自從疫情待在家習慣後，有時候反而喜歡自己煮點料理來試試！對了，用電鍋也可以蒸出美美餃子哦，這次選擇覓食餃子來囤個冰箱，因為無法開伙的關係，都快用電鍋練出一身料理功夫了（笑），反而用蒸的方式，更能吃出覓食餃子的亮點-Q勁麵皮，再放涼一陣子，口感甚好！對了，我喜歡的口味是香辣豬肉再沾點手作辣油嘿。
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宅配水餃推薦-覓食餃子
/ 答應我，一個人住也要好好照顧自己 /
我應該算得上十足的外食族吧，因為工作忙碌很少自己烹飪，多半點外送或是買外帶，有的時候休假日想賴在家休息，那種「賴」的程度，大概是連買個午晚餐都不遠出門了，這時候在家囤點食物，肯定是必要。當然除了韓國拉麵以外，我想再來就是水餃了，像我家裡只有電鍋，也可以用蒸餃的方式完成，然而覓食餃子的口味多樣化，如果說冷凍空間不大，也有三種口味十顆的選擇，對我們獨居又租房的人來說相當便利。
覓食餃子的主理人父母親本業是做麵食料理的，也難怪當我在品嚐覓食餃子的時候，覺得麵皮特別Ｑ又薄的有勁，讓我佩服的是這一顆顆餃子裡包裹的都是瘦肉，且內餡也不會過乾，不論什麼餃子的口味都特別清爽，對於習慣吃清淡口味的我，滿是喜歡的呀；除了選用瘦肉之外，也特別將蔬菜與豬肉比例盡量調整至1:1，雖然餃子小顆卻飽滿，甚至一口就能吃掉的大小！
總共有9種風味水餃可選擇，經典的高麗菜豬肉、韭菜豬肉，創意水餃也有，如玉米豬肉、干貝豬肉、Ｑ彈章魚豬肉，如果素食主義者，也能選擇香菇素食水餃，大抵是怕老饕會吃膩，品牌相當努力研發新口味呀。然而覓食餃子不僅有豬肉水餃，就連雞肉也放進了餃子當中，其中豬肉選用台灣豬肉，香氣飽滿沒有腥味，我覺得是餃子特別重要的一點！
香辣豬肉水餃
「這個有點厲害欸！」
我邊咀嚼著邊一個人坐在餐桌前自言自語，畢竟獨居生活有時候就是需要靠自己創造趣味感；香辣豬肉水餃是這次六種口味當中，讓我最喜歡的口味，他的辣適合不吃太辣的初學者，即便選用朝天椒、朝天椒籽、花椒等等，他只會讓人覺得香辣，而不會真的麻辣，更重要的是要沾手作辣油，讓餃子的香氣立刻躍上高分。
韭菜豬肉水餃
在思考排名時，大抵也沒想過這口味會是第二喜歡，過往我都不是那麼喜歡韭菜口味的餃子，覓食餃子的韭菜口味可以讓我一吃就喜歡也很不容易。韭菜香氣濃郁但不搶味，保留原豬肉內餡香氣，兩者搭配起來相當合拍，這一個口味單獨吃，味道就很足夠囉。
玉米豬肉水餃
玉米與韭菜讓我苦惱許久，玉米豬肉也是平時我不會選擇的口味，不過這玉米的甜與豬肉的香甜互不搶味，甚至可以說玉米的甜度將豬肉的口感與香氣提高不少，也為餃子的口感多了豐富度。
嚴選雞腿肉-高麗菜荸薺水餃
選用雞腿肉作為內餡是很特別的搭配，再加上荸薺的提味，是很新奇的組合。荸薺風味類似香菇，當然這是我自己的感受，香味突出且不油膩，覓食餃子的特色就是選用的肉質都不會過油，在品嚐的當下，並不會覺得油膩膩，值得一說！
高麗菜豬肉水餃
鮮蝦高麗菜豬肉水餃
高麗菜豬肉水餃與鮮蝦口味，我選擇放在一起分享。鮮蝦本身不大顆，所以直接的被高麗菜豬肉給融合一起，較吃不到蝦子的感覺，不過鮮蝦本身口感是脆的，在口感上是可以的；那麼高麗菜豬肉水餃呢？整體調味是清爽的，可惜記憶點稍顯不足，沒有前面口味那麼亮眼，我想他就是屬於較保守的，如果初次嘗試不妨試試的口味！
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
我應該也算是個愛吃餃子的人，以前沒那麼喜歡，但後來發現水餃真的很方便，懶得料理就是放到電鍋蒸一下就好又快，覓食餃子的口味很豐富，但不得不說我喜歡的就是香辣與韭菜，到現在還是覺得不可思議（笑）當然記得要搭配辣油，那才是經典呀！
覓食餃子 店家資訊
覓食餃子｜FB、IG、官網
客服時間：09:30-18:00（六日休息）
客服電話： 05-226-8206
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