鮮少有喜餅禮盒讓我吃完之後意猶未盡,以巧克力出名 Chochoco Wedding 法式手工喜餅,當我到台北大安店試吃後,重新感受到法式手工喜餅的魅力,不僅主打的巧克力系列讓人愛不釋手,像是獨創的愛情樹瑪德蓮蛋糕、黑芝麻白巧克力馬卡龍、法式布列塔尼鹽之花圓餅巧克力風味等,嚐一口便能知曉其中,我想你們也會愛上這滋味的。
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如果你是一位巧克力迷,那麼肯定會曉得從台中發跡的 Chochoco 巧克力專賣店,然而他們現在不僅販售巧克力,也提供給喜愛他們的新人們喜餅選擇,因此,這次來到鄰近忠孝復興捷運站的 Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店。門面使用圓拱門以及金屬零件社營造出品牌的典雅輕奢感。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅共有三間分店,分別是台北大安店、台中美術店以及市政店。也因為台北僅有一間門市的關係,喜餅試吃的名額也很容易額滿,建議可以提早預約!若真的無法配合到適合的時間,也推薦可以直接到台中門市試吃,還能到台中一日遊呀(笑)。一間門市帶給我的初印象非常重要,往往就是在踏進店門的瞬間, Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店在店舖設計上以紺青色作為主色調,再搭配大量金屬點綴,奢華時尚的風格,讓人不禁沈醉在此。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店販售著許多巧克力品項以及彌月蛋糕,喜餅部分是不單獨做販售的哦!十分喜愛大安店以「機艙」、「輸送帶」方式作為設計,有別過去許多喜餅實體店的作法,來到這像是來享受的(笑)。
倘若又是個愛拍照的人,那麼肯定會跟我相同一個不小心拍得太著迷,奇怪我們不是來試吃喜餅的嗎哈。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅-台北大安店
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店的喜餅試吃空間有三組座位,空間配色以莫蘭迪色為主,搭配上昏黃空間與舒適的沙發座椅,是真的差點睡著了呢!
在喜餅試吃階段開始前,會先請新人撰寫基本資訊。
接著服務人員會提供熱咖啡與冷泡魚池鄉阿薩姆紅茶選擇,既然是下午茶,必須是茶品做搭配了。提供的都是無糖系列,品嚐小點時也比較不會膩嘴。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店 喜餅試吃與費用計算
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 大安店會提供10款人氣品項試吃,品牌以法式手工下午茶作為喜餅禮盒發想,讓收到禮盒的親朋好友,在日常時刻隨意拿個小甜點搭配咖啡、茶品嚐。Chochoco Wedding 法式手工喜餅提供兩人份量,金額為 $220,若試吃結束後,有下訂喜餅會直接做折抵哦。
愛情樹瑪德蓮蛋糕、普羅旺斯香料餅乾 、墨西哥紅椒杏仁餅、法式布列塔尼鹽之花圓餅、鐵觀音茶餅乾
過往吃到得瑪德蓮都是貝殼造型的,造型做轉換更讓人印象深刻,很可以在聖誕前夕選搭!選用屏東有機檸檬製作,扎實濕潤的口感,檸檬香氣很是濃郁。鐵觀音餅乾口感厚實但不乾澀,入口的奶油香氣比較濃郁,茶味比較清香;法式布列塔尼鹽之花圓餅,Chochoco Wedding 法式手工喜餅特以巧克力風味做融入,也將 Chochoco 的品牌概念呈現出來,因為加入鹽之花,尾韻帶點鹹甜感,清爽的口味讓我很是喜愛。
平日對鹹餅乾的關心度不是太高,但墨西哥紅椒杏仁餅,真的太深得我心!使用紅椒粉、麥芽糖以及杏仁片製作,酥脆清爽。普羅旺斯香料餅乾,以羅勒、迷迭香和蒜泥的製作,我覺得吃起來很有大蒜麵包的感覺,口感比起杏仁餅再厚實一點。
經典巧克力布朗尼
既然來到以巧克力出名的 Chochoco 自然少不了試吃巧克力甜點的環節了,選用 70% 比利時巧克力、100% 可可膏作為基底,必須說身為一個不太會主動吃巧克力的人,對於這顆布朗尼真的讓我驚喜,非常濃郁且不死甜的風味,我想任誰都會愛上這滋味吧?此外在喜餅禮盒當中是以四顆為一包的設計哦,如果真的很喜歡,這個布朗尼平時也有做大份量的販售。
Rock&Roll巧克力豆
一包會有兩個風味,小顆的是葡萄乾、大顆的則是榛果!也是屬於門市的常態品。當我吃下一口巧克力,直接驚嘆(笑)外層裹上100%可可粉的巧克力豆,榛果吃起來很像金莎的風味,但不甜膩;葡萄乾口味也很唰嘴。
法式水果棉花糖
柑橘以及覆盆子口味,入口即化的棉花糖口感,放在嘴裡很快就會融化,很是喜愛。
黑芝麻白巧克力馬卡龍、玫瑰柑橘蛋糕
市面上很少見的芝麻口味馬卡龍,在這也是完美的呈現了!以白巧克力融入黑芝麻,宛如芝麻湯圓風味(笑)中間有吃到芝麻例。芝麻關係降低了整顆馬卡龍的甜度,只能說這顆也是歷代級的出色。
因為切片,乍看以為是司康的玫瑰柑橘蛋糕,選用有機玫瑰花瓣搭配柑橘絲製作,將外型刻意做得蓬鬆些,口感稍微乾口,但香氣十分飽滿,這份很適合給長輩們享用。
禮盒款式挑選
上:秘境系列,柔和浪漫色調,隨光線而禮盒上的線條有所變化。
中:時刻禮盒,意味兩人的相處,從早到晚的色調變化。
下:紅色菱格為經典款、右方則為新款的眼神秘境。
喜餅試吃結束後,接著便是可以挑選兩到三款喜愛的款式,接待人員會準備實際提袋、緞帶以及甜點數量做搭配。
我私心很喜歡這款微光秘境,隨著光線做變化的金屬線條,柔和又浪漫呀。Chochoco Wedding 法式手工喜餅提供三種不同大小盒型做選擇,分別可放入12/14/16款點心的尺寸,此外也會隨盒子款式附上一張公版喜卡。
小島秘境
小島秘境是全款式當中最合我心的一款禮盒,這款是14入裝的尺寸。緞帶有金色與米白色可選擇,然而這款讓我喜歡的地方是它的線條,宛如新娘婚紗裙擺的模樣,非常優雅。
附贈的公版喜卡也可加購,或是訂購滿50盒,會加贈喜卡的服務。
親吻時刻
除了秘境系列,我自己也很喜歡以色塊與線條設計而成的時刻系列張東-親吻時刻。兩款截然不同的風格,時刻系列很是華麗優雅,我同樣也是選擇14入的尺寸哦,或許是因為長型的禮盒在第一眼更是順眼,所以兩款我都是喜歡長型的設計。
接著便是小點搭配入盒,Chochoco Wedding 法式手工喜餅共有甜蜜午茶系列、經典愛情系列與浪漫誓言系列,沒有限制一個口味只能選一次,皆可複選!盒子中的夾層都有特別設計,不會讓每個喜餅都會癱掉。
此外,Chochoco Wedding 法式手工喜餅主打法式午茶系列,因此也能在禮盒裡搭配魚池鄉阿薩姆紅茶的茶包哦!也就是一開始接待人員提供的飲品,頗為喜愛這款阿薩姆紅茶,甘甜又爽口,和喜餅搭配慎適合拍。
因為在試吃階段比較難感受到小點完整的包裝,像是棉花糖、巧克力豆、瑪德蓮的完整包裝份量都不小!這點是我覺得 Chochoco Wedding 法式手工喜餅很貼心的地方呢。
喜餅禮盒中,也有附上一張喜餅口味卡。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅的禮盒提袋特意做得大容量,多出的空間,可能有些新人會想搭配中式喜餅或是其他小物,這樣的設計也是品牌對於新人的貼心呢。
(本文為合作文)
實體到店品嚐與體驗之後,深刻感受到 Chochoco Wedding 法式手工喜餅對於新人的貼心以及喜餅用心與創意程度,不僅是主打的巧克力系列讓人驚艷外,就連鹹餅乾也好讓我著迷!如果最近在尋覓喜餅的話,不妨可以來預約試吃囉。
by 大妹 2023/07/28
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 店家資訊
Chochoco Wedding 法式手工喜餅 |Chochoco 喜餅預約試吃、FB
地址:台北市大安區大安路一段105號
電話: 02-2711-3303
營業時間:13:00-20:30(六日12:30-20:00)
交通:捷運忠孝復興站15號出口,步行約3分
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