高雄鼓山|明洞豬肉湯飯명동국밥-完食後,想跟社長nim說再來一份豬肉湯定食

說到愛喝酒的國家,大抵不能不提大韓民國(笑)因為如此而衍生出相當多種的解酒湯與料理,其中豬肉湯飯便是如此。位在西子灣附近的明洞豬肉湯飯명동국밥,是明洞美食的最新品牌,之前吃過高雄的豬肉湯飯,實在不是那麼讓我喜歡,這次的明洞豬肉湯飯,連韓國人都說在地,因為隱密目前用餐的客人多半都是韓國人居多!喜歡豬肉湯飯的你,一定要收到口袋名單中了!

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高雄豬肉湯飯推薦-明洞豬肉湯飯명동국밥

早在上次來到西子灣時就已經注意到這幢房子,讓我覺得很有趣的是,建築是老房子不過現在整棟都販售著韓式料理與韓國商品,這樣的台韓結合卻合拍!明洞豬肉湯飯與明洞美食是不同的經營者,原來主理人就是在瑞豐夜市第三排162-B號的「金先生韓國小菜」,之前要是去瑞豐,必定買飯捲、年糕或煎餅吃呀,而這次我們走到三樓吃一份「明洞豬肉湯飯」體驗一次道地韓國味。

明洞美食-韓國迷你超市

一樓商店空間賣著各種韓國食物與料理包以及民生用品,在高雄比較少見專賣韓國商品的店鋪,雖然家樂福有進口些許產品,但還是有些商品比較少,在這裏可以買到不少品項,門口擺上數張塑料桌椅,我笑著跟朋友說,每桌就差一把陽傘,真的就像是在韓國便利商店門口吃拉麵喝燒酒了(笑)。*未成年請勿飲酒,喝酒勿開車*

2F 明洞美食

走上二樓後,洗石子地板與韓國燒酒海報、真露燈牌在同個空間的樣子我還是初次見到,明洞美食的價格較平實,對附近學生族群來說是不錯的選擇!另外,不論三樓或一樓都是在二樓做結帳的動作哦。

走上三樓便是今天的目的地,不用害羞直接走上三樓就對了!

3F 明洞豬肉湯飯

一上三樓印入眼簾的是桌球桌!往另個方向看個幾眼,才確認到自己是在餐廳沒錯,害我差點以為這裡有로래방(韓國KTV)哈哈,不曉得韓式桌球與台灣的有什麼差別,下次回訪再來玩一次。

明洞豬肉湯飯沒有過多的裝潢與擺設,可能一開始會不太習慣,當然這時我會想著,主理人希望我們把焦點放在料理上,而不是整體裝潢,因此他保留最原本的老房的元素,添入些桌椅、桌球和數張燒酒廣告海報僅此而已。

圖|圍裙掛放在燒酒櫃上,可自行拿取
圖|自助吧提供三種韓式小菜,都可自行取用
圖|每一桌擺放的紫蘇籽粉,是韓國湯鍋常用的調味料,可按照自己口味添加,最常在馬鈴薯排骨湯使用

明洞豬肉湯飯명동국밥 菜單

看了看菜單品項還不少,價格我覺得滿平實的!主要以豬肉料理為主,亦有提供海鮮料理,還未吃過辣燉海鮮的我,在前一天看到韓國朋友到訪用餐,點了它,立刻決定要來上一份,當然還有我喜歡的魷魚醬了。因為肚子不是很餓,與好友共點一份豬肉湯定食,若兩位女生到訪基本上一份定食剛剛好,加上白飯也是可以續碗的。

(菜單更正:切豬肉的括弧品項是豬肉湯定食的哦)

當日小菜有辣蘿蔔、韓式泡菜與辣韭菜,韓國人吃豬肉湯飯時蠻常會加入辣韭菜提味!辣蘿蔔相當大塊,也相當脆口不過風味較辣,並沒有酸的感受,泡菜屬於酸風味。

魷魚醬

之前在台北的韓喧吃過一次辣魷魚拌飯後,對此念念不忘(笑)看到有魷魚醬立馬推坑朋友嘗試看看!口味上較重相當下酒,魷魚口感較軟,但我們無法品酒,就配飯吧!一口飯一口魷魚醬,很過癮呢。

辣燉海鮮

主理人拿著裝在碗中川燙好的魷魚向我們走過來,直接餐桌服務剪魷魚!麻利地剪好Q彈魷魚,跟我們說完:海鮮殼可以丟原本裝在魷魚的碗裡後,帥氣轉身走回廚房(笑)。

「這賣相實在不是特別好」發上社群後我的朋友這麼對我說,但別被他的賣相給騙了,這道料理是我和同行的朋友一致稱讚的呀!帶甜感的辣醬我想南部人會喜歡,辣度對可以吃微辣的人而言,是剛剛好的;這一份不僅下飯還很適合配酒(就飲恨無法喝酒的我們倆,下次別騎車啦)炒得較軟豆芽以及淡菜、蛤蠣、鮮蝦、小章魚等等海鮮,這只是小份的就讓我們吃得好過癮,這一份300元,讓待在台北的我實在難相信(朋友:這裡不是台北好嗎!)。

豬肉定食(切豬肉、豬肉湯)

之前吃過高雄的某一間豬肉湯飯,實在無法合我胃口,當看到韓國朋友說「高雄終於開了一間道地的豬肉湯飯」這句話實在讓我太期待,喝了一口熱湯後,我說這才是熬煮多時的豬肉湯啊!呈現乳白色的豬肉湯,不僅甘甜還很爽口,軟嫩豬肉與豬肉絲,一口接一口,在微涼的夜晚喝上這碗湯,著實幸福,完全不需要額外添加調味料就很有味道。

若是豬肉定食會附上半份的切豬肉,略可惜的是瘦肉口感稍微乾一點,但整體來說不太油膩,可以搭配湯飯享用。

▸▸大妹說說:

好久沒吃到這麼滿足的一餐了,朋友對我這麼說著。還好我堅持帶他來,否則就要錯過這次用餐經驗了,我們都說下次還想再訪,因為份量都較多,也適合三五好友用餐!若在高雄尋找道地韓國豬肉湯飯,不妨可以試試看明洞豬肉湯飯,回味久違的韓國滋味。

明洞豬肉湯飯 명동국밥 店家資訊

明洞豬肉湯飯 명동국밥FBIG
地址:高雄市鼓山區濱海二路23-3號3F(明洞美食西子灣店)
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營業時間:11:30–20:30(六日 12:00-21:00)
電話:07-521-3217
交通:捷運西子灣站1號出口,步行10分鐘

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