平日愛吃許多韓式料理的我，不外乎韓國的散步美食-糖餅，也是我的最愛。師大夜市新開幕的春日糖餅 봄날호떡，與燈籠滷味共用同個店鋪，可以在隔壁買完台式滷味後，再來一份韓國風味的糖餅作為小點心，可自由搭配當季水果、冰淇淋做成聖代感，讓這韓國傳統小吃更加多元豐富有趣。
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師大夜市美食推薦-春日糖餅 봄날호떡
自從之前在師大的三味糖餅搬家後，少了一個理由跑師大了（笑）雖然台北的夜市裡依舊有糖餅攤或是餐車，春日糖餅 봄날호떡吸引我的便是它胡桃色系的門面，即便是外帶舖也是會想靠近看看。對我來說糖餅的精神便是那黑蜜糖再搭配脆口的堅果，香甜又脆口讓口感豐富不已，便期待著春日糖餅會是怎麼樣的呈現。
現做的糖餅需要等上5-10分鐘左右，看著糖餅從小小的麵糰到古早大餅的大小，可愛不已呢。
春日糖餅 봄날호떡 菜單
目前試營運的糖餅口味僅有兩種，之後會再陸續增加，甚至也可以自行加價搭配當季水果、果乾或是冰淇淋等等，就像是聖代般的豐富。看了菜單幾秒鐘，便決定要最經典的蜜糖堅果乾糖餅，實在好久沒吃糖餅了，期待不已。
蜜糖堅果乾糖餅 + 香草冰淇淋
運氣好的我，在試營運初日前十名抵達獲得免費加一球冰淇淋的名額，糖餅切記要趁熱趕緊吃，那是最好的口感了！咬一口，稍微厚實了些的餅皮，麵粉味有些重，不是那麼清爽甚至比較乾；蜜糖加的量不是太多，有些可惜，不過堅果乾給得大方，好在有冰淇淋讓糖餅降低口乾狀態，不過我想再調整後會更好，整體風味是不差的。
▸▸大妹說說：
整體口味是清爽的，不過較可惜的是餅皮較厚，吃起來比較厚重一點，建議可以搭配冰淇淋，完全又是種不同的境界了（笑）但我覺得蜜糖加多點會更加分。
春日糖餅 店家資訊
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