鍋燒麵在南部人眼裡,一直都是日常,無論是老牌鍋燒麵還是創新鍋燒麵,實在都很吸引人。

位在華榮路上的瑞豐市場中,有家主打百元內多種湯底的鍋燒,甚至還有麻奶湯底的品睿鍋燒麵,

雖然用餐環境十分簡單,但在湯頭上可是有一番研究的!

想嘗試看看不同湯底又不想有太多火鍋料的鍋燒麵嗎?

不妨可以試試看品睿鍋燒麵

 

品睿鍋燒麵的大門雖然是在華榮路上,但從市場也能走進店內!

兩位年輕人一同創業,想帶給每位饕客不同的美味饗宴。

內用空間很簡單,座位數量不是太多,基本上都是吧檯座位。

也沒有冷氣只有電風扇,所以像我們吃辣的鍋燒,後來都覺得有點熱(笑)

我也觀察到不少客人會用外帶的方式!

鍋燒麵的湯頭就有九種,除了常見的湯頭外還有麻奶、麻辣以及泡菜湯頭。

麵條共有六種,除了換烏龍麵需加價外,其他是不需要額外加價的。

除了鍋燒麵以外,還有提供炒麵類以及丼飯,不過我們實在太想吃鍋燒麵,所以只選了鍋燒類囉!

韓式泡菜(意麵)$85


泡菜很香而且也很脆,給的也很大方!

湯頭微辣帶點甘甜,另外麵條不會軟掉我還蠻喜歡的,份量也不少。

用料都蠻新鮮的,沒有太多火鍋料,豬肉片很大片也很嫩。

麻辣牛奶(意麵)$110


麻奶香氣很濃郁,敢吃辣的一定要點。

這碗湯頭真的會有後勁,吃起來超爽快的!

每一碗鍋燒都會附上小菜,我覺得還滿貼心的,小菜吃起來頗清爽,也不會死鹹。

 

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不可否認沒有冷氣可能會是小小扣分的地方,不過不得不說湯頭確實不錯,因為平常我不吃太辣,所以麻奶對我來說實在太辣了,但是真的很夠味。

份量的部分男生可能會需要加麵,女生的話我自己覺得還滿飽的唷!

喜歡鍋燒的你,不妨可以試試看囉。

 

– 品睿鍋燒麵 -

地址: 高雄市鼓山區華榮路571號

營業時間:10:30-20:00

電話: 0908-816-586

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