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宅配美食｜良品開飯-宅家只要十分鐘就能品嚐老店滋味，向外送說再見

2020-07-28
/Damei

自從成了上班族後，生活變得相當忙碌。白天上班族、入夜後則跑店寫文，有時太疲勞只想回家吃飯，卻不知道要吃些什麼，這時在冰箱裡頭囤貨，想吃就能吃便是最好！良品開飯與多家台灣老舖子合作開發宅家就能享用老店滋味，愛吃牛肉麵與月亮蝦餅的我，只需要十分鐘就能變出一桌好菜，這年代真的好多人在造福懶人族呀（笑）。

良品開飯｜官網、臉書、IG
訂購網址：https://kfan-vip.com/oPai3
電話：02-2709-2420

宅配美食、團購美食推薦-良品開飯
月亮蝦餅料理過程

宅配美食、團購美食推薦-良品開飯

想念，是那記憶中的滋味。
熟識我的人，大略都知道我是個沒有定性的人，厭倦在一個地方待太長的時間，時間到了，就想出去走走，也是我選擇離開高雄的原因之一。有趣的是離開高雄後，嘴裡總叨唸想念南部小吃，北部小吃老不合胃口；回高雄又說想台北的牛肉麵，人或許就是那麼犯賤吧（笑），這次我們在家透過網路訂購，就能將老店好味道宅配到家，不論在哪裡都能吃到最想念的台灣味。

今日，就用良品開飯來上桌。
良品開飯，用老師傅、好食材、好手藝來開飯，品牌負責人 Steve 是一位熱愛傳統美食的饕客，跟著他的腳步走遍大台北，不管是走進地方市場還是上館子，隨著時空更迭這些好味道逐漸消失，先是南門市場搬遷、接連看見老店面臨無人接班的窘境，都讓 Steve 感到惋惜，這些好味道不應該這麼消失的。

遂開始尋覓有什麼方式能夠讓老饕們重新品嚐到這些好味道，甚至能夠讓美味永流傳…良品開飯，老店復活計畫，就此展開。

一家老店、知名店鋪，有的不僅是好味道，自食材、職人師傅、老舖、料理等，皆是生命力的存在。

良品開飯與西門老店牛雜大王合作開發推出冷凍牛肉湯，僅需要退冰復熱就能享用！整個烹飪過程只需要十分鐘的時間，負責人 Steve 笑說：「我的目標就是要打敗外送平台！在家就能吃到熱騰騰的美食。」，像是平常在家真的不太會烹飪的我，這次也完美做出一桌菜，真有成就感呀，或是平常不知道要在外面吃什麼，回家只要十分鐘就能享用美食，相當便利。

而迷你包裝僅有 2 公分的厚度，毫不佔冰箱空間，有時宅配太多，都被家中老媽碎念，冰箱都被我東西塞滿了～

在牛肉麵包裝後，寫上所有牛肉麵品項的營養標示、成分，並且食用的方式。

除了牛肉麵以外，月亮蝦餅也是一大亮點，產地咬一口屬於良品開飯的生鮮品牌，精選台灣分級水果、生鮮與產地食材所衍伸的食品，可依據自己的需求選擇品項，直接從產地直送到家中，每一口都是新鮮滋味！月亮蝦餅屬於台料泰魂的一道料理，從月亮蝦餅身上能看見的便是台灣這土地上充滿許多族群，將思念的家鄉味帶到台灣來，進而成為一道全新料理。

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月亮蝦餅料理過程

退冰後，先在平底鍋上放油（可依照想要的脆度調整），我想要它吃起來是脆的，所以油加的不少，如果想要口感更好的話，可以使用油炸或是氣炸鍋唷！以小火的方式復熱，不需要幾分鐘就完成了，最後再用刀子或是剪刀剪成片狀。

牛肉湯也是直接倒進鍋子裡，大約五分鐘左右，因為口味比較重一些，與我相同是比較清淡口味的朋友，可以加點水！

1.5公分超級特厚月亮蝦餅 8

「不論如何，我一定要吃月亮蝦餅啦」走進餐館，翻開菜單，只要有月亮蝦餅的選項，總是吵著想吃，興許是喜歡那股鮮蝦味且又帶點酥脆口感吧？這一份蝦餅是家人都豎起大拇指的回饋給我，每一口滿滿鮮蝦與蝦泥，蝦餅外皮以全麥春捲皮製作，吃起來格外清爽且不會有太多麵糊感，實在讓人喜歡，別忘了可以沾著附贈的泰式紫蘇梅醬，風味更加分。

Q彈刀削麵

盛夏之際，不想吃太燥熱的湯麵也能做刀削拌麵。將家中冰箱的辣醬直接不客氣的放在麵條上，軟Ｑ刀削麵搭配香辣兼具的辣醬，又香又辣真是太過癮。

紅燒牛腱湯（無添加版） 9

＊圖中的辣椒、青蔥、青菜皆為自行添加＊

良品開飯的牛肉湯共分成兩種版本，無添加版（無味精，小寶寶亦可食用）及經典版（湯頭醇厚），這份紅燒湯頭是屬於無添加版本，湯頭喝起來比較重口味的，對於我來說有點鹹，但不得不說湯頭裡的牛肉味道是很足夠的，牛腱實在沒有挑惕的地方，軟嫩且好咀嚼，而且十分入味！

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半筋半肉湯 8

＊圖中的辣椒、青蔥、青菜皆為自行添加＊

半筋半肉的湯頭依然是紅燒湯頭（經典版），半筋半肉在我印象當中，那牛筋有時會被燉得太軟爛又或是不好咀嚼，不過良品開飯的半筋半肉湯，讓我大開眼界，甚至把肉一次吃光！一碗湯裡有三塊牛腱與兩塊牛筋，肉質厚實且不乾硬吃起來很嫩外，牛筋更是讓我稱讚，軟嫩且好咀嚼，不得不說比市面上販售的牛肉麵中的牛肉還厲害呢，因為我總是吃到乾、硬、不入味的牛肉，但這牛肉麵是冷凍食品呀，這樣的品質就像在店裡吃得一樣。