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台北大安｜Noon -木門裡的咖啡世界，微光照耀，舒適極致

2022-10-03
/Damei

幸好最近的台北都是晴空萬里，Noon 的開幕又是整個台北的熱門話題，現在要跟上新開幕的店很多時候都是運氣，就這麼剛好首日營業我沒有其他行程，順利地走進木門裡的咖啡世界，而 Noon 認為喝咖啡不僅是品飲更是一件激起味覺之事，吧台限定的兩組1+1+1不同風味層次與手法，獻給對咖啡講究的人。我想愛咖啡的你，來到這不會失望。

大安站咖啡廳推薦-Noon
Noon菜單
- 冰美式（衣索比亞龐貝）
- 招牌檸檬蛋糕
Noon 店家資訊
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大安站咖啡廳推薦-Noon

「下午一點半可開始登記」noon 在 ins 的限動這麼寫著，那時正從板橋往大安的方向走，雖然還是遲到了，不過營業時間是兩點整。不死心的我還是進門登記為第二批次，在附近走走晃晃近兩小時便回到這。沒有招牌僅有一扇大門與對外窗，旁人或許會好奇這麼多人站在這門前究竟在等些什麼吧（笑）然而我猜想 noon 的熱門程度還會持續延燒個幾週。

有些人對於咖啡的風味敏感度並不高，甚至對於咖啡的想法都是相同，若問我「好咖啡」或許每個人都各有想法吧？用曖昧的方式回答這題（笑）喝起來餘韻十足且不時會想起那杯咖啡，就是好咖啡！你也認同嗎？推開木門後，雖然人潮不少，但我能夠好好享受一杯咖啡與一塊甜點的時光，是幸福滿足。

兩位主理人在店裡忙來忙去，本來會到桌邊介紹咖啡與用豆，可能是我那個時段真的忙碌了點，很可惜沒聽到介紹。開始在空間裡走動著，noon 的空間說不上特別大，留了許多空間給吧台，我曾說過「吧台是一間咖啡廳的靈魂」在 noon 能夠好好看場咖啡展演，不論手沖或是義式咖啡，透過與咖啡師的對話當中，對於正在品飲的咖啡有更多的想法與認識。