「用龜速過日子好像也不差」文青咖啡館-龜時間，教會我們用龜速來品嚐土地風味料理，主理人 Trista 與「野菜果実Lab」篠原有紀子聯手合作，在老宅改造的咖啡廳，彷彿走進日本喫茶店般的愜意，自然不矯情的氛圍裡，讓人沉醉在此。才發現原來在龜時間裡與土地是那樣的親近，不論是吃得南瓜法式吐司或季節水果蘇打，充分凸顯出台灣小農蔬果的魅力。

在高雄要是沒地方可以去，總喜歡跑去哈瑪星，聽聞附近新開一間深夜咖啡廳-海珈琲，趁著沒什麼事情帶著興奮又期待的心情探訪，即使到訪時甜點已完售，依然點了杯咖啡坐下來感受其氛圍。這兒曾是海陸運輸行的倉庫，主理人承租房屋時，特別請房東保留珍貴老物件，讓此獲得新生。空間沒有過多的妝點，只有簡單幾種咖啡與老物件，如同生活，簡單甚好。

所期望的日子是什麼呢？我期望的是平凡順遂，但如果可以，我想要好好生活。漢口街新開幕的複合式咖啡廳-致 日子，一次結合選物、服飾、髮廊、咖啡輕食，將日常所需濃縮在這三層樓的空間裡頭，找一天在這待上整天的時間似乎理所當然，今年（2020）教會了我們活在當下，如同吃喜歡的美食、穿喜歡的衣服，在平凡裡增添小小的幸福感，正是如此美好的事情！

每次到三多商圈工作時，想找個咖啡廳坐下來寫文，除了星巴克外，幾乎找不到適合的。新開幕的典咖啡，已經完美解決這個困擾！不僅提供甜點咖啡的他，還有多種早午餐可選擇；每當落日灑落在典咖啡時，那瞬間最迷人最使人陶醉，將典雅兩字完美地呈現在眼前，偶爾也會有現場小提琴演奏，就讓音樂與咖啡帶走所有的紛擾吧！

在一次機會我認識了拜克咖啡，對我來說他一直都是那種可以不停回訪、每次回訪都有不同感覺得咖啡廳，甚至給予喜歡喝咖啡的朋友一個落腳處，能選擇吧台座位與主理人聊著咖啡、日常或隨意拉張椅子，開始當日所有工作行程，我想拜克咖啡，如同當年「拜克夥伴」只是這次找到了停駐點，這樣茁壯著。

獻給不想早回家或是不能早回家的你，舒舒服服藏身的地方，所以！整理出了高雄深夜咖啡廳攻略，總共6家咖啡廳給大家！未來也會持續增加咖啡廳數量。而深夜咖啡廳不外乎是不限時、有插座與Wifi，風格也相當多樣化，自老宅風、文青風、異國風到韓系風格一應俱全，今夜，喝杯咖啡再回家吧。

偶爾想在晚上的時候品咖啡又或是找個咖啡廳工作，那日與朋友到訪後，覺得白天要再拍一次，距離文化中心站不遠處的步道咖啡，是高雄相當知名的咖啡廳，開業大約有近十年的時間，到了假日仍舊是座無虛席，步道咖啡著迷的地方，大概只有走進裡頭的人才會明白，如我就去了三次。看似高雅的他，供應的品項相當多元，價格也頗親民，我想身為高雄人一定要去一次步道咖啡。

舊城拱辰門旁，一場西式下午茶與台灣傳統建築衝突美正上演中，多那之咖啡左營舊城店重新粉刷，多了內用座位區，台灣老房的紅色磚瓦、水磨石牆與地磚，配上西式白色窗簾、大理石桌及典雅咖啡椅與燈飾，彷彿來到了復古英式咖啡館。每個角落都是那麼樣的好拍照，說是當個貴婦喝杯下午茶也不為過呢。

他說咖啡廳對你的意義是什麼？一個能躲進自己世界的地方吧。外頭林森路人車往來不斷，走進巷弄裡彷彿與世隔絕，這裡有家老屋咖啡館-灰咖啡，不僅是老屋咖啡更是間深夜咖啡館，甚至越夜越熱鬧，從外頭就能感受到主理人對於社會運動十分熱情，灰咖啡不僅有咖啡還有鹹食餐點，每個座位都有獨立插座可使用，像極獨立包廂，坐下的那刻，興許要好幾小時後才肯離去，想起那日我硬是待到晚上12點多呢！

最近的我迷上老派咖啡館，新開幕的純 黑咖啡是鹽埕五零年代咖啡的新品牌，這裡的空間就像穿越時空走進老台灣，一杯溫熱的手沖咖啡搭配小點心，好放鬆呀。若說五零年代咖啡是給想喝手沖咖啡的老顧客或是咖啡愛好者、那麼純 黑咖啡則是給想好好放鬆、感受老派復古氛圍的妳一個休憩的地方！