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  • // 台南

台南中西區|靄林-睡前吃一份甜甜,再互道晚安

  • 2021-02-17
  • / Damei

鬆餅是那麼特別的食物,可以手拿大口嗑完、可以刀叉優雅式的品嚐,在靄林則可以沾著暖呼呼的奶茶,在睡前吃著甜食是那樣的舒爽!坐在市場裡,與過往既定的樣子不太相同,喜歡夜晚裡,稀稀疏疏的閒聊聲伴著音樂聲響,溫暖著睡前的你我。對了,品嚐靄林前,也能先在市場找些喜歡的料理吃飽再到靄林吃甜甜。

目錄
  1. 友愛市場美食推薦-靄林
  2. 靄林菜單
    • 經典泡泡奶茶 $90
    • 草莓香蕉鮮奶油晚安.巧克靄林 $150
      • 台南旅行整理

友愛市場美食推薦-靄林

什麼是幸福?吃到美味的甜點便是。

日常的疲倦想用什麼來撫慰自己呢?那便是甜點吧。有了愛人後,「晚安」成了進入夢鄉前最日常的浪漫,不可或缺;夜幕低垂走進市場,沒有白天裡的叫賣聲與濕漉漉的地板,夜晚的市場用小燈泡點亮整個市場,褪去白日裡的喧囂,多了許多不同風格的攤家進駐,特別喜歡晚上的友愛市場,這次與「靄林」約會,咬著一口比利時鬆餅、嚐著暖心的熱伯爵奶茶,給睡前的自己最溫暖的擁抱。

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友愛市場對我來說熟悉許多,可能是小時候爸媽總會帶著我到一旁的小杜意麵吃滷味配碗道地香氣滿溢的鹽水意麵吧,因此友愛市場這地方從小聽到大了。隨著附近友愛街旅館、台南美術館興建後,帶動這區域的熱鬧,友愛市場的翻新在夜晚有不少店家進駐,其中靄林是讓我很喜歡的特色攤子,一週只營業三天、僅販售比利時鬆餅與飲品的靄林,曾想過「靄林」這名字代表著什麼樣的意思嗎?

試著用台語唸唸看,念起來是不是很像「愛人」? Wanan 則是晚安。晚安愛人,睡前道聲晚安,就像為自己努力的這天畫上完美句點,久了則是種習慣呀,主理人將每一位可愛的朋友都當作自己的靄林,呵護著。

每間攤子旁都設有桌椅,我們找了個木圓桌坐下閒聊天,「這好像泰國露天市集的感覺誒」我隨口蹦出這段話,朋友沒有給太多回應,反正當下的我十分雀躍(笑)。靄林所有比利時鬆餅皆現烤,選用日本熊本麵粉、法國進口奶油製作,在麵糰外層加進一顆顆珍珠糖,經烘烤也不會融化,在吃鬆餅的當下很有驚喜感!

「太香了!」有時很喜歡站在雞蛋糕攤旁邊,一聞香氣大略就能猜出麵糊用料好壞程度。在等候鬆餅的同時,不時聞到高麵糊、奶油與高溫交織出的香氣,任誰也無法抵擋!

靄林菜單

即使我們都吃得很飽了,還是想點些來嚐嚐看,我們三個人很有默契點了三杯奶茶,若想要飲品搭配鬆餅,要點沐浴泡泡系列哦!我們還再配一份草莓香蕉鮮奶油晚安.巧克靄林,來到台南大抵是沒在忌口的(笑)。

經典泡泡奶茶

那日天氣微涼,我點了一杯熱奶茶,想著可以暖暖因騎車便冰冷的雙手,溫熱的奶茶,讓佛手柑的香氣更突出,喝起來是溫暖的且不甜膩,綿密的奶泡上放了片鬆餅,口味有巧克力、肉桂與原味,我挑了肉桂口味,肉桂順口的讓我吮指回味一番,沾著奶茶一起吃的鬆餅,簡直美好,對了拍照記得拍快,否則泡泡可是光速消泡!

草莓香蕉鮮奶油晚安.巧克靄林 0

就算我們已經吃很飽了,也不用三秒猶豫時間,看見草莓香蕉鮮奶油晚安.巧克靄林立刻點了下去,選用法國COCOABARRY 100%純可可、法國進口奶油製成,甜而不膩的可可鬆餅,濃郁可可香氣叫人愛不釋手,再搭配季節水果-草莓的酸甜滋味,讓整份鬆餅是那樣的合適。

▸▸大妹說說:


如果有朋友問我友愛市場可以吃些什麼,我會毫不猶豫說出靄林,除了能感受到主理人的用心外,鬆餅與飲品也讓我們很喜歡,一週只營業三天的它,在休假日可以獲得滿滿的能量,特別喜歡呀。

靄林|FB、IG
地址:台南市中西區友愛市場72攤|Google Map
營業時間:週五-週日 18:30-22:30(或完售)
電話:無

台南旅行整理

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」

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HELLO,我是大妹。

「捕捉旅途美好瞬間,書寫充滿溫度的文字。」

擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝,我希望在每趟旅程開始前,都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。更多關於我…

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大港橋2021-2
高雄鳳山。 La Glacerie Artisanale

◾冰淇淋可頌 $140
◾冰淇淋甜筒 $100
(最多可選兩種口味)
____________________________________

街角法式冰淇淋店,不論可頌還是甜筒都讓人想再多吃一份

昨天去完法國咖啡廳,今天我們依舊逗留在法國街頭(笑)這幾天高雄炎熱的讓我每天都好想泡在冰桶裡,又是個能夠有充分理由吃冰的季節了!La Glacerie Artisanale 主打健康與手工製作的冰淇淋,每天都有不同的口味,我和朋友分別點了四種不同口味,甚是喜愛呀,整體口味都不會過於甜膩,吃起來很是清爽!

我選擇冬季莓果搭配香草,再搭配經過反覆折疊、高溫烘烤的酥脆可頌,我自己吃得很盡興,對了他們家的冰淇淋是法式加上義式的混合,不僅將義式的綿密口感與法式強調濃郁且食材原味的組合,讓這一球球的冰淇淋吃完後依舊想念。

INFO 
La Glacerie Artisanale
地址:高雄市鳳山區福誠五街19號(五甲公園對面)
營業時間:14:00-19:00(週二公休)
電話:無提供
備註:無訂位、內用低消$120/人(3歲以下免低消、客滿用餐時間1.5小時
✔整體美味程度(滿分五朵花) 🌸🌸🌸🌸

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台北信義。Le Cinq

◾️熱美式 $120
◾️熱拿鐵 $140
◾️肉桂捲 $110

____________________________________

巷弄裡的小法國,那日冷天氣,卻是最舒服的狀態

一不小心被我放了大半年的Le Cinq,朋友說現在遇到假日還是需要排隊等待,那時候趁著熱潮淡了一些後,找個平日到訪,碰上冷天又下雨,在這裡卻是種浪漫情懷吧,不是晴天也挺美的。

我們點了肉桂捲,口感偏脆口,肉桂香氣比較淡,整體較為清爽,美式喝得順口,酸感突出,至於熱拿鐵就不是那麼喜歡,但我個人覺得這裡拍照真的非常適合!

INFO
Le Cinq
地址:台北市信義區基隆路一段83巷12號1樓
營業時間:11:00-19:00(週一至三公休)
電話:無提供
交通:捷運市政府站一號出口,步行15分鐘
備註:每人低消一杯飲品
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸.5

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台北信義。全台珍煮丹(一般門市)

◾️泰芒雪島 $65
◾️泰泰鮮芋島 $70
____________________________________

熱浪來襲,一杯泰泰沁涼整個夏日

是戀愛吧,我說。雖然梅雨季下了整個星期的大雨,陰晴不定,偶爾還是會出個大太陽又或雨後悶熱感總是濕黏,比起炎熱的天氣,更需要一杯冰沙沁涼身軀,經常觀望珍煮丹的各種新品,不得不說品牌實在創意十足,從黑糖珍珠打出名號,到現在還推出了泰奶系列!夏日時節,一杯如同黃昏落日般的 #泰芒雪島 一出杯跟朋友整個少女心爆發(笑)以濃郁芒果果泥搭配泰泰鮮奶茶冰沙,最上層再淋上雲朵奶霜,原以為會是甜膩的風味,沒想到格外清爽。

另外讓都愛芋頭泥成癡的我們,趕緊插下吸管大力吸一口的 #泰泰鮮芋島 ,總共三層療癒配料,手作仙草、蜜芋頭以及與泰泰鮮奶茶冰沙,仙草苦甜剛恰好反而加入了它讓原本容易膩口的蜜芋頭和冰沙中和了甜膩感,只不過配料稍微搶味,但整體喝起來也是沁涼帶勁。

我自己滿喜歡這兩杯品項的,也讓人很有記憶點,台泰融合的新品,不妨一試吧❣️

INFO
珍煮丹 信義市府店
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-1號
營業時間:10:00-21:00
電話:02-2742-3896
交通:捷運市政府站一號出口,步行1分鐘
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸

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#新開幕 台北中正。A Small Place ◾️檸 #新開幕
台北中正。A Small Place

◾️檸檬雪克 $180
◾️蘭姆葡萄巴斯克 
◾️可麗露
◾️漂浮冰咖啡 $180
____________________________________

隱密而優美,從咖啡到甜點甚是喜愛

說起來對於古亭這帶的咖啡館實在陌生,還真的不常跑來附近,因為 A Small Place 所以興奮地衝來了,如店名相同「一處小地方」座席數量並不多,比起內用更適合外帶,不過要是運氣好碰上有座位的話,不妨可以留下來品嚐他們的甜點,我和朋友可是愛不釋手,藏在住家巷子裡,不顯眼但卻好。

#檸檬雪克
這是我近期喝過特別喜歡的檸檬雪克了,或許是因為太多家都喜歡做檸檬美式,風味喝起來大同小異(也很容易踩雷)不過這杯酸度突出,喝起來相當清爽,咖啡香氣濃郁,並不會被檸檬香氣蓋掉,兩者中和的非常好。已經很久沒在冰塊融化前喝完一杯咖啡,這杯真的到最後還捨不得喝完。

※詳細文章可至 https://damei17.com/a-small-place/ 瀏覽,首頁有部落格連結※

INFO
A Small Place
地址:台北市中正區牯嶺街95巷51號
營業時間:08:00-17:00(週六10:00-18:00/週日公休)
電話:無提供
交通:捷運古亭站9號出口,步行5分鐘
備註:有Wifi、不限時
✔️整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸.5

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#新開幕 #試營運 高雄苓雅。いも 一毛 #新開幕 #試營運
高雄苓雅。いも 一毛

◾冰美式 $120
◾中澤乳霜芒果蛋糕 $190

____________________________________

耀眼光芒下,溫柔的一抹空間

那天在恆春的時候,同行的友人突然跟我說高雄有家甜點店要在6/18試營運,同時還有花藝工作室的快閃,我馬上說那天一定要去,然後還要買花給自己,平常買花都是拍攝需求,這次買花是送給這天生日的自己,同時在這天跑的店特別珍貴。

回南部的這週,每天都被閃耀的太陽光照射著,天氣炎熱讓人不禁想逗留在咖啡廳裡,朋友與我推薦 いも 一毛的蛋糕特別出色,我也跟著點了中澤乳霜芒果蛋糕,沒有讓我失望的蛋糕體與鮮奶油,毫不膩口且甜感不高,稍微可惜的是芒果的甜度比較低,但整體來說十分和我的胃口!

美式的部分,適合一上桌馬上品味,焦度不高喝起來酸感突出,放久帶點苦,適合搭配蛋糕享用。

對了花木這兩天(618-619)都在一毛快閃,我買給自己的花是300元的,可以和花藝師討論喜歡的配色或想要的感覺,我選了黃白做搭配,我想黃色就是夏天的代名詞吧,閃閃發光。

這一束綁花在一毛的空間裡更是加分,謝謝你們給了我美好的這天回憶。

※詳細文章可至 https://damei17.com/imo/ 瀏覽,首頁有部落格連結※

INFO 
いも 一毛
地址:高雄市苓雅區樂仁路119巷6號
營業時間:12:00-19:00
電話:無提供
備註:12歲以上每人低消一杯飲品、內用限時一小時
✔整體美味程度(滿分五朵花)🌸🌸🌸🌸

找縣市美食👉 #大妹吃高雄 
找地區美食👉 #大妹吃苓雅
找類別美食👉#大妹吃甜點喝咖啡

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台北中山。嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江 台北中山。嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店

◾️粵式胡椒豬肚雞湯 和牛雙人套餐 $1299

內容物:湯底、和牛霜降70g、和牛雪花140g、極上和牛90g
綜合蔬菜盤、麻辣牛肉丸、排骨酥、起士魚豆腐、豬肉和牛肉燥飯
醬料:蒜香醬、川香辣醬

__________________________________

開鍋!在家我們一起吃胡椒豬肚雞鍋涮鮮嫩和牛

平常我也是個愛吃火鍋的人,不管冬夏都會想吃(肯定有人也是一樣哈)這次外帶嚮辣 和牛麻辣鍋回家自煮,吹冷氣吃火鍋何等幸福呀!外帶鍋底共有三種可以選擇,分別是嚮辣麻辣湯、粵式胡椒豬肚雞湯、蒜香老母雞湯,肉品也有和牛、牛肉、豬肉三款可做搭配。

雖然會吃辣但我選了粵式胡椒豬肚雞湯,這陣子特別愛胡椒豬肚湯,光是湯底的配料就給的相當大方,軟嫩雞腿肉搭配彈牙的豬肚,湯底則選用多種藥材熬煮,湯底喝起來清爽且胡椒香氣濃郁不已,頗為喜歡。

另外搭配三種和牛,分別為和牛霜降、和牛雪花以及極上和牛,雖薄切,不過每一片都切得大片,口感上加分不少,且相當軟嫩,總共有15片左右,吃得特別過癮呀,平日不沾醬的我,嘗試沾了蒜香醬,沒沾還好一沾愛上了,蒜香味不過鹹,也不特別搶味,讓整個風味提升。

而麻辣牛肉丸和排骨酥是我特別想推薦的,牛肉丸會爆汁,湯汁在舌尖上散開,可沾取川香辣醬,讓肉丸的香氣更有層次;而排骨酥則是我平時不太會點的食材,但這次嘗試之後,覺得以後吃火鍋要加點排骨酥了(笑)泡了湯底後,吸了湯汁的外皮,咀嚼之間,排骨酥的軟嫩肉質與湯底香氣結合,完美呢!

附食可選擇豬肉、牛肉燥飯亦或王子麵,前兩者肉燥飯不妨可以選來搭配,清爽豬肉飯以瘦肉居多、牛肉則是麻辣肉燥,微辣的程度很過癮;現在外帶餐點還能享有優惠,不妨趁這次機會嘗試一次王品集團的嚮辣和牛麻辣鍋。

 🎊優惠活動:即日起至6/30(四)外帶餐點均享88折優惠 
 🎊現在嚮辣也有販售另外三種鍋底(嚮辣有骨氣麻辣湯、嚮辣麻辣湯、粵式胡椒豬肚雞湯),若有興趣亦能透過inline訂餐網址預訂或電話詢問店家唷!

(本文為合作文)

INFO
嚮辣 和牛麻辣鍋 台北松江店
地址:台北市中山區松江路131-1號
電話:02-2515-1658
營業時間:11:00-00:00
整體美味程度(滿分五朵花) 🌸🌸🌸🌸

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