早餐總是能把我的瞌睡蟲趕走,或許是從小培養的習慣,因此早餐必須吃否則會覺得哪裡怪怪的。阿香三明治在晴光市場營業了30年,老闆還大方地跟我分享日本雜誌也來採訪他了!阿香三明治的內用僅有張長板凳與一組桌椅,而桌椅靠著的是彩券行,貼滿有些斑駁的海報,在這樣半戶外的空間用餐也是種平凡到不行的台灣日常了。

晴光市場早餐分享-阿香三明治

越簡單越是經典,也是最想念的

記得小時候媽媽總會在帶我上學前買一份三明治,而那三明治永遠都是肉鬆三明治,越吃越愛上這滋味。長大後開始會和三五好友出門吃早餐,一次機會吃到了火腿蛋土司,才發現那是最經典的滋味,雖比肉鬆少了些味蕾上的刺激,一片火腿搭配煎蛋吐司抹上一些沙拉醬,堪稱早餐界的經典,看似簡單的組合,卻是越忘不了的美味,台灣早餐就是充滿了這樣的魅力。

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在還沒到台北生活前,一年裡總會有到台北旅遊的機會,會認識到晴光市場也是託總會到北部出差的爸爸福氣,才發現原來晴光市場有如此多樣的美食,而後自己親自到訪也嚐到了些合我這南部人胃口的小吃。

白天裡的晴光市場,由一對夫婦經營著,說著一賣就是30年的阿香三明治,因為他的傳統三明治燃起我念想的古早味,抱著期待的心情與親切的老闆點了火腿三明治與阿華田,老闆帶著可愛的口吻說道「阿華田只有熱的哦!」我便答應,因為小時候在家也會泡一杯溫熱的可可搭配。

假日的早晨,客人不算多,偶爾還是會有年輕朋友到訪買一份三明治,熟門熟路地說著要加什麼、不加什麼又或是切邊。而我這第一次到訪的小菜逼八,就隨意給老闆製作囉!老闆娘在後方煎著滿鍋的煎蛋,再一顆顆鏟起,老闆則是慢慢的將一份三明治製作完成,喜歡這樣悠悠然的臺北城。

阿香三明治 菜單

阿香三明治的菜單如此簡單痾要,問起我為何沒選擇肉鬆蛋,我倒也說不出原因,就是下意識的說出一份火腿蛋(笑),內用座位僅有一席,黃色長桌貼在一旁彩券行的牆面上,看起來衝突卻又是如此接近台灣人的日常。

火腿蛋土司

我選擇了一份火腿蛋吐司,與南部不同的是,少了美乃滋與蛋煎的豬油香氣,反而是用乳瑪琳、花生醬來增添香氣,好吧這點我還吃不慣,而火腿香氣稍微薄弱,總之整體吃起來對我而言還是不夠到位,但吐司烤的酥脆恰好!

阿華田

搭配一杯熱熱的阿華田,在微涼的早晨,莫過是最家常的滋味呢。

▸▸大妹說說:

阿香三明治與我想像中的傳統三明治還是有些落差,不過那個氛圍確實很難得,當日還被老闆詢問是不是哪個雜誌(笑)對於這樣的人情味感到特別珍貴呀。

阿香三明治FB
地址:台北市中山區雙城街10巷13-1號Google Map
營業時間:07:00–13:30(週日公休)
電話:0939-315-667
交通:捷運中山國小站一號出口,步行10分鐘

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