新北瑞芳|寬哥那裡 三貂嶺-從金瓜石開始的浪漫,是咖啡館也是義大利麵店

聽聞「寬哥那裡」真的好久了,自從上次到訪宜蘭分店品嚐經典的提拉米蘇後,這次總算有機會來到寬哥那裡 三貂嶺!也真的吃到義大利麵與燉飯,這是第二次來三貂嶺,如初訪相同,這裡沒有過多變化,都是如此舒適的天氣與步調,遊客也不多反而特別自在。我們兩人各自點一份主食再搭配美式解膩,成了那兩天小旅行中最奢侈的一餐了。

 

📌  同場加映:新北平溪|三貂嶺車站、大華車站-跳上火車尋覓深山秘境,我愛上了這裡的美好|平溪秘境

版權所有 Copyright © 大妹吃太飽  All Right Reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。

三貂嶺美食推薦-寬哥那裡 三貂嶺

其實我們這趟行程的主軸是雙溪和牡丹,由於真的太想吃寬哥那裡 三貂嶺,於是從牡丹搭了火車,一站之隔來到三貂嶺,拖著行李箱的我們倆,從車站步行約15分鐘的時間來到這,笑說「實在太有探險家精神了」氣喘噓噓的我們,先是到三貂煤礦旁的寬寓,同樣也是出自於寬哥之手,可惜那日公休,否則我肯定留下來吃一份早午餐!

寬寓就在礦坑旁,而按照建築上的標誌,我大膽猜測過去這應該是與礦坑相關的檢查室(休息室)不過要是說起台灣煤礦產業,可又能說一大篇故事了,說真的礦災在過去也是經常發生的事情,因此現在看見礦坑,心裡也是特別不舒服,也為當年的礦工感到敬佩。

距離寬寓約一分鐘不到的腳程,便到了寬哥那裡 三貂嶺,也不知為何特別感動(笑)或許真的是嚮往許久的餐館?真正站在面前特別深刻吧。其實他並不起眼,但又會特別好奇究竟賣些什麼的地方餐館,比如長了青苔的屋簷,不修邊幅的咖啡館,反倒是更吸引人目光。

寬哥在做咖啡之前,曾在工地工作,才發現那並不是自己真正想做一輩子的工作,喜歡咖啡、義大利麵、愛車的他,決定認真學習咖啡,投入這許多人認為的「浪漫產業」。又因為愛吃義大利麵,又將麵食擺進了咖啡館當中,默默地這麵食比咖啡還出名,他笑說「因為好吃啊,很紅是當然的」特別豁達的性格,我想也和寬哥那裡一直以來的空間設計搭配的隨性風格相當吻合。

走進空間裡,這一個像是倉庫的房屋,現在有了不同生命力,中西式物件在這出現,可卻覺得一切都毫無違和感,沒有開冷氣的到訪日,我們坐在門邊的座位,起初有些悶熱,到後來看著門外下著間歇性細雨、被涼風吹拂著,心也平靜下來,我們好似融入三貂嶺日常似的悠然自在。

總覺得這空間給我的是老舊復古卻又帶點新潮感,這是不會退流行的吧!就像寬哥本人一樣瀟灑又大方。

寬哥那裡 三貂嶺

黑板都是當日菜單,有飲品、酒精飲品以及鹹食餐點,我們毫不猶豫選了義大利麵與燉飯,不過聽說主廚推薦的品項也很厲害,可惜我真不愛吻仔魚,而一夜干我則想留給之後到訪食不厭再來認真品嚐,這次就把重點擺在義式料理吧!

然而寬哥咖啡是兒子的專業,也有單純販售豆子,之前在宜蘭喝過一次拿鐵,對於豆子的香氣與口感印象特別深刻,這次我們也選擇咖啡作為搭配。

寬哥那裡 三貂嶺的柳橙汁選用的是台東成功產的晚崙西亞品種,不久前剛去過成功吃過一次的我,必須說,他真的好獨特,好奇的話不妨可以試試看。

海鮮燉飯

我們都愛海鮮燉飯,青醬基底搭配新鮮海鮮-蛤蠣與花枝,可謂幸福,米飯軟硬適中,每個來這裡的人都要吃過這份燉飯才行。

高級風塵女

帶點辣度的義大利麵,麵條偏硬,但是我喜歡的口感,而醬料十分入味不過稍微重口味!搭配肉丁、番茄、甜椒等食材,其實這道也不差,不過我們還是愛燉飯多一些,記憶點比較強烈。

美式咖啡

這次美式的碳焙味道偏濃,我們都不是特別喜歡,尤其是朋友喜歡酸度較高的,這苦味厚了些,實在可惜。

等餐之際,我們分別到外頭走走,一旁正在裝潢的房子不曉得未來會做些什麼用途,招牌寫著「山凹」猜測可能是藝廊之類的?總之,期待下次與三貂嶺的會面,肯定又是不同感受了。

▸▸大妹說說:

如果要說寬哥那個 三貂嶺的空間,真的說不上特別舒適,但我們吃完之後都在這賴了好陣子,我想這就是三貂嶺的生活型態?悠然地與大自然共存,吹著自然風感受外頭間歇性的細雨,反而心情並不浮躁而是享受。有機會也來體驗一次吧!

寬哥那裡 三貂嶺 店家資訊

寬哥那裡 三貂嶺|IG

  • 地址:新北市瑞芳區魚寮路110-1號|Google Map
  • 營業時間:11:00-19:00
  • 電話:0963-053-454
  • 交通:台鐵三貂嶺站,步行15分鐘
  • 備註:無訂位

新北旅行整理

 

「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」