許多咖啡廳漸漸喜歡往二樓發展，這次來到府中一間風格療癒的咖啡館-濁水咖啡，他像是城市小秘境，安靜地讓人好好感受主理人所營造的氛圍，可能是音樂、甜點或是暖陽，讓我愛上的並不是咖啡而是甜點，獲得午後的美好時刻是從這裡開始的，儘管外頭天氣悶熱又人車吵雜，可踏上階梯的瞬間，皆拋諸腦後。
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府中咖啡廳推薦-濁水咖啡
忙碌的生活裡總是需要一杯咖啡與甜點來安撫自己，想著營業時間開始便走進咖啡廳的想法在最近總會浮現。明明上週才到板橋的 Hafu Coffee ハーフ珈琲這週又再次風塵僕僕來到板橋，位在二樓的分租空間，木門推開便是濁水咖啡了，好在平日提早到訪，僅有一桌客人，能夠好好的享受其中，那日天氣甚好，悶熱的讓我們有些煩心，只想趕緊喝杯沁涼咖啡。
與老派環球照相館同個樓層，已經是一家成立近70年歷史的相館，是當地相當知名的老店，說起來這裡也是一棟老房，往洗手間走去還有天井！主理人保留地板的水磨石，將牆面重新粉刷添入木質傢俱，讓空間充滿溫度感，貼心提供插座與 WIFI 我們這一坐也是整個午後了。
「濁水」名字獨特的讓我想知道背後代表的是什麼含意，喜歡主理人對於濁水的解釋，在他決定開店前，反思自己的狀態後才發現，似乎是持續流動又似混濁的水。或許諸多人與他相同，在社會化的過程裡，我們漸漸變得複雜，那並不是本身的問題而是環境影響，這混濁裡如果能留下一些清淨，到濁水咖啡坐坐，也許能夠找到。
下午三四點，當斜陽照射進空間，我跟朋友激動的不行，讓店裡的角落瞬間成了主角，優美而靜謐，我想我已經愛上濁水咖啡了。
座席數量並不多，好在目前沒有限時間，我們好好在這裡完成當日的待辦，有人選擇看書、追劇甚至發呆，喜歡在二樓的咖啡廳那種遠離塵囂的感覺特別舒適。
濁水咖啡 菜單
咖啡品項與諸多咖啡館相同，真正促使我想拜訪的是「青森美式」夏日就是水果美式的季節，怎麼能錯過？接著是甜點部分，共有四種可選擇，本來到訪前朋友說想吃巴斯克，怎麼知道後來他看到抹茶戚風便決定點了他，有趣的是原本還打算點三顆甜點呢（笑）。
青森美式
上層綿密氣泡讓一整杯口感增添不少清爽感，蘋果香氣濃郁而咖啡風味較清爽，兩者搭配起來甚是剛好。
抹茶戚風
我真該感謝好友最後選擇戚風蛋糕，蛋糕濕潤度剛好、鮮奶油清爽而抹茶不會太苦，這是理想中的戚風沒錯了！整片蛋糕吃起來很是爽口，直到最後我還舔盤了，少數吃甜點會這麼誇張，這片真是心頭好。
提拉米蘇（小）
提拉米蘇則成了朋友的最愛，帶點酒香氣的提拉米蘇，馬斯卡彭入口即化的口感深深著迷，保留一點手指餅乾的口感，不會過濕潤，整體也讓我們喜歡。
▸▸大妹說說：
濁水咖啡在整體用餐過程很是舒服，不論是空間還是甜點咖啡水準都不差，甚至甜點比咖啡更讓我喜歡（笑）總之，有機會走一趟板橋府中，不妨可以上二樓喝杯咖啡再離開。
濁水咖啡 店家資訊
濁水咖啡｜IG
- 地址：新北市板橋區南門街34號2樓
- 營業時間：12:00-19:00（18:00最後點餐）
- 公休日：週一、週二
- 電話：無提供
- 交通：捷運府中站一號出口，步行5分鐘
- 備註：每人低消一杯飲品、有插座＆WIFI、無訂位、暫不限時
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