默光咖啡 松山店原址為光景，沒想過有天會和光景道別，好在接手的是默光咖啡，一家我也很喜歡的咖啡廳！猶記去過瑞安店，吃過一次肉桂捲喝杯拿鐵，記憶猶新。保留原本光景的元素，再添入默光的風格，然而我最喜歡的那扇窗依舊在那迎接著每位客人，這次和友人特地到訪品嚐早午餐，我們都很是喜愛。
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台北小巨蛋附近咖啡廳推薦-默光咖啡 松山店
去過一次光景那時深深愛上它，不僅是料理、甜點與咖啡本身的美味度，就連空間也是十分著迷，得知即將歇業消息滿是不捨。那日朋友傳來一則訊息，瑞安街默光咖啡即將在光景舊址開幕，我特別興奮又期待，同時恭喜默光咖啡二店落成，謝謝他們接手這美好的所在！默光主理人在粉絲專頁寫上一席話「承接這間店的同時，我想的並不是怎麼把這間店改得面目全非，反而是如何最大程度地保留我喜歡它的地方」仔細品味這空間會發現有些地方特意保留下來，其實我們經常在咖啡廳裡找個自己喜歡的位置，喜歡的想佔有。
水磨石上的標誌-「光」是過去光景的標誌，喜歡默光主理人將此留下，溫柔地展示光景依然存在我們的心底。
一間咖啡廳的靈魂是吧台，默光咖啡 松山店的空間相比瑞安店寬敞非常之多，同時在這也能有更多甜點、鹹食與早午餐的變化，每日甜點寫在黑板上，不過我們這次是想嘗試的是早午餐，甜點待下回。
座席區改變不算多，保留過去的大理石桌與木椅，還有那宛如火車般的座椅，同時再加入一張木質大長桌，依舊是處沉穩而舒適的空間。
此外少不了的是咖啡豆的販售，提供來自北歐，由挪威奧斯陸的 Tim Wendelboe 咖啡館所烘焙的淺焙咖啡豆，以及單包熟豆，可按平常的習慣挑選適合的豆子帶回家。
默光咖啡 松山店 菜單
或許是我們肚子餓了，爽快地翻到後面早餐盤與單點品項，討論了很久才做出決定！不僅麵包輕食類亦有牛肉飯，真是讓人難以抉擇。飲品選擇多樣，不僅有咖啡亦有茶與牛奶品項，另外默光咖啡松山店選用的燕麥奶為新加坡品牌-OATSIDE。此外，早餐時段點飲料還有優惠。
手沖豆單有三間不同的咖啡廳的選豆，不僅有台灣的引路咖啡、東京 Glitch 亦有挪威 Tim Wendelboe 的咖啡豆熟豆與手沖。
冰卡布奇諾
不知為什麼那天突然想喝冰卡布，便跟著友人一起點了。奶泡綿密清爽，咖啡香氣飽滿圓潤，與奶泡搭配的恰到剛好，喝完這杯不至於口渴，十分喜愛。
土耳其蛋 佐酸種麵包
加了優格與辛香料的土耳其蛋，我們都喜歡的不行！冰冰涼涼的優格與水波蛋搭配，初次品嚐也許感到陌生的口感，但多吃一些又或沾取酸種麵包一起入口，默默會被這蒜香濃郁之香氣著迷。麵包給得特別大塊，口感帶Ｑ感，頗為喜愛！朋友誇張的吃到刮盤（笑）。
早餐盤（B餐）
厚片吐司佐蜂蜜奶油、生菜沙拉、溏心蛋、肉品擇一
早餐盤份量相對比較少一些，吃完反而會有些空虛感，不得不說吐司佐蜂蜜奶油罪惡卻很適合，另外生菜沙拉新鮮、保水度十足，另外我們肉品選了摩洛哥香料舒肥雞，雞肉軟嫩而香料味道非常明顯，稍微可惜的是香料沒有滲透到雞肉內裡，但整體也是較為清爽。
▸▸大妹說說：
我很建議如果來默光松山店可以點一份早午餐和甜點再搭配飲料，整體飽足感會比較夠的！餐點雖份量少但水準有到，咖啡我自己頗為喜愛，當然空間更不用說了。
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