少一顆濃縮是這陣子在開元街新開幕的三層樓老宅咖啡，空間氛圍宛如自家般的自在舒適，躲進咖啡館避暑，真的是每年夏日必做之事！不僅用甜點飲品療癒自己，也與久違的老友分享了最近的生活日常，來到台南就是要學會享受生活呀。
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台南咖啡廳推薦-少一顆濃縮
最近已經很少出門走新開幕的店，剛好來到台南找朋友，習慣飯後來杯咖啡的我，決定來走一下位在開元街裡的少一顆濃縮。這個店名實在特別可愛，只可惜還不曉得取名故事，只能坐等店主有天願意述說了（笑）。
少一顆濃縮是一間獨棟三層樓的老宅咖啡館，我們到店時間早，可以慢慢感受這間老房的美。雖說台南老房真的多得數不完，仔細感受還是會發現每間老房都有各自的魅力存在的！然而少一顆濃縮的一樓空間以吧台為開場，後方的樓梯實在很經典對吧，一個不小心可能還會撞到頭，這就是老房的特色。
保留原房屋的特色再以主理人的品味喜好做妝點，一切都是如此合拍、恰到剛好，尤其我特別喜歡飲用水的半圓弧桌，為這整面牆多了點色彩。
少一顆濃縮
等待上桌的甜點飲品們。偶爾死守吧台的原因，不僅能看見製作過程，更能看見餐點最完整的模樣。
二樓空間為榻榻米，僅有兩座位，因此想選榻榻米還得提早到唷！拍攝當下都有其它客人，只能留給大家親訪了，喜歡這一區柔和的光線，非常溫暖，宛如臺南人的親切熱情。
踏上階梯，我們來到三樓。好友說這空間特別親切，就像是在自己的房間或是家裡的錯覺吧？刻意處理地有些斑駁牆面與洗石子，久違進到台灣老宅依舊著迷不已。此外在桌椅的挑選搭配也讓我很是喜愛！
少一顆濃縮 菜單
少一顆濃縮的咖啡品項不僅有義式也有手沖與茶品、牛奶、氣泡系列，甜點共有三款可搭配，另外也有吐司。
冰美式
不論四季只想點冰美式的我，喜歡少一顆濃縮以泡沫冰美式方式製作，上層的綿密泡泡，消除了暑氣，帶點酸感喝起來很是爽口。
提拉米蘇
而提拉米蘇則是以手指餅乾為主軸，在搭配上綿密柔軟的馬斯卡彭，可可粉灑得特別豪邁，大家品嚐的時候可別被嗆到啦！濕潤度剛好，對我來說甜度稍微高了些。
季節水果氣泡
目前的季節水果是芒果哦。
大妹 2024/07/18
許久沒有來到台南走新開幕的店，沒想到少一顆濃縮讓我頗為喜愛，也在炎炎夏日午後，品嘗到一份美味甜點與頗有水準的咖啡。
少一顆濃縮 店家資訊
少一顆濃縮｜IG
地址：台南市北區開元路73巷34號
營業時間：12:00-19:00（不定休至ig確認）
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