每個人對於美的定義都不同，但對我來說，美就是一種療癒。慕日森林是一間花藝植栽咖啡館，整個空間結合主理人所有喜愛的事物，或許我們都會對複合式咖啡廳有個既定印象，不過在這，不論是咖啡或是甜點都有一定水準，甚至讓我想好好賴在這裡獨自享受的地方，休假日來場療癒咖啡約會吧？
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永春站咖啡廳推薦-慕日森林
從小看著媽媽在家裡種了許多盆栽，一直不能明白原因是什麼？直到自己喜歡上鮮花後，大抵了解可能是「療癒感」吧？對於美的事物執著是這一兩年開始，心情不好時，回家前買幾枝鮮花擺在花瓶妝點空間，還有使空間變得香氣十足的擴香與蠟燭等等，如同走進慕日森林，這裡由一位花藝師經營，將自己喜愛的花藝與植栽與咖啡甜點做結合，推開門走進，充滿著令人著迷的香氣，是呀，這也是我的理想生活。
「這要是天氣好，肯定很美」那幾天台北成了雨不停國，大雨唏哩嘩啦不停落著，喜歡慕日森林的其中一個原因，他讓我感覺走在綠色走廊裡的咖啡館，好在雨停了一陣子，太陽光也探出頭。
作為當日第一位客人，主理人親切地招呼著我，這裡並不像一間網美咖啡館那樣有著距離感，每個角落都是主理人悉心的擺設。愛上與自己待在咖啡廳的時間，即便當日我包場好陣子，可不曾覺得尷尬（笑）。
恰到剛好的擺設，讓空間更是加分。木質系是現在許多咖啡廳普遍使用的色彩與材質，在黃光的照射下，使得溫暖典雅！花藝與咖啡，無疑是最合拍的組合，猶記之前到訪台東的 Prozess Flower 普羅賽斯花藝咖啡廳那是我第一次感受到美上加美的氛圍感受，然而是多麼另人難以忘懷。
平常慕日森林也會開設課程，這個空間不僅是咖啡廳也作為教學空間，讓想接近花藝的客人也能一起體驗。
座位數量並不多，不過我覺得整體氛圍很舒適，也不會感到擁擠，一個人在這工作很適合！像我就不小心待上好幾小時（笑）若不是距離住處太遠，不然肯定會成為我日常工作的咖啡館吧？
慕日森林 菜單
每日一咖啡，無疑是咖啡作為第一順位，搭配蛋糕的話當然是冰美式最適切，品項不算多，不過都很基本，即便不喝咖啡的話亦有其他飲品可以挑選，而甜點則有三種，我則選最喜歡的戚風蛋糕。
伯爵戚風 0
我自己頗為喜歡這塊戚風蛋糕，濃郁香醇的現打鮮奶油淋上甜甜焦糖醬，再搭配堅果、果乾以及腰果豐富口感，蛋糕本身濕潤度也很足，唯一比較可惜的是，它稍微不平衡，有點容易倒塌
冰美式 0
一杯酸苦平衡的冰美式，尾韻帶點甜感，喝起來頗為舒爽與戚風恰到剛好！
▸▸大妹說說：
我很期待之後慕日森林還會推出什麼樣的甜點與飲品，目前還不是特別爆紅的咖啡廳，因此我覺得整體氛圍都很舒適，如果想走一趟的話，不妨可以趁著現在人潮還不多的時候！
慕日森林 店家資訊
慕日森林｜FB、IG
地址：台北市信義區永吉路278巷57弄5號｜Google Map
營業時間：13:00-20:00（週二公休、不定休）
電話：02-2756-7930
交通：捷運永春站一號出口，步行5分鐘
備註：每人低消一杯飲品、有插座與Wifi、不限時
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