從台中開上來的醬蟹屋台北店,可以說是喜愛醬蟹人的福音了!位在東區巷弄裡,座位數量也不多,所以很建議大家要訂位以免向隅。我真的還沒吃過韓國的醬蟹,因為一直沒有機會,不過朋友覺得醬蟹屋的口味不會太死鹹,我自己也覺得有迎合台灣人的胃口,此外也有辣味螃蟹以及醬油蝦可選擇,套餐附贈海苔飯、小菜以及泡菜湯,光吃一份套餐就非常有飽足感了。
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有鑒於二月和四月去了韓國卻沒有機會吃醬蟹的我,終於在台灣搶先吃到(笑)雖說韓式料理選擇如此多樣,但醬蟹真非首選,不過基於好奇心還是很想嘗試被韓國人譽為「白飯小偷」的料理,究竟何方神聖!台灣真的比較難吃到醬蟹、血腸這種料理,畢竟真的很看人,但我發現如果在韓國愛上這些味道,回台灣真的會很想念,就這麼被我發現了東區新開的醬蟹專門店-醬蟹屋。
內用桌數約五桌,整體空間也是偏小的,因為套餐餐點數量較多,我們三人用餐坐四人桌倒是還好,但兩人桌比較擁擠一點。建議可以避開用餐時間的巔峰會比較舒適!
自從喝過 TERRA 就再也回不去的我,在這裡也想跟你們推坑(笑)吃醬蟹搭燒啤也不錯,雖然我們沒喝就是。
台北醬蟹屋 菜單
醬蟹屋台北主要販售三種主食,醬油螃蟹、辣味螃蟹以及醬油蝦,都是有套餐以及單點的選擇,螃蟹全是一份一隻的份量,也可以另外加點其他的配料或是飲品。
醬油螃蟹套餐(一份一隻)
每份套餐都會有一隻螃蟹、一碗海苔飯、小菜、一包海苔與泡菜湯。當時看到一隻螃蟹心想可能會吃不飽吧?但現在胃口更小的我,這餐陣連白飯都吃不完,最後一隻蟹腳還分食給朋友,其實女生是可以吃飽的!
我個人覺得小菜很台式(笑)但味道也不差,都是比較清爽口味的。
泡菜湯的風味非常特別,加了九層塔和香茅,很不韓國的味道,我形容他是一碗冬蔭功的泡菜湯(笑) 但爐子很可愛,而且是直接上桌才點火,可以利用搖桿調整火力,這還真是初次見到。
接著是重頭戲的醬蟹了,再次說明我還沒吃過韓國正統的醬蟹,僅以個人口味做分享。鹹鹹甜甜醬油香氣,不會過於死鹹,而是甜大於鹹!店家會提供蟹夾,能自己將蟹腳的關節截斷吃裡頭的蟹肉,我個人覺得我這隻蟹肉滿多的,而且也滿甜的。也沒有腥味,是處理的不錯!
海苔飯可以淋上桌上提供的韓國芝麻油(香油)之後蓋上飯碗蓋,上下左右搖,就像吃韓國搖搖便當一樣!值得稱讚的是這碗飯不會太濕軟,光這個部分就可以彌補我覺得泡菜湯像冬蔭功的點了。
之後充滿芝麻油香氣的米飯再拌入蟹蓋裡的蟹黃享用,雖然這蟹黃不是很多,但我覺得吃起來很爽口,對了可以再搭配附贈的單片海苔入口,更正統的吃法哦。
個人覺得醬蟹屋的醬蟹以及米飯是我認為最喜愛的品項,如果想念韓國醬蟹的話,不妨可以來回味一下,至於道不道地,就得等我去吃完再跟你們分享了(笑)。
by 大妹 2023/06/02
醬蟹屋 店家資訊
醬蟹屋台北
地址:台北市大安區安東街46號
電話:0900-354-797
營業時間:11:30–15:00 / 17:00–21:00(週一公休)
交通:捷運忠孝復興站1號出口,步行約3分
備註:加收10%服務費、內用低消一份主餐(單點或套餐皆可)、限時90分鐘
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