實在感謝朋友訂位，終於吃到詹記麻辣火鍋 西門大世界啦！也算是圓夢（笑）這次詹記來到西門以摩登懷舊風格為主打，宛如搭乘時光機回到90年代西門町，有趣又新奇的一次麻辣火鍋用餐體驗，你們要來玩！
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西門火鍋店推薦-詹記麻辣火鍋 西門大世界
剛來台北生活不久，就一直非常想吃詹記麻辣火鍋，但你們也知道吃鴛鴦鍋、麻辣鍋都得多人吃才過癮，經常獨食的我加上訂位困難，遲遲沒機會品嚐，直到發現詹記麻辣火鍋 西門大世界竟然離家不遠，不需要跑敦南跟新莊用餐，加上西門大世界的空間又以摩登懷舊風格為主軸，讓我非常想親自感受其氛圍。
詹記麻辣火鍋 西門大世界的位置，過去是星聚點的舊址，要說我有什麼回憶嗎？還真的沒有（笑）很明顯的就是外地人哈！總之充滿許多台北人青春的西門，設計師也將足以代表復古元素的巨石浮雕、霓虹燈等裝飾，宛如搭乘時光機回到90年代的西門町。
詹記麻辣火鍋 西門大世界位在地下一樓，下樓梯後，眼前這片光景著實讓我驚喜，從店員制服再到空間設計，那氛圍老派的很！真的回到老西門町的榮景，甚至可以說走進一部老電影，我們三五好友是主角的錯覺。
服務人員帶位時，我的目光就沒從這杯子（周邊品）離開過，這確實有在販售的商品哦。
實際上會知道詹記麻辣火鍋可說是被敦南店的新台潮風吸引，才知道原來是本事設計的作品，一直都是本事小粉絲的我，他們所設計的餐飲、咖啡店都想走一遭。這次詹記麻辣火鍋 西門大世界也是由他們操手，甚至火鍋桌椅全是詹記主理人從家具廠的型錄挑選，並重新設計！
每個座位區域都有著不同的特色，我很喜歡這一區的設計，櫥櫃裡擺放的裝飾品，就像該時代產物，對著我說完一本歷史故事書。
在詹記麻辣火鍋 西門大世界也有包廂設計，那燈光和火鍋桌的顏色，像帶著我回到老餐廳了（至少這個我還有經歷過）包廂的門面設計讓人很想為其取名，好比金龍廳這種非常local的名字。
LED 面板上的3D圖，由藝術家 Dorairolg 黃海恩製作，讓我們幾個人開始討論起那究竟是什麼？我說鐵定是以前的人吃酸菜白肉鍋的鍋具！他們幾個人都不相信，最後還真問了服務人員，獲得正確答案，真是酸菜白肉鍋呀。
暴風稱讚詹記麻辣火鍋 西門大世界的細節做得很好，不論是刻意做成掉色的標語還是金、銀廳（實際上是員工專用）的背景質地等等，讓人嘖嘖稱奇的細膩。
詹記麻辣火鍋 西門大世界的醬料區也是經典，不過我自己是不沾醬派，就不多做介紹啦。
詹記麻辣火鍋 西門大世界 菜單
來到詹記麻辣火鍋 西門大世界必點的一定是麻辣鍋，鴨血非常之名，肉品的話提供雞豬牛羊之外，海鮮亦有軟絲與草蝦可選，丸子、火鍋料以及蔬菜、主食也非常多樣！重點是菜單上的「點一首歌」是真的可以點，可惜我們沒有玩一波（笑）對了，這次詹記麻辣火鍋 西門大世界的重點就是與臺虎精釀合作的草莓莓有派對，這款沙瓦，和麻辣鍋一起享用肯定很爽快。
一直說到詹記麻辣火鍋 西門大世界的空間設計很細膩，在餐具與濕紙巾的包裝也超老派的呀。
鴛鴦鍋（中）
麻辣鍋底會給鴨血以及豆腐，鴨血都滿大塊的！而且很入味又不死鹹，整鍋辣度剛好，我沒有喝湯，只用來涮肉片以及吃配料而已；店員也會詢問有無需要調整辣度，不過如果要再加鴨血跟豆腐則需加價哦。
昆布清湯選用昆布與豬大骨熬煮，頗為清爽！原湯底則有蔬菜、排骨酥以及貢丸，這樣的搭配組合還的一次見。
入會禮（梅花豬肉）
由於當日這盤豬肉就在我旁邊（笑）所以我可吃了他不少片，必須說這份豬肉很軟嫩又沒臊味，很想直接霸佔。
翼板牛、牛五花
牛肉表現的也不錯，而且都頗大片，很適合肉控來大啖一波。
松阪豬（半份）
松阪豬貌似也是大家來到詹記麻辣火鍋 西門大世界必點的肉品，個人覺得新鮮但不驚艷。
土雞腿
雞腿肉肥美又軟嫩！整體來說詹記麻辣火鍋 西門大世界的肉品讓我很是喜愛，一份的量也都很足夠我們五個人分享。
甜不辣
那時碎念朋友為啥要點甜不辣，我真的第一次看到有人吃火鍋點甜不辣！總之口感Ｑ彈還不錯，但不見得要點啦。
花枝蝦漿
火鍋料中我最喜歡干貝三鮮丸和花枝蝦漿，吃得到花枝的口感，蝦漿相當唰嘴。
白菊狗汁
我們一群人看到白菊狗汁，個個瘋狂拿起手機、相機拍照，實在太可愛！實際上就是烏梅汁（笑）然後詹記會在杯子裡加上菊花，酸甜滋味，麻辣鍋必備。
吃到最後，我看到這盤子笑了出來，哎呀怎麼這麼可愛呢？小吃攤跟路邊攤才會出現的產物，詹記麻辣火鍋 西門大世界也玩起來。
飯後小點心
最後來個飯後小點心，又是一陣「這也太酷」了吧！包裝袋上的字，可以好好讀起來，吃起來像是焦糖冰淇淋，也圓滿了我們這次的聚餐行程。
大妹 2024/06/14
詹記麻辣火鍋 西門大世界整體用餐氛圍非常放鬆，餐點上我們也都滿喜歡的，不過要說到驚艷嗎？倒覺得還好，可是不得不說團隊非常會玩，把火鍋店玩出特色且做出自己的品牌，真心佩服。
詹記麻辣火鍋 西門大世界 店家資訊
- 店家名稱：詹記麻辣火鍋-西門大世界
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：10844台灣台北市萬華區成都路81號B1 地圖
- 店家電話： 02 2311 1800
-
營業時間：
星期一: 12:00 – 01:00
星期二: 12:00 – 01:00
星期三: 12:00 – 01:00
星期四: 12:00 – 01:00
星期五: 12:00 – 01:00
星期六: 12:00 – 01:00
星期日: 12:00 – 01:00 - 官網
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