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新北板橋｜微間素生-回到老台灣的三合院裡，嚐一份阿嬤的肉燥飯

2020-12-10
/Damei

如果妳有休息的時間，會想去哪呢？離開生活圈是我的選擇，偶爾喜歡自己搭著車跑到沒有人認識我的地方。趁著休假日，來到微間素生，即使位在我居住的板橋，卻是我從未來過的位置，有些陌生，這正是我想要的。在三合院裡吃了一碗肉燥飯與甜布丁，發了個呆再繼續上工，己不是最美好的嗎？

微間素生｜FB、IG
地址：新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號｜Google Map
營業時間：平日13:00-21:00 / 六日12:00-21:00（周四公休）
電話：02-8687-3713
交通：捷運亞東醫院站，轉乘藍38
備註：每人低消一杯飲品、有插座&Wifi，使用插座需付費、有候位限時90分鐘

板橋咖啡廳分享-微間素生
微間素生菜單

板橋咖啡廳分享-微間素生

破舊的三合院裡，注入滿滿老台灣靈魂
有人說，這裡曾是雜貨店、有人說，這裡曾是豬圈；不論這裡曾是什麼，他都存在過我們的日常中。微間素生透過設計將三合院復甦，保留老台灣元素，加入咖啡、室內設計，讓他不再是個被人遺忘的房子。如果妳還沒用餐的話，這裡有著阿嬤的肉燥飯；飽餐了只想喝杯咖啡，也有許多融入台灣元素的創意甜點可以搭配。可惜那日天氣不佳，中間有個玻璃窗，天氣好時抬頭看，肯定能看見美麗的藍天白雲。

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即使微間素生的地點在板橋，對住在過橋就到台北市的我來說，還是有些距離。趁著假日一股腦搭著車來到這，或許是太過興奮，抵達時間是營業開始的前半小時，正好那日是正式營業，還碰上了店家正在拜拜的時候呢！

在抵達時，我內心突然有個疑問，這裡真的是咖啡廳嗎？或許他有許多不完美的地方，這就是真正的他。不修邊幅的模樣，沒有刻意改變的門面，微間素生的出現，也讓在地人紛紛經過看個幾眼，對於老一輩的人來說，還真摸不透裡面賣的是什麼呀。

「風再大一點吧！」為了想拍到白布揚起的模樣，我在心裡拜託了，每次都為了拍攝到好看的畫面，都只能祈禱幸運之神了（笑）好在那日風滿大的，最後還是順利拍到了！紅磚瓦房，掛上亮燈的微間素生，彷彿說著開始營業囉，歡迎你的到來。

從外頭遂能看見咖啡吧台，以往咖啡廳讓我最喜歡的環節，莫過吧台了，不論是在手沖咖啡的咖啡師或是備甜點的模樣，對我來說專注的模樣最好看了。微間素生的吧台，保留原老房屋之元素再添加現代設計，吧台不只是吧台，而是座舞台。

吧台右手方是廚房，前面則是小小的花園空間，若放到現代應該能說是陽台吧？都市裡被公寓、大樓填滿著，不時想念著三合院的「埕」坐在埕內，吹風仰頭看星星最幸福。即便這裡沒有「埕」但小小的花園，便足矣。

讓服務人員帶領入座，在我坐下前，輕輕地對我說：「特別安排最美的座位給妳」原本不以為意，後來才發現坐在靠窗的座位，可以看著窗外的人們用著好奇的眼神看著這裡，也是頗有趣的。

在這空間裡，擺了張老床，不在我年代的產物，都是從電視裡看來的，現在還去哪裡找呢？

有些斑駁的插座、有些年代感的碗盤、木製彈珠台，這些產物能喚起多少台灣人的記憶呢？在拍照時，有位姊姊正拍著自己玩彈珠台的模樣，想必這肯定是她的童年吧！

微間素生菜單

翻開菜單，第一頁是熟悉的咖啡品項頁面，第二頁則是茶飲、氣泡飲，即使我知道在這傳統感十足的咖啡廳，應該要點些不同的飲品，最後我還是選擇咖啡，不過他是特調款。在甜點頁，每個品項刻意取兩個字的名稱，仔細看似乎與所使用的食材有些相關呢！還未填飽肚子的我，看見有肉燥飯，毫不猶豫選擇了，既然寫了肉燥飯，或許能解思鄉情吧。