義大利 Mazzoni 有機百香果泥，香氣濃就像在吃一顆百香果似的，其順口不已。
桂花 紫羅蘭 熱帶茉莉
接著三種新口味，我稱它為魔幻色彩！黑色的便是紫羅蘭，也就是黑醋栗口味，滿滿果香，有覆盆子果泥、黑醋栗果泥、野生藍莓，甜度雖偏高，但黑醋栗香氣飽滿香甜，帶點酸度減少膩口感 ；然而綠色則是桂花，香氣飽滿，可惜我比較不太喜歡桂花太濃郁，然而橘色則是熱帶茉莉，這是一塊充滿熱帶感的果酥，有百香果果泥、蔓越莓乾、芒果果泥、橘皮果蜜以及柑橘果泥，如同躺在晚霞時分的沙灘上，看著落日吹著微風，那沁涼舒適感，帶點甜味的且不過膩
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
在整個品嚐的過程中，我滿在意甜膩程度，六種口味當中有三種風味是不會膩口的，其中讓我驚艷的就是鳳梨酥，過去我們對他的印象都是甜膩居多，但 Simple Bite 法式花果酥讓我吃到不同的鳳梨酥，特別開心！而玫瑰酥則是最喜歡的，完全是可以一整盒帶玫瑰都不是問題（笑）。
