沙白電台將經典泰式料理以街邊餐酒館方式呈現，我總覺得每個國家似乎都會有個代表性料理，在泰國街頭小吃也是不容小覷，如同台灣街邊食攤有時那才是真正美味的存在。點上黃光的內用空間與木質調做搭配，在用餐人潮消散後，聽著泰國電台播放的歌曲，彷彿置身在泰國街頭，體驗泰國人的平凡日常。
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台南中西區泰式料理推薦-沙白電台
/ 宛如泰國街邊，一份泰式經典料理與酒精灌溉 /
沙白電台位於尊王路上，彎出這條道路後，皆是日式串燒店的天下，沒想到這裏卻隱藏了一間泰式街邊店，橘色系店舖以及木質裝潢讓他看起來充滿著熱情，實質他是一間泰式餐酒館，從晚上開始販售，不僅有泰式經典料理亦有酒精品項，夜晚坐在這與三五好友閒聊著近況，也是種不錯的選擇，特別現在天氣又是涼爽。
我與好友都是喜歡韓國明星許久的迷妹（對，就是迷妹）沒想到我們這幾次的見面，都是約吃泰式料理，明明說好下次要吃點別的，卻總會被泰式料理給吸引，或許是有什麼魔法吧（笑）沙白電台「Sabai 」源自泰文裡，有著放輕鬆慢慢來之意，因為到訪日人潮偏多，到了大概八點後逐漸消散的用餐人潮，才真是沙白電台的開始？
來到沙白電台，看似簡單的裝飾擺設，其中將許多泰國元素通通放進空間裡，藤編椅、吊燈、泰式紅茶罐等等，播放泰國電台的歌曲，欸你是否差點忘記自己在台南了？
沙白電台 菜單
這菜單好可愛欸！我總是喜歡讚嘆店家的菜單，特別設計過的在視覺上舒服不少，每個料理名稱都很有特色，足以充滿問號以及會心一笑的反應，我們各自點了一份主餐，可惜沒有小點，不然也想點個肉串或是炸物來搭配，也更有風格。
沙白爆菊打拋豬飯
打拋豬相當入味，如同綠咖哩雞選用的同樣都是泰國長米，豬肉肥肉多，不過吃起來香味十足且不會太死鹹，但稍微油膩，搭配半熟蛋可減點辣度，我最喜歡的是這份打拋豬了。
醉鬼海鮮炒媽媽麵
我選擇炒媽媽麵作為當日主食，辣度嗆辣不已，香辣嗆兼具，海鮮新鮮度也足夠，可惜整體份量不是太多且辣度偏高，些許蓋掉了料理本身味道。
劍橋玩咖哩奶雞飯
綠咖哩選用我最喜歡的泰國長米，不僅風味提升，也為口感加分不少，雞肉特別軟嫩而咖哩偏辣，但還是媽媽麵的辣度比較高（笑）。
沙白手標讚讚泰奶
對我來說甜度略高了些，不過在吃完辣度十足的料理後，一杯沁涼泰奶是解藥！
沙白電台 店家資訊
沙白電台｜FB、IG
地址：台南市中西區尊王路107號｜Google Map
營業時間：18:00-01:00 最後點餐時間 23:30（不定休）
電話：06-223-8858
備註：無訂位、低消一杯飲品
▸▸大妹說說：
整體來說我覺得味道都不錯，可惜就是辣度比較高，對於我平時吃辣的程度約在中辣以下會覺得太過了（笑），但氛圍滿不錯，可以感受到泰式街頭酒館的模樣，即使我們一滴酒都沒沾到！
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