台北全區|聖誕尋味精選5間台北甜點店-12月捎來甜味,與你正剛好|法國依思尼焦糖

12月似乎少不了的就是聚會,在今年的最後,我們一起聖誕尋味,在5間台北甜點店裡找尋12月捎來的甜味!這次與甜點店合作設計限定甜點,特別選用法國依思尼焦糖丁做搭配與點綴,在香甜的甜點裡頭,顆粒脆口感使甜點更加豐富。每份甜點都適合與身邊朋友一起享用,我想在某場聚會時,帶顆甜點去見親愛的朋友吧?

🎉 活動資訊:

1. 於 2021/12/01-2022/01/15 活動期間至本次活動合作的5家甜點店,購買指定甜點即可集1個章,集滿5個章即可兌換1罐焦糖牛奶糖(限量30份送完為止)

2.活動期間於店家購買指定焦糖甜點,並於 Facebook 或 Instagram 打卡標記 #聖誕尋味台北 #依思尼焦糖,活動結束後可參加抽獎 caramels d’isigny 法國直送空運來台的限量焦糖+馬克杯組合!

詳細內容可至聖誕尋味台北搜尋

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聖誕尋味精選5間台北甜點店

/ 在台北尋覓鹹甜美好感受,冬日裡的療癒時刻  /

若要用來形容今年的詞語,可能會選擇「珍惜」,在今年我們經歷疫情爆發,在外縣市工作求學的人們,碰上數月無法回家的狀況,隨著狀態趨緩後,大家慢慢地開始見面了,也更珍惜與身旁親朋好友相處的時刻,那真是不容易。

在冬日,我特別喜歡甜食,不論是熱可可也好或是平時較少觸碰到的法國甜點也罷,對於不嗜甜的我,冬日時刻唾液總會提醒我,該來份甜食!從法國捎來一封甜甜訊息,今年冬日法國依思尼焦糖台北五間甜點店合作,推出限定甜點單品,在活動期間購買即可獲得1個印章,集滿5個遂能兌換1罐焦糖牛奶糖(限量30份送完為止),每間甜點店紛紛設計不同風格的創意甜點,讓我們在今年的尾聲,足以甜甜的劃下完美句點。

依思尼焦糖是?

我們對於一般的焦糖既定印象通常都是風味偏甜,不過研發依思尼焦糖的公司-Caramels d'Isigny 選用 AOP 奶油與 AOP 鮮奶油作為原料,再添加法國諾曼第的糖與給宏德的海鹽,讓焦糖風味多了一點鹹甜鹹甜滋味,在甜點風味上更加中和原本的甜度。

👉  本次五家甜點店的製程較費工,建議事先電話預約!👈

L'atelier d' À ma façon 焙窩手工甜點

自捷運站步行至焙窩大約8分鐘的腳程,許久沒來大直,依舊是我覺得適合慢活的去處。藏匿在公寓一樓的焙窩不是特別顯眼,若不是導航帶著我們,可能大概會錯過它了!

它不僅是一間甜點店更是在繁忙都市生活中,用溫暖的燈光照拂著為生活忙碌疲憊的人們,用甜點帶領著我們感受季節時序的轉換,簡單的甜點無需過多裝飾,如同生活。

兜圈(內用限定)

在台灣人的兒時記憶中,它可能都存在過-糖葫蘆。

甜點師利用糖葫蘆串起童年的童真與單純,先以奶酒冰糕沾裹依思尼焦糖丁,不愛奶酒的我也被此牢牢吸引,淡淡香氣讓我著迷不已、第二圈則是伯爵茶焦糖布丁,獨特的茶香布丁,最後則是紅肉李果凍外層再裹上糖衣,帶點酸度,整體來說搭配的恰到剛好,甜度雖然有些高,建議可以搭配黑咖啡或是茶飲解解甜感哦。

L'atelier d' À ma façon 焙窩手工甜點 店家資訊

L'atelier d' À ma façon 焙窩手工甜點FBIG
地址:台北市中山區大直街109號1樓Google Map
營業時間:請見臉書或IG貼文公告
電話:02-8502-7710
交通:捷運大直站1號出口,步行8分鐘
備註:餐點與用餐皆需預約、每人低消甜點或飲品、不限時
訂位網址:https://inline.app/booking/amafacon/amafacon-tpe

WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點

吃一份美味甜點就像談場戀愛般的甜蜜,WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點是許多喜愛吃法式甜點朋友的口袋名單,他藏匿在靜謐的巷弄裡,一到營業時間,店內外帶甜點的人潮幾乎沒有間斷過,完全能深刻感受到他的人氣。

即使目前僅提供外帶甜點,就算如此主理人在外帶盒子的設計上絲毫不馬乎,三角形的盒子不僅好拿取,也減少甜點碰撞到盒子的機會,我們搭乘了一段路程,打開盒子時,甜點依舊完美。

奔放巧克力舞曲

初次認識 WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點便是從他們的經典甜點-聖多諾黑開始熟悉他,這次設計的限定品項-奔放巧克力舞曲,在大泡芙裡添滿濃甜香的巧克力卡士達醬,更以艾雷島威士忌酒香香緹與依思尼焦糖醬完美融合,這一份甜點口味相當有層次感,每口輕盈奔放,香脆不已。

WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點 店家資訊

WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點FBIG
地址:台北市大安區安和路二段1846Google Map
營業時間:12:00-19:00(週三公休)
電話: 02-2737-1707
交通:捷運六張犁站1號出口,步行6分鐘
備註:目前無提供內用

疍宅 Eg ghost

自捷運站步行不久後,遂能抵達疍宅,充滿綠意的門面以及老房的面容,彷彿身在台南(又開始想念南部的女子)或許是因為如此,覺得有些熟悉與溫暖吧?疍宅默默地也成了我的口袋名單,身邊朋友總會說著要去試試看他們的甜點,又讓我更加好奇了。

昏黃的燈光與檯燈讓空間更添溫度感,頓時忘卻冷空氣的肆掠,不過更重要的是,要來吃甜點(笑)!

脆焦糖奶油夾心酥餅-聖誕禮盒

即將到來的聖誕節,藉由這次法國依斯尼焦糖丁,疍宅推出了聖誕限定禮盒,在前次的中秋節也曾推出過一次禮盒,那時是鳳梨酥,而這次則是奶油霜餅,可愛的聖誕設計圖案,沾滿了濃郁聖誕氣息,作為送給自己或是朋友都那樣合適。

訂購資訊:https://reurl.cc/MklLnW

可可脆焦糖草莓奶油霜、塩味脆焦糖白巧奶油霜 

甜點師以日本菓子粉、杏仁粉與糖融合,製作酥鬆與脆感之間的外殼,塩味焦糖與可可脆焦糖風味,特別喜愛塩味焦糖的發酵奶油香氣,搭配法國依思尼焦糖丁與海塩焦糖醬,不死甜的風味實在令人著迷;此外,可可脆焦糖草莓奶油霜,選用天然草莓的奶油霜,佐苦甜巧克力、依思尼焦糖丁,不愛草莓的我,也默默入這坑洞裡(笑)。

疍宅 Eg ghost 店家資訊

疍宅 Eg ghostFBIG
地址:
台北市中山區松江路20445Google Map
營業時間:12:00-20:00(週一、二公休)
電話:02-2521-5361
交通:捷運松江南京站1號出口,步行3分鐘

深夜裡的法國手工甜點

後來我發現許多耐人尋味的甜點店都藏匿於巷弄之中,深夜裡的法國手工甜點你我或許多少聽過他,卻不曾踏進空間裏,它有種魅力,或許在夜晚吃甜點不是種罪惡感,而是療癒。從門面開始的童趣感,彷彿法國甜點不再是有距離感的甜點品項,讓人夠容易親近,夜晚先吃先吃個甜再入睡吧!

聖誕樹派對蛋糕-巧克力蔓越莓(酒漬蔓越莓 × 濕潤巧克力蛋糕)

小巧可愛的聖誕樹巧克力蛋糕,是今年深夜裡的法國甜點與依思尼焦糖丁合作的新品項,充滿節日感的巧克力蛋糕,選用柯茲63% 羅安哥娜莊園巧克力,雖然甜度略高,卻最為適合冬日時品嚐,蛋糕口感介於戚風與磅蛋糕之間,鬆軟裡帶點濕潤度,讓口感豐富且舒爽,再加入酒漬蔓越莓乾,多了些層次感呢。

聖誕樹派對蛋糕-2種南瓜(南瓜籽 × 柔軟南瓜蛋糕)

聖誕樹派對蛋糕-伯爵酒橙(酒漬橘片 × 蓬鬆伯爵蛋糕)

不僅有巧克力蔓越莓風味,另外亦有2種風味可選擇,南瓜選用南瓜籽與柔軟的南瓜蛋糕、伯爵酒橙風味則是酒漬橘片及蓬鬆伯爵蛋糕,一份的份量不算少,在慶祝節日的同時特別適合與三五好友分享這份美好。

深夜裡的法國手工甜點 店家資訊

深夜裡的法國手工甜點FBIG
地址:
台北市大安區金山南路二段1411Google Map
營業時間:16:00-00:00(週三公休)
電話:02-2367-3067
交通:捷運東門站3號出口,步行8分鐘
備註:目前僅提供外帶

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊

自捷運站出站後,步行好大一段路後抵達了HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊,他低調卻用不低調的甜點來擄獲甜點迷的胃口,或許是因為藏匿在巷弄之間,因此沒有過多的人車喧囂聲,反而多了些溫馨與親切感。

焦糖瑪奇朵

在這次的限定甜點當中,HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊譜出一道吃的焦糖瑪其朵,選用深焙豆子搭配依思尼焦糖丁,結合慕斯、布蕾與費南雪,小巧可愛的樣貌,如同喝一杯焦糖瑪其朵那樣的甜蜜,最後頂端以細緻又濃密的鮮奶油做點綴,恰得剛好。

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊 店家資訊

HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊FB
地址:台北市信義區虎林街202巷66號
Google Map
營業時間:按臉書粉絲專頁公告為主
電話:02-2726-1310
交通:捷運永春站4號出口,步行8分鐘

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

平時若是喜愛焦糖甜點的話,我想不妨可以趁著這次機會來場甜點饗宴,法國依思尼焦糖讓我對於焦糖有更多的認識之外,也意外發現他的迷人之處,五間甜點店也各有自己的特色與創意,在這趟甜點旅程中,也好好的被療癒一番了!希望妳也可以一起感受冬日的美好氛圍。

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被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生,並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」