高雄鼓山|日腸小室-傳承三代的臺灣傳統滋味,文青風格小吃店

每次回到高雄必定會排的行程就是尋找古早味的店舖,就這麼剛好遇上新開幕的日腸小室。主理人將從小吃到大的味道用不同方式呈現在我們面前,在舒服的室內裡吹著冷氣品嚐一份手工製作的古早滋味,有時候吃來吃去,最適合的還是那陪伴我們長大最熟悉的味道。
每次回到高雄必定會排的行程就是尋找古早味的店舖,就這麼剛好遇上新開幕的日腸小室。主理人將從小吃到大的味道用不同方式呈現在我們面前,在舒服的室內裡吹著冷氣品嚐一份手工製作的古早滋味,有時候吃來吃去,最適合的還是那陪伴我們長大最熟悉的味道。
開始租屋生活後,最想念的是回家有家常菜或是起床就有早餐可以吃的日子。現在偶爾會用個簡單早餐開啟一天忙碌生活,少了咖啡對於咖啡人來說,如同陽光、空氣、水那般的不可或缺,自從 NIVONA 全自動咖啡機來到我家後,開始會為自己煮一杯咖啡
如果朋友問我聚餐餐廳,通常我都會找義式料理給他們,默爾 Pasta Pizza 成了我最近想推薦給朋友的餐廳,從披薩到義大利麵都能感受到主廚對於食材與料理的掌握度,不僅地中海料理讓人喜愛,就連空間氛圍也營造特別舒適,即便在平日到訪用餐,店舖裡用餐的人潮也不少,當然能眺望著台北101我想也是許多人選擇默爾的原因之一。
這個週末我們不逗留在都市了,一起走進三股社區來場最 Local 的漁村小旅行!由三股旅歷帶路,帶著我們一行人走進社區,從認識當地信仰、體驗漁人平日捕抓魚蝦生活,到旅程最後在三合院一起品嚐鮮美海鮮餐,饒富趣味又有教育性質的小旅行,休假日來去鄉下療癒自己吧。
我是一個出門就會習慣把行程排滿的人,在旅館的時間總是比較少,對我來說會需要的是能讓我好好入睡的旅店,在台東幾乎都是住民宿居多,這次入住米豆文旅,讓我覺得很適合差旅的讀者入住,因為床墊讓我兩天都超快入睡的!另外米豆最大的特色絕對是3D彩繪了,不僅大廳就連房間都有著各種不同風格彩繪,讓旅人就像回家般的放鬆呢。
一口接著一口吃的小零嘴最為便利,偶爾沒有時間吃飯的我,總會吃個小零嘴裹裹腹,而這次台東限定零食來到我手裡,即便已經離開台東了,依舊能吃到這些來自台東當地農產所創造出的小零嘴,從鹹的旗魚肉紙開始到甜的巴特餅甚至酸甜滋味的洛神花蜜餞,都是最熟悉的台東味。
「民以食為天。」我想在台灣這座美食寶島當中,人人都是小吃貨吧?這次我們用「食」做為貼近文化與民族的起點,走進台東部落來場文化交流與體驗,會發現在原民料理有著相當多創意料理以及多種吃法,在品嚐美食當中,我們漸漸認識原住民文化的日常與美學,在台東旅遊更值得走進183個部落裡為自己展開一場療癒之旅。
「想跟妳約一起去 .jpg coffee」最近身邊朋友不約而同地都這麼跟我說,即使已經去過的我,還是爽口答應。或許不少人知道我是一個不會去同間咖啡廳第二次的人,但 .jpg coffee 讓我特別想回訪,白天是一間咖啡館,一到夜晚,氛圍全變就像在酒吧,多樣的空間變換,不僅被空間著迷,咖啡、鬆餅都是不容錯過的經典。
似乎許久沒與朋友出遊,想起前陣子入住的康橋慢旅又開始想念了!去年(2020)新開幕的康橋慢旅,在得知消息不久馬上成為我台南旅程中最想入住的旅館之一,摩登風格為主設計風格,每間房間都各有特色,喜歡房間裡昏暗的燈光,有種隨時都好入睡的感覺,而早晨陽光灑落在羽絨被子上,這是種享受吧?
說到冬山我們所聯想的可能是童玩節對吧?白露前後,代表著文旦柚熟成,這次我們相約在中山休閒農業區一同體驗採柚、採茶製茶樂趣,讓總在都市生活的我一個逃離喧囂的好選擇,五感體驗全都放進本次旅遊行程當中,做中學、學中做,親近一級產業更加熟悉平日我們所有飲食,那麼在這文旦柚盛產的季節裡,來場農村小旅行吧!
自從展開獨居生活之後,早餐習慣外食,連著午餐一起,最近老房早午餐特別受歡迎,嶼木早餐用手工奶油漢堡與手揉印度烤餅帶來不同早餐饗宴,若不是後面還有行程,滿想待在這邊好陣子的(笑),保留水磨石地板與紅磚牆面、鐵門窗,添入木窗與木質家俱,看似剛強的空間裡帶了些柔軟感,舒服地放鬆。
偶爾想把自己帶到鄉村裡過個生活,沒為什麼只是想逃離忙碌生活,10年未見的南庄,與小時候初見的模樣有點不同,光角背包客旅店是鹽和光工作室的新品牌,喜歡這幢老房的溫度與舒適感,讓我好好的放鬆休息,躺在床鋪上聞著木頭香睡著,那是一種旅途中的享受,這裏不僅是旅店更是深入南庄在地文化的第一步。
不能出國的日子裡,總是不停尋找能安放疲憊自己的去處。與恆春已有八年之久未見面,而這次我留宿在後壁湖漁港附近的光現旅宿,這裡沒有墾丁的喧囂與擁擠,只有熱情的天氣與在地人,即便不想出民宿也能待在房間裡遠眺海景,有好幾次不想離開民宿的想法出現,走吧!一起到恆春度假。
落日後,點亮一顆顆小燈泡,如同繁星點點的星空,此刻我們在福朋喜來登星光港灣BBQ品嚐道地澎湖料理、新鮮捕撈海味滿分鮮蚵、大蝦、海鮮湯,都是非品嚐不可的料理!然而這可是季節限定,只在每一年的4月到10月之間營業,那日有些涼意吹著海風,恍然間我明白什麼是度假與生活享受。(2022/04/15 - 2022/10/08 每週一、三、五、六 18:30-20:30)
總覺得疫情教會了我們與自己共處的時光,不再只有枯燥而是充滿趣味。甚至我學會沖一杯咖啡搭一塊甜點,坐在陽光灑進家中的位置,品嚐自己的午後時光,二月森甜點工作室勾起我想這麼做的念頭,每一種甜點、蛋糕都是職人手作,窩在家裡就算看著電視也好、日落景色也罷,至少那刻吃著甜點喝著咖啡的妳是幸福的。
過去我們吃麵食可能是講求便利或取代米食,在目隅,吃一份麵食可以放慢腳步慢慢品嚐,在食材選料中也與傳統麵店不太相同,在這可以吃到日式醬油、味增豆乳、黑芝麻堅果入麵,每種麵食都是種新鮮體驗。不僅麵食新體驗,在空間設計添入北歐家具以及簡約設計,會讓人想特地前往的麵食店,我想就是他了。