後來我越來越喜歡往山裡走，高山總是能擁抱我的不完美，這日我們沐浴在森林裡的豆留森林，並在昭和老房裡，享用一頓豐盛午宴。在豆留森林的時間過得非常緩慢，被這裡的美好偷走了2小時，可我是如此心甘情願！那麼你也應該親自來感受他的魅力。
🎊 2024 春節營業時間：2/8-2/18 09:00-19:30 （2/9-2/11 休息）
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陽明山咖啡廳推薦-豆留森林
「竟然兩年多都沒上來陽明山了！」這麼對著騎著車上山的朋友說道，一直很喜歡陽明山上的景色，也總叨擾著趁花季、芒草季上山走走，卻總是因許多事而錯過。自從豆留森林來到陽明山後，期盼著能夠有機會走進看看，就這麼實現自己的願望；在連日的陰雨天後，總算迎來風和日麗，我想也是老天爺幫了個大忙，那日山上可熱鬧，不僅登山客多、來享受一下午暖陽的客人也多，讓我們都不禁懷疑真是平日嗎（笑）因此來到豆留森林可別忘事先訂位，否則可真會沒位置呀！
在豆留森林之前這裡曾是農林廳林業試驗所轄管廳舍，一幢建於昭和12年的日式老房，並列入臺北市政府文化局「老房子文化運動2.0」的案例，擁有景觀優美的日式庭園以及原始竹林，走在豆留森林裡，很難想像我人在台北呀，像是瞬移到了嘉義、南投、雲林山上。不論用哪個角度觀賞，這幢老房近乎無死角，只想賴在這裡，沈浸在森林浴之中。
在這裡深刻感受到何謂「世外桃源」從日式庭園一路延伸至日式老房，吹著徐徐微風，難怪這麼多人因豆留森林而著迷。
特別設計一處可享受日光浴的戶外空間，我們能在此享用部分餐點以及外帶飲品，開放式的空間，讓人們能夠盡情感受老房魅力。猜想日落點起燈來，肯定會是更不同的氛圍吧，那一定也會很美，我這麼想著。
▲ 暖陽灑在木屋上，熾熱卻浪漫。
不僅如此，豆留森林更設計一處烘豆教室，不定時會在此舉辦相關活動，是否很像森林中的教室呢？
全木質的空間，被竹林、杉木香氣包圍的感覺甚好，至今還是難忘那既放鬆又舒心的一場餐食饗宴。
豆留森林 2024過年特別菜單
2月即將迎來農曆過年，豆留森林也推出過年限定菜單，以兩人套餐為主，並且還能加點一份烤春雞！不得不說雖然是兩人套餐，但份量還真不少，即便三到四人前來用餐，再加點餐食或小點也是不錯的選擇！由於是限定菜單關係，這邊另外提供豆留森林常態菜單給大家參考。
烤牛排義式油醋沙拉
選用菲力牛排製作的烤牛排義式油醋沙拉，是我相當喜愛的一道沙拉，牛肉口感富有嚼勁，雖說不需加油醋的香氣已經很足夠，但淋些醬料更能增添風味，整體來說是一道很適合減脂人的開胃菜（笑）。
日式唐揚炸雞
所有料理只要沾上塔塔醬做搭配肯定錯不了。四味粉灑在唐揚雞上方，肉汁飽滿且皮薄的炸雞，肯定能擄獲小朋友的味蕾。
普羅旺斯蔬菜麵
鮮少會選擇蔬菜麵的我，沒想到豆留森林的普羅旺斯蔬菜麵卻意外讓我很喜愛，同時也是蛋奶素食者可以享用的一道餐點哦。！本身就很喜愛紅醬的我，在這道料理中感覺吃到了番茄泥，再搭配花椰菜、玉米筍、小番茄、甜椒等，蔬菜的甜為其加分許多。不過稍微可惜的是麵條偏軟，若維持較硬口感，我想會更加完美。
義式瑪格麗特披薩
烤得薄脆的義式瑪格麗特披薩，發現豆留森林在紅醬的調理上相當熟稔，帶Q感的餅皮，讓這份披薩我們吃得很盡興。
法香慢烤春雞佐野菜（單點）
既然是春節限定菜單，過年怎麼能錯過吃雞呢？討個吉利，必然重要！所謂春雞即體型小的幼雞（俗稱 童子雞）因春雞的骨骼細、肉質軟嫩，經常會在法式料理當中出現。豆留森林的春雞料理，烤得恰到剛好，一刀切下，再分成各部位享用，相當過癮呢。
杏仁蘋果塔
冬日的甜點名單，一定要有個蘋果塔吧？不過當初選擇蘋果塔的原因，只是因為看起來外觀討喜（笑）沒想到實際品嚐時也意外受我們的稱讚，蘋果泥香氣很是突出，沾點鮮奶油享用更合拍，不過整體甜度偏高，建議搭配黑咖啡會是不錯的選擇。
櫻桃酥粒蛋糕
「你吃吃看啊 真的不錯吃」朋友這麼推薦了，躍躍欲試的我，還真被圈胃口！口感就像磅蛋糕，卻不乾口，櫻桃果泥不僅香氣增添，也增加濕潤度。喜愛果泥的話，也許能嘗試囉！
嚴選精品拿鐵（熱）
飲品我們選擇基本款的拿鐵以及咖啡，熱拿鐵品飲起來很是順口，奶香濃郁。
嚴選精品美式（冰）
精品美式的苦味稍顯突出，但搭配一整桌的料理及甜點，倒是恰到剛好。
（本文為合作文）
大妹 2024/01/18
如果今年過年還不曉得要去哪裡踏春，或許可以來到豆留森林走走，沐浴一場森林浴，重新獲得能量還能享用多種料理，順帶一提在這拍照也是非常好看的，我們那日也在日式庭園與竹林留下不少紀念照呢。
豆留森林 店家資訊
- 店家名稱：CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：111台灣台北市士林區格致路70號 地圖
- 店家電話： 02 2861 1218
-
營業時間：
星期一: 09:00 – 18:00
星期二: 09:00 – 18:00
星期三: 09:00 – 18:00
星期四: 09:00 – 18:00
星期五: 09:00 – 19:00
星期六: 09:00 – 19:00
星期日: 09:00 – 19:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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