自從疫情待在家習慣後,有時候反而喜歡自己煮點料理來試試!對了,用電鍋也可以蒸出美美餃子哦,這次選擇覓食餃子來囤個冰箱,因為無法開伙的關係,都快用電鍋練出一身料理功夫了(笑),反而用蒸的方式,更能吃出覓食餃子的亮點-Q勁麵皮,再放涼一陣子,口感甚好!對了,我喜歡的口味是香辣豬肉再沾點手作辣油嘿。

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宅配水餃推薦-覓食餃子

/ 答應我,一個人住也要好好照顧自己  /

我應該算得上十足的外食族吧,因為工作忙碌很少自己烹飪,多半點外送或是買外帶,有的時候休假日想賴在家休息,那種「賴」的程度,大概是連買個午晚餐都不遠出門了,這時候在家囤點食物,肯定是必要。當然除了韓國拉麵以外,我想再來就是水餃了,像我家裡只有電鍋,也可以用蒸餃的方式完成,然而覓食餃子的口味多樣化,如果說冷凍空間不大,也有三種口味十顆的選擇,對我們獨居又租房的人來說相當便利。

覓食餃子的主理人父母親本業是做麵食料理的,也難怪當我在品嚐覓食餃子的時候,覺得麵皮特別Q又薄的有勁,讓我佩服的是這一顆顆餃子裡包裹的都是瘦肉,且內餡也不會過乾,不論什麼餃子的口味都特別清爽,對於習慣吃清淡口味的我,滿是喜歡的呀;除了選用瘦肉之外,也特別將蔬菜與豬肉比例盡量調整至1:1,雖然餃子小顆卻飽滿,甚至一口就能吃掉的大小!

總共有9種風味水餃可選擇,經典的高麗菜豬肉、韭菜豬肉,創意水餃也有,如玉米豬肉、干貝豬肉、Q彈章魚豬肉,如果素食主義者,也能選擇香菇素食水餃,大抵是怕老饕會吃膩,品牌相當努力研發新口味呀。然而覓食餃子不僅有豬肉水餃,就連雞肉也放進了餃子當中,其中豬肉選用台灣豬肉,香氣飽滿沒有腥味,我覺得是餃子特別重要的一點!

香辣豬肉水餃 

「這個有點厲害欸!」

我邊咀嚼著邊一個人坐在餐桌前自言自語,畢竟獨居生活有時候就是需要靠自己創造趣味感;香辣豬肉水餃是這次六種口味當中,讓我最喜歡的口味,他的辣適合不吃太辣的初學者,即便選用朝天椒、朝天椒籽、花椒等等,他只會讓人覺得香辣,而不會真的麻辣,更重要的是要沾手作辣油,讓餃子的香氣立刻躍上高分。

韭菜豬肉水餃

在思考排名時,大抵也沒想過這口味會是第二喜歡,過往我都不是那麼喜歡韭菜口味的餃子,覓食餃子的韭菜口味可以讓我一吃就喜歡也很不容易。韭菜香氣濃郁但不搶味,保留原豬肉內餡香氣,兩者搭配起來相當合拍,這一個口味單獨吃,味道就很足夠囉。

玉米豬肉水餃

玉米與韭菜讓我苦惱許久,玉米豬肉也是平時我不會選擇的口味,不過這玉米的甜與豬肉的香甜互不搶味,甚至可以說玉米的甜度將豬肉的口感與香氣提高不少,也為餃子的口感多了豐富度。

嚴選雞腿肉-高麗菜荸薺水餃 

選用雞腿肉作為內餡是很特別的搭配,再加上荸薺的提味,是很新奇的組合。荸薺風味類似香菇,當然這是我自己的感受,香味突出且不油膩,覓食餃子的特色就是選用的肉質都不會過油,在品嚐的當下,並不會覺得油膩膩,值得一說!

高麗菜豬肉水餃

鮮蝦高麗菜豬肉水餃

高麗菜豬肉水餃與鮮蝦口味,我選擇放在一起分享。鮮蝦本身不大顆,所以直接的被高麗菜豬肉給融合一起,較吃不到蝦子的感覺,不過鮮蝦本身口感是脆的,在口感上是可以的;那麼高麗菜豬肉水餃呢?整體調味是清爽的,可惜記憶點稍顯不足,沒有前面口味那麼亮眼,我想他就是屬於較保守的,如果初次嘗試不妨試試的口味!

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

我應該也算是個愛吃餃子的人,以前沒那麼喜歡,但後來發現水餃真的很方便,懶得料理就是放到電鍋蒸一下就好又快,覓食餃子的口味很豐富,但不得不說我喜歡的就是香辣與韭菜,到現在還是覺得不可思議(笑)當然記得要搭配辣油,那才是經典呀!

覓食餃子 店家資訊

覓食餃子FBIG官網
客服時間:09:30-18:00(六日休息)
客服電話: 05-226-8206

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