「今天要喝什麼呢？」「一杯紅茶拿鐵兩下糖、去冰。」這是在星巴克點餐的習慣。博愛四路與華夏路交叉口，一幢紅磚小屋，這是星巴克新門市，突然變得有些台味的他，好像還是有點不習慣。

「有珈琲的日子，便是日麗風和。」位在漢神巨蛋對面巷子裡的日和珈琲，保留台灣老建築裡的地磚與牆面，擺進不同風格桌椅，讓這一切實在和諧。為了在日和珈琲吃上一份蛋沙拉吐司，作為當日內用第一組客人。日和珈琲給人的第一印象是門面上高高掛上的手寫紅藍招牌，在這裡並沒有擺上太多老派裝飾品，以簡約復古風格吸引人，是啊我特別喜歡這樣呢。

在一次機會我認識了拜克咖啡，對我來說他一直都是那種可以不停回訪、每次回訪都有不同感覺得咖啡廳，甚至給予喜歡喝咖啡的朋友一個落腳處，能選擇吧台座位與主理人聊著咖啡、日常或隨意拉張椅子，開始當日所有工作行程，我想拜克咖啡，如同當年「拜克夥伴」只是這次找到了停駐點，這樣茁壯著。

偶爾想在晚上的時候品咖啡又或是找個咖啡廳工作，那日與朋友到訪後，覺得白天要再拍一次，距離文化中心站不遠處的步道咖啡，是高雄相當知名的咖啡廳，開業大約有近十年的時間，到了假日仍舊是座無虛席，步道咖啡著迷的地方，大概只有走進裡頭的人才會明白，如我就去了三次。看似高雅的他，供應的品項相當多元，價格也頗親民，我想身為高雄人一定要去一次步道咖啡。

高雄漢神巨蛋商圈附近的好夥伴咖啡，吸睛的雲朵打卡牆以及現代歐風典雅裝潢，不限時甚至座位都還貼心附上插座，入坐就是好幾小時！距離初訪已有一年多的時間，再訪後好夥伴咖啡重新設計菜單，擺盤也變不同了！不論是早午餐、義大利麵或是定食都以六角形托盤方式呈現，像是蜂巢似的還能拼拼圖呢（笑）加入不定時更換的開胃小菜以及沁涼水果冰沙，再搭配一杯少女心滿分的柴柴棉花糖及泡澡熊，每次到訪都有不同驚喜的好夥伴咖啡，難怪仍是不少女孩、媽媽阿姨們聚餐的首選！

他說咖啡廳對你的意義是什麼？一個能躲進自己世界的地方吧。外頭林森路人車往來不斷，走進巷弄裡彷彿與世隔絕，這裡有家老屋咖啡館-灰咖啡，不僅是老屋咖啡更是間深夜咖啡館，甚至越夜越熱鬧，從外頭就能感受到主理人對於社會運動十分熱情，灰咖啡不僅有咖啡還有鹹食餐點，每個座位都有獨立插座可使用，像極獨立包廂，坐下的那刻，興許要好幾小時後才肯離去，想起那日我硬是待到晚上12點多呢！

夜幕低垂，手邊工作還沒完成、不想太早回家，想喝杯咖啡在外逗留，還能去哪裡呢？一盞咖啡，為我們留了一盞燈，平日從晚上6點開始營業到凌晨1點，假日則是下午開始，猶記當日的我們從下午剛開門不久，喝杯咖啡、吃下午茶直到晚上留下來吃晚餐，隱藏在巷裡的一盞，他不顯眼，但當你想到他的時候，總是在那等著你，就像家人般的溫暖。

如同走進時光隧道，兩邊建築以廊道串連著，這裡是「高雄銀座」老鹽埕人都熟悉不過的所在，不幾步銀座聚場便抵達，賣著咖啡、小點與日式飯糰的銀座聚場，特意將原址旗袍店的手繪招牌留下，咖啡廳結合旅宿空間，讓高雄人更加認識曾經風華的複合式商場，同時讓旅人們探索鹽埕在地日常，這裡沒有山水美景，卻擁有著70年來的故事，我想在這裡慵懶地度過炎熱午後。