叔叔肯定是台北韓式料理店最會玩、最瘋狂的(笑)沒錯!UNCLE K 火焰烤肉店就是合江街上的 UNCLE-K 排骨火鍋店二店啦。內湖店將韓國雜貨店風格融入其中,從門面到店鋪都超好拍照,甚至這裡還多了些新料理,最重要的是在內湖店有火焰烤肉,再沾上靈魂火焰醬,讓炭火香氣更加突出,對了,別忘記還要配燒啤,這才是韓式料理的本質呀。
「我們要開二店了!邀請妳一起來玩」那天收到訊息,想到又能到我喜歡的店玩就覺得特別興奮呀!UNCLE-K 排骨火鍋店將二店 UNCLE K 火焰烤肉店開在距離捷運內湖站步行只要1分鐘的位置,然而將這麼有趣好玩的二店開在內湖,我想之後肯定會有不少上班族下班來玩的。
UNCLE K 火焰烤肉店的風格更加的復古,門面更是將韓國雜貨店帶來台灣啦!那窗戶還真的可以打開,直接跟朋友玩起韓綜《 偶然成為社長어쩌다사장》。
看到UNCLE K 火焰烤肉店櫃檯前這個可撕下的電話號碼,突然很親切,韓國真的不少和我們很類似的日常細節。
UNCLE K 火焰烤肉店以1988年為設計背景,說真的我覺得跟一店相比這裡更還原韓國餐飲老店的風格,可以說是身歷其境。就連吊燈也特意尋找拼貼玻璃燈,還記得當時看到吊燈時,特別興奮,因為我很喜歡這種風格的燈具。然而,吃烤肉的椅子就是要可以打開放包包(笑)完全就是被韓國養壞,甚至現在去到無法開抽屜拿餐具的店很不習慣,實在敗給自己。
UNCLE K 火焰烤肉店也是有電動遊戲機可以玩,那日剛好有一組客人還沒開始用餐就先跑到遊戲機前打一輪,我不打遊戲的人不懂他的魅力,但我在韓劇裡看過這遊戲機。
在 UNCLE K 火焰烤肉店必須喝個一杯才是呀!我有沒有說過自從喝過 Terra 後,直接拋棄 cass 的故事?要知道 Terra 搭真露實在是歷代級,愛到不行。直接教大家怎麼調配比例,不過我就是個膽小鬼,喜歡啤酒比例多的哈。
*未成年請勿飲酒,酒後勿開車。*
UNCLE K 火焰烤肉店的小菜全是自助式的,就連泡麵也可以隨意取用,這點真的很韓國!而且在這也不會收取服務費。小菜一開始會由服務人員上桌,共有六種不同的小菜,我很喜歡辣蘿蔔,下酒又解膩。
UNCLE K 火焰烤肉店 菜單
UNCLE K 火焰烤肉店菜單選擇更多樣豐富,甚至還多了午間套餐!相同也有提供馬鈴薯排骨湯,一共有四種口味,如果吃不夠還能加點炒飯。不過在這的亮點是炭火烤肉,三種不同的豬肉可選,全都是一人份的量,不過初次需要點兩人份唷,這很韓國(笑)。此外還有雪花起司炸排骨以及粉紅醬馬鈴薯乾式排骨,都是推薦可以嘗試的韓國招牌料理。
「你相信火焰料理,會讓人心情愉悅嗎?」欸這是真的,只要是有桌邊秀的料理還是帶有火焰表演的料理都會是全場焦點,因此在 UNCLE K 火焰烤肉店上桌的都不是生肉,而是會先在廚房烤了半熟或是全熟的肉品才會上桌。
原味五花肉(一人份)
我們的五花肉選擇原味,烤了半熟的豬五花,上桌後服務生幫我們從大塊肉剪成片狀後,再烤至全熟。粉嫩嫩的豬肉顏色可是正常的哦!UNCLE K 火焰烤肉店的豬五花有特別挑選過,在這不會是乾巴巴的肉質,而是有嚼勁且肥瘦都吃得到的烤肉。建議可以先單吃原味感受焦香感,可是越嚼越香,接著再沾醬。