花蓮這間人氣排隊小吃-單一純賣雞湯小卷米粉，還真的只賣一碗小卷米粉，重點是不僅是遊客必訪連在地人也喜歡的老店！湯頭鮮甜、小卷新鮮又Ｑ彈，Google評論高達四千多則，實在太好奇決定親自吃看看。
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花蓮小吃推薦-單一純賣雞湯小卷米粉
「開始營業了嗎？」「有！有！裡面坐」原本苦惱著晚餐要吃什麼，發現煙波大飯店對面有家獲2025年500碗推薦的單一純賣雞湯小卷米粉，沒錯這間店就只賣一種，就是「雞湯小卷米粉」。因為來訪的時間剛好是晚餐營業時間，無人排隊還以為還沒開始營業，總之就這樣順利地入座（後來才發現原來他們超有名）。
因為來訪的早，碰到的客人看起來都是在地人，而且年紀還偏長！內用座位不算多但翻桌率很快，所以如果碰上排隊可能等一下就能輪到你，是說單一純賣雞湯小卷米粉的內用空間還很有花蓮在地特色，滿有趣的老派風格。
在座位旁一罐又一罐的水果泡菜也是他們的招牌，可以點一份配著享用。不僅泡菜，就連泡椒也是如此，親眼看到全都是店家親手製作的呢。
單一純賣雞湯小卷米粉 菜單
在台灣很少遇到店家只賣一種，當你走進單一純賣雞湯小卷米粉，老闆會直接跟廚房說「1碗」實在很有趣，每碗價格為 $120。
想吃小菜可以到冰箱自取，玉米土雞跟水果泡菜是最多人會搭配的組合。
雞湯小卷米粉
其實原本對於小卷米粉比較不感興趣，沒想到單一純賣雞湯小卷米粉還真的不錯吃！湯頭清甜鹹香，至於雞湯味道呢我倒是覺得沒有很明顯啦，不過這不影響我認為他湯底不錯的事實，他們家米粉選用獲得台灣金質獎的細米粉，吸附滿滿湯汁，甚至不論米粉或湯都能免費續加。
除了Ｑ彈新鮮的小卷外，還有魚丸以及紫菜，小卷給的大約有五、六塊，我也很喜歡欸。
我看很多人去吃都有地瓜，但那天我吃得時候是南瓜！不過我反而覺得南瓜更搭欸，總之是一間滿熱門但實力也不錯的小吃店。
單一純賣雞湯小卷米粉 FAQ
單一純賣雞湯小卷米粉 評論
大妹
整體來說都讓我滿喜歡的，當然如果他要排隊我可能會選擇其他家，但如果不用排隊完全可以吃一次的啊！單一純賣雞湯小卷米粉跟台南小卷米粉的粗米粉比較不同，可是表現也是很出色唷。
單一純賣雞湯小卷米粉 店家資訊
- 星期一 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期二 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期三 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期四 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期五 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期六 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
- 星期日 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
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