從餐車起家的陪伴甜點終於在六月底揭開店舖序幕了!不僅提供人氣品項可麗露,還有讓我感到很驚艷的達克瓦茲,甚至與咖啡師合作一起打造甜點咖啡世界,店舖以簡單又清新的風格吸引許多女孩的目光,在餐車時期累積的人氣,讓還沒正式對外開放時就引起許多人的期待,初次接觸到陪伴甜點的我,在實際到訪後,也明白了他們的魅力。
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因為鐵路地下化,過去高雄諸多的高架橋都已漸漸拆除,也為原本居住在高架橋下的居民帶來許多便利,同時照進家中的日光是更加明亮了,除此之外市府也增加了許多綠地,不得不說現在高雄綠地越來越多而且也規劃得很美很舒服呀。而陪伴甜點的店址就位在鐵道三街上,沒有顯眼的店招,但看見潔白的門面,就曉得店面到囉!
陪伴甜點共有兩層樓,一樓有吧台座席以及靠窗的雙人雅座,我自己滿喜歡一樓的空間!也許大家熟悉的陪伴甜點僅有販售甜點對吧?然而發展到店舖之後,與咖啡師合作,在這選用的豆子全是自烘豆,且還能喝到手沖咖啡,這點我真的有驚艷到,通常我在甜點店期待的都不會是咖啡(笑)當日也不少人選擇手沖作為甜點搭配呢。
陪伴甜點的店長叫冰冰,非常親人又可愛的法鬥,牠不時會往我們的座位走來巡邏(笑)對了,這裡同時也是寵物友善的店鋪,也會提供寵物的小點心!
走上二樓空間,兼具舒適又帶點奢華典雅風格的設計,但空間不是特別大,所以每組的間隔比較近一點,人多的時候會感覺擁擠。在陽台空間設計了拍照的空間,不曉得之後會不會擺放桌椅,待天氣涼爽之際,坐在外頭確實很放鬆。
室內空間也有提供拍照的鞦韆!只能說主理人很懂現代人愛拍照的心理呀。
陪伴甜點 飲品菜單
陪伴甜點的飲品選擇有手沖咖啡、義式咖啡、茶品與氣泡飲,義式選都是以有鮮乳的品項為主,當然如果想喝黑咖啡選擇手沖是準沒錯了。
陪伴甜點 甜點菜單
每日甜點以現場品項為主,我們到訪的這天有達克瓦茲、可麗露、戚風蛋糕、乳酪蛋糕以及泡芙,不曾品嚐過他們的甜點的我,每個品項都好想來一份(笑)但正在減脂的我只能降低自己的慾望哈哈,最後我們選擇三樣甜點,此外可麗露僅販售每週五、六、日,出爐時間則是13點與15點,喜愛陪伴甜點可麗露的朋友,可以記下時間以免向隅。
北海道巴斯克乳酪
朋友吃完一口巴斯克乳酪要我趕緊嚐看看!這巴斯克乳酪奶香濃郁,且口感綿密爽口,也不會有太厚重的焦感,整體來說是個值得一試的巴斯克蛋糕。
鐵觀音奶蓋達克瓦茲
對於達克瓦茲的喜愛程度,不是特別喜歡但也不至於到不愛,必須說陪伴甜點的達克瓦茲是我吃過的達克瓦茲裡,讓我對這甜點改觀的關鍵。先說蛋白餅,他不會有碎屑感,口感相當滑順,在內餡的鐵觀音搭配鹹奶蓋,鹹甜滋味在嘴裡散發,吃完也不感覺膩嘴,很是厲害!會為了它再來品嚐其他口味。
靜岡抹茶可麗露
除了達克瓦茲之外,可麗露也讓我很期待,我們選擇這顆抹茶可麗露,脆口的外皮撒上抹茶粉做點綴,內餡柔軟不已,抹茶香氣也相當出色,最後我還跟朋友叨念著想再吃一顆可麗露呀。
柑橘氣泡飲
其實點氣泡飲只是因為害怕甜點會膩口,而選擇氣泡飲(笑)不過這杯柑橘氣泡飲也不遜色,加入八角,帶有一點香料味,主理人說像是調酒感的氣泡飲,我覺得這杯也很適合夏日,喝起來相當爽快。
小山園抹茶歐蕾
整體來說陪伴甜點有讓我們驚喜到,不論甜點或是飲品都是水準之上,喜愛甜點的你不妨可以試試看囉,不過因為他們真的超人氣,正式對外開放第一天真的不斷有客人上門想品嚐甜點,不想等位置也推薦可以外帶囉。
by 大妹 2023/06/24
陪伴甜點 店家資訊
陪伴甜點|IG
地址:高雄市三民區鐵道三街266號
營業時間:12:00-18:00 最後收客17:00(不定休)
交通:高雄車站步行約五分鐘
備註:每人低消一人一杯飲品、有插座和WIFI、有候位用餐限時90分鐘、可麗露僅販售-每週五、六、日
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