來到大邱一定要記得做的事,那就是來安吉郎烤腸一條街,品嚐大邱十味裡的烤腸!是說吃一份烤腸還得來杯燒酒才過癮是吧?不過一條街上20間起跳的烤腸店,究竟哪間比較好呢?我倒覺得沒有個標準答案,但我的韓國美食雷達帶著我們走進 어라곱창막창 ohla gopchang可以說滿低調的一間店,口味上也都滿合胃口的,想知道心得,那就得看下去囉。
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大邱美食推薦-安吉郎烤腸一條街
韓國每個地區都有代表性美食,雖然我不是會刻意去追美食的人,畢竟只要是韓式料理我都很喜歡(笑)喔除了那種很補身子的可能無法接受之外,說多了!刻在血液裡「我們是一體」的韓國人們,似乎也衍伸至什麼都一條街上,生意也要一起做啊,這點我真是配服,不怕隔壁店家搶走自己的生意嗎?總之這次來到大邱的安吉郎烤腸一條街,我們也隨意找了家烤腸店做為當日的午餐,沒想到意外好合胃口,在文章裡除了會介紹安吉郎烤腸一條街之外,也會將我們品嚐的烤腸店“어라곱창막창 ohla gopchang”分享給大家。
安吉郎烤腸一條街 交通
從市區來到安吉郎烤腸一條街可搭乘公車或地鐵,如果選擇地鐵的話,搭乘一號線至 안지랑 역(安吉郎站)後,自三號出口步行約4分鐘左右,經過諸多商家之後就會抵達安吉郎烤腸一條街囉。
▲ 看到金豬,就知道我們已經要抵達囉。
可能你會好奇大邱烤腸為什麼會是大邱十味?這又要開始說段歷史故事了(笑)1979年左右,自安吉郎市場對面的忠北食堂,從那時開始日漸增多的小規模烤腸店,延續至今日!而後被韓國觀光公社選定,全國五大飲食主題街道以及韓國觀光百選的名單當中,因此成為現在大邱一個相當知名的必吃美食。沒有太多的故事,就是這麼好理解的背景哈。
在 Navermap 上看到安吉郎烤腸一條街的街道似乎很長,不過我們很快就走完整條街道,不得不說這條街上,光是賣烤腸的店大概有20間以上,韓國人眼裡烤腸跟豬五花都是日常必需品,每間都有各自的特色,通常沒有事先做功課的我,憑著直覺以及看順眼走進店裡就對了。
▲ 住商混合的地區,看到這新舊交融的畫面感到特別可愛。
安吉郎烤腸一條街 景點資訊
안지랑 곱창 골목 安吉郎烤腸一條街
地址:대구 남구 안지랑로16길 67|Navermap
交通:안지랑역 3번 출구(大邱地鐵一號線 安吉郎站三號出口,步行4分鐘)
大邱烤腸推薦-어라곱창막창 ohla gopchang
同行友人在疫情之前就已到訪過安吉郎烤腸一條街,同樣也是隨意找了間烤腸店吃飯,問了我要找哪間吃?還是吃她之前的那家呢?猶豫了好陣子加上飢腸轆轆的我,最後看了家順眼的 어라곱창막창 ohla gopchang,姨母人非常親切,當我要拍門面的時候,還對鏡頭比YA,是不是超可愛的!我們一致都覺得她好像演員-金美卿(김미경)我想如果你們看到本人應該也會同感哈。熟知的戲劇有繼承者們、哈囉掰掰,我是鬼媽媽、浪漫速成班等等,大家可以自行搜尋,但她真的不是演員哦。
店內的烤腸,姨母會先在外面烤至半熟,接著才會上桌並用桌上的烤爐烤至全熟。
小小的內場好像真的走進韓劇場景裡,特別溫馨。整間店只有姨母一人顧全店,候餐時間會拉長,由於我們是在下午兩三點來訪,客人並不多,等候時間也不會太久。
所有小菜與醬料、飲用水都是自取。
어라곱창막창 ohla gopchang 的用餐空間還滿寬敞的,座位數也不少,但許多座位都還是未整理狀態,大概可以知道生意應該滿不錯的。在這吃完烤腸後也不會燻得全身臭臭的,這點滿加分;安吉郎烤腸一條街的許多烤腸店都有上過電視節目,어라곱창막창 ohla gopchang也不例外,但意外的是,社長並沒有將上電視放在門口宣傳,而是走到室內才會看到!
어라곱창막창 ohla gopchang 也提供了圍裙可自行拿取使用。
어라곱창막창 ohla gopchang 菜單
久違地為大家翻譯菜單,在어라곱창막창 ohla gopchang可以選擇三種套餐,我們兩人選了套餐2,但我不建議2人吃這個,除了份量多之外,烤腸是真的滿膩嘴的,所以建議可以選套餐1再搭配單點,此外,套餐也會附贈一碗蒸蛋。
*想看清晰的菜單,請按右鍵選擇「在新分頁開啟圖片」*
不論是烤腸還是烤肉,不可或缺的必定是小菜以及沾醬,說到這裡,讓我很文化衝擊的是:胡蘿蔔沾醬吃,這真的是我一直無法接受的事情哈哈,雖然不會不敢吃切段的胡蘿蔔,可是這麼大條欸!
Set2ㅣ大腸頭2人份、小腸一盤、牛內臟1人份 ₩3,6000 / 人
姨母上桌都是一盆盆的金色鋼碗,裡頭盛裝的就是大腸頭以及小腸,我沒有拍鋼碗,實際上份量是真的不少。姨母會稍微幫我們烤一下,基本上不需要自己動手,她看到烤腸狀態差不多之後,就會提醒我們可以開吃了!小腸我自己沒有特別喜歡,大腸頭讓我更喜愛一點。
有兩種醬料可沾取享用,分別是甜醬油以及辣醬,不得不說這口感脆得呢!而且大腸頭每塊都好肥,還帶點焦香,只不過稍微難咀嚼,但確實下酒。
感覺膩口時可以搭配生菜、青陽辣椒、蒜頭抹上包飯醬,一口吃下去非常爽快。
除了大腸頭外,還有牛內臟1人份,吃到這裡真的已經很飽肚,到底韓國人的胃有多大?我們兩個人,所以三串為1人份。平日就特別愛吃內臟的我,自然吃到這牛內臟也是稱讚不已,軟嫩之外可以沾取甜醬油享用!
套餐附贈的蒸蛋我倒覺得中規中矩,可是在冷天裡吃到熱呼呼的蒸蛋很剛好,原本想點湯鍋,好在沒有點,要不然真的是連晚餐都吃不了啦。
大妹 2023/12/31
沒想到2023年最後一篇文章獻給了我最愛的城市-大邱。實際吃完烤腸之後,真的跟烤五花肉一樣會讓人想念!而且姨母人實在太親切可愛,整體口味也很不錯,也算我運氣好挖到了一間寶藏烤腸店啦(笑)。
어라곱창막창 ohla gopchang 店家資訊
어라곱창막창
地址:대구 남구 대명로36길 20-2|NAVERMAP
營業時間:無提供
交通:안지랑역 3번 출구(大邱地鐵一號線 安吉郎站三號出口,步行6分鐘)
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