台北信義|慕日森林-沐浴在綠色廊道裡的奶油色系咖啡館

每個人對於美的定義都不同,但對我來說,美就是一種療癒。慕日森林是一間花藝植栽咖啡館,整個空間結合主理人所有喜愛的事物,或許我們都會對複合式咖啡廳有個既定印象,不過在這,不論是咖啡或是甜點都有一定水準,甚至讓我想好好賴在這裡獨自享受的地方,休假日來場療癒咖啡約會吧?

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永春站咖啡廳推薦-慕日森林

從小看著媽媽在家裡種了許多盆栽,一直不能明白原因是什麼?直到自己喜歡上鮮花後,大抵了解可能是「療癒感」吧?對於美的事物執著是這一兩年開始,心情不好時,回家前買幾枝鮮花擺在花瓶妝點空間,還有使空間變得香氣十足的擴香與蠟燭等等,如同走進慕日森林,這裡由一位花藝師經營,將自己喜愛的花藝與植栽與咖啡甜點做結合,推開門走進,充滿著令人著迷的香氣,是呀,這也是我的理想生活。

「這要是天氣好,肯定很美」那幾天台北成了雨不停國,大雨唏哩嘩啦不停落著,喜歡慕日森林的其中一個原因,他讓我感覺走在綠色走廊裡的咖啡館,好在雨停了一陣子,太陽光也探出頭。

作為當日第一位客人,主理人親切地招呼著我,這裡並不像一間網美咖啡館那樣有著距離感,每個角落都是主理人悉心的擺設。愛上與自己待在咖啡廳的時間,即便當日我包場好陣子,可不曾覺得尷尬(笑)。

恰到剛好的擺設,讓空間更是加分。木質系是現在許多咖啡廳普遍使用的色彩與材質,在黃光的照射下,使得溫暖典雅!花藝與咖啡,無疑是最合拍的組合,猶記之前到訪台東的 Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳那是我第一次感受到美上加美的氛圍感受,然而是多麼另人難以忘懷。

平常慕日森林也會開設課程,這個空間不僅是咖啡廳也作為教學空間,讓想接近花藝的客人也能一起體驗。

座位數量並不多,不過我覺得整體氛圍很舒適,也不會感到擁擠,一個人在這工作很適合!像我就不小心待上好幾小時(笑)若不是距離住處太遠,不然肯定會成為我日常工作的咖啡館吧?

慕日森林 菜單

每日一咖啡,無疑是咖啡作為第一順位,搭配蛋糕的話當然是冰美式最適切,品項不算多,不過都很基本,即便不喝咖啡的話亦有其他飲品可以挑選,而甜點則有三種,我則選最喜歡的戚風蛋糕。

伯爵戚風 0

我自己頗為喜歡這塊戚風蛋糕,濃郁香醇的現打鮮奶油淋上甜甜焦糖醬,再搭配堅果、果乾以及腰果豐富口感,蛋糕本身濕潤度也很足,唯一比較可惜的是,它稍微不平衡,有點容易倒塌

冰美式 0

一杯酸苦平衡的冰美式,尾韻帶點甜感,喝起來頗為舒爽與戚風恰到剛好!

▸▸大妹說說:

我很期待之後慕日森林還會推出什麼樣的甜點與飲品,目前還不是特別爆紅的咖啡廳,因此我覺得整體氛圍都很舒適,如果想走一趟的話,不妨可以趁著現在人潮還不多的時候!

慕日森林 店家資訊

慕日森林FBIG
地址:台北市信義區永吉路278巷57弄5號|Google Map
營業時間:13:00-20:00(週二公休、不定休)
電話:02-2756-7930
交通:捷運永春站一號出口,步行5分鐘
備註:每人低消一杯飲品、有插座與Wifi、不限時

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」