這陣子台北韓系咖啡廳依舊不間斷的開幕,似乎在安撫想念韓國的男孩、女孩們獲得救贖的地方,新開幕的 Chocochez Bakery,男主人是韓國烘焙師傅、女主人則是咖啡師,在一次機緣認識到 Chocochez Bakery,恰巧從工作室結束正籌備店鋪,那時就一直期待著開幕,可愛的地瓜與南瓜麵包,裡頭包滿香甜餡料,光吃一個地瓜麵包就很有飽足感了,同時也是讓我最喜歡的品項,不能出國那就來 Chocochez Bakery 嚐嚐韓國道地的麵包吧!

Chocochez BakeryIG
地址:台北市大安區復興南路一段279巷24號|Google Map 
營業時間:11:00-19:00(週二公休)
電話:0935-663-969
交通:捷運大安站六號出口,步行5分鐘
備註:低消一杯飲品、客滿用餐限時90分鐘、試營運期間不可預定麵包與甜點,麵包出爐時間11:00&14:00

台北韓系咖啡廳推薦-Chocochez Bakery

來自韓國,與台灣不同的麵包口感

曾經吃過韓國麵包,就好讓我著迷,台灣麵包是帶點Q感、韓國麵包則是帶點濕潤Q度,兩種不太相同,我想還是要自己吃過才明白吧(笑)今日起個大早,實在太好奇 Chocochez Bakery 了,早早就去排隊等開門,奶油黃的門面是女孩的最愛吧!可愛風格它,讓太多人瘋狂了,我則在飽餐後跟朋友說,下次還想買麵包吃!

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因為上班的關係,現在平日都不能跑咖啡廳,09/17 開始試營運的 Chocochez Bakery 才第一天就已經排滿人龍,店鋪11點營業,我10點就到門口開始等候,大約10:30會開始發放號碼牌!不過我到的時候前面已有四組排隊,讓我好震驚,想著他們是幾點來的呢,實在佩服。

鵝黃色的門面,在鐵門拉開一瞬間,原本站在門口等候的人們紛紛拿起手機拍照,彷彿看見一位巨星出場般(笑)營業時間快到時,門口的人群越來越多,看著我都嚇傻了,若不喜歡排隊等候的朋友,過陣子再來好好品嚐!

Chocochez Bakery 曾經在星巴克工作的女主人-Sherry與在韓國時料理專科出生的男主人-安主廚,可愛的台韓夫婦檔,原本以面交韓國甜點為創業起點,而現在則擁有自己的店舖。今天接待我們進店鋪的是帶著一副書生眼鏡的安主廚!中文還不是很標準的他,說起中文特別可愛。一進到店裡,馬上將包包放在地上,趕緊往麵包檯走去!

目前麵包出爐時間有兩個時段,分別是上午11點與下午2點,目前試營運階段是不提供預留麵包及甜點的,一人也限購6顆麵包!滿6顆則會贈送超Q的地瓜盒子,慶幸我們很早就進店裡,否則麵包不到一小時就完售了!今日的麵包有非常多種類,從熟悉的六角大蒜起司麵包到台灣不太會看到的黃豆麵包都有。

想要買麵包或甜點送人的話,可以加價購蠟燭或是便當盒。

女主人 Sherry 說,店裡每個設計、裝潢都是他們親手完成的,每個角落都能深刻感受到她的細心。

除了餐點咖啡以外,還有自己設計的周邊商品,舉手投足都透露了一絲絲韓國氣息。

ChocoChez Bakery 菜單

「我們的還有提供辣炒年糕哦!」其實最吸引我的是辣炒年糕,我想是因為剛好營業時間在早上與中午之間,若麵包作為早餐,那麼年糕就當作午餐如何?似乎意味著下次我們還會再見面;這次與好友點了兩種甜點與四種麵包,是今日的第一餐,沒想到飽足感十足。

地瓜麵包 고구마빵 $65、馬鈴薯麵包 감자방 $65、南瓜麵包 호박빵 $70

問朋友想吃什麼?她興奮地貼了好幾個給我,最後我們也真的點了好幾個(笑)麵包是 ChocoChez Bakery 的招牌,地瓜麵包
選用韓國近期最熱門的麵包配方,地瓜則是台農 57 號黃金地瓜所製成的內餡,甚至能吃到地瓜纖維;若不說這是麵包,肯定很多人會錯意,他的濕潤度與Q度像極麵包裡頭包了麻糬,好是香甜!但沒辦法一次吃完整顆,會有點膩口。

小巧可愛的南瓜麵包,也讓我喜歡,使用南瓜製成的南瓜泥搭配乳酪,香甜軟Q還有淡淡的蜂蜜香氣,不敢吃南瓜的話,這個麵包可以試試看。

老鼠乳酪蛋糕 톰과 제리치즈케익 $160

乳酪蛋糕非常濃郁,裡頭還包裹著蛋糕,會建議大家一起分食,自己吃會膩口。

提拉米蘇 티라미스 $180

提拉米蘇的份量還不少,剛入口時馬斯卡彭綿密,酒味不突出且咖啡味道不足,可可香氣比較明顯,我想是上層鮮奶油搶走風采,不過到後來咖啡香氣慢慢出現,而吃起來是比較膩口的,也不到驚艷。

焦糖餅拿鐵 달고나 라떼 $150

朋友點的焦糖餅拿鐵,喝起來意外清爽,焦糖味道偏淡,所以不會太膩口。

冰淇淋拿鐵 아이스 크림라떼 $140

原本想點的是冰淇淋美式,結果朋友記錯,成了冰淇淋拿鐵,帶有濃郁的焦糖香味,頗綿密的口感,可惜喝到後面還是膩口,因此建議大家可以點美式或是氣泡水,因為麵包跟甜點都是偏甜口味哦。

▸▸大妹說說:

ChocoChez Bakery 讓我最想回購的是麵包!甜點與飲品的部分不是那麼喜歡,不過空間氣氛很適合女孩拍照,但燈光是偏黃光哦,雖然人潮不斷,在剛開始的進店人數控管我覺得做得不錯,不會一次讓非常多人進店,而是先讓櫃檯消化人群後才會繼續讓客人進來,必須說的是現在人潮真的不少,若真的想好好吃甜點、喝咖啡的話建議過陣子再來,比較不容易撲空,當然麵包也可以外帶,也看到不少人外帶回家。

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