高雄三民|屋潤-她的優雅出現,讓日子甜潤了

有時候特別喜歡日式刨冰,那挖冰的驚喜感,總會存在。有著優雅門面的屋潤,悄悄拉開序幕,在這有著舒芙蕾與日式刨冰以及每日限定手工甜點,主理人對於空間與食材用料悉心不已,當我拉開吧台椅坐在上頭,觀賞舒芙蕾製作過程,便能深刻感受到,同時也被療癒了。

版權所有 Copyright © 大妹吃太飽  All right reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。


FOLLOW Damei / 

帶妳走進我的食旅人生


高雄舒芙蕾 高雄冰店推薦 屋潤

/ 因為是高雄,12月吃冰好似合理  /

當台北天氣又轉涼甚至開始落雨時,最讓我想念的是冬日的高雄,即使陽光普照並不熾熱,不過我看了一下手機日期顯示12/15,我與朋友說著「怎麼12月了,還能吃碗冰呢?因為是高雄!」鼎中路過獅湖國小這段路程不陌生,店舖數家,自小吃到飲料店甚至甜點冰品,豐富度十足,然而屋潤在這開幕了,大面方框玻璃窗與白色系門面,使得它優雅,也抓住了我的眼球。

走進一間店我會在意他的空間香氣,推開門聞到的是甜香感,那是舒服且放鬆的。屋潤讓生活多點滋甜,即便我們總是叨念著甜食的熱量,偶爾還是需要它來撫慰為了生活辛勞工作的自己。

正當自己發了幾分鐘的呆後,坐在吧台的我們看見現打麵糊現做的舒芙蕾,剎那間被療癒了(笑),ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的外表,準備煎製的模樣特別討人喜愛,我又在心裏喊了幾次好可愛!

擠上巧克力醬、撒上脆片,最後擺上生巧克力,好在主理人讓我親自參與了這場表演,當我在品嚐舒芙蕾的時刻,都能更沈浸在甜點的世界裡。

走上二樓空間寬敞不少,空間漆上灰白色系,添上木質家居,舒服的讓人不想離開。

屋潤 菜單

舒芙蕾與刨冰是屋潤的招牌,每日也有限定的甜點(聽說泡芙滿不錯的)我與朋友各點了一種品項,雖然12月吃刨冰似乎有些違和,也好在自己選了冰品,因為是當日最喜歡的品項!而朋友糾結了一會舒芙蕾的口味,三種口味能選擇,我們最後選了波本巧克力,期待甜點趕緊上桌的心早已安耐不住。

波本巧克力舒芙蕾

屋潤的主打品項為舒芙蕾與冰品,前者有三種不同風味,我們選擇巧克力口味,現做舒芙蕾以生巧克力、草莓碎粒、巴瑞脆片做點綴,現點現打麵糊的三塊舒芙蕾口感較為濕潤且綿密,與波本香草冰淇淋搭配香甜不已,對我來說口味略甜了點。

蘋果琥珀

我自己特別喜歡蘋果琥珀,喜愛蘋果肉桂的讀者,記得點上一份,手工焦糖脆片、草莓紅茶凍與波本香草冰淇淋做搭配,不愛草莓香氣的我卻對草莓凍很喜歡,茶味與草莓香平衡,脆片豐富了冰品口感,當然不得不提到蘋果肉桂,甜而不膩與冰恰到剛好,真喜歡呀。

另外鮮奶油的部分,風味上較為油膩,略不合胃口。

▸▸大妹說說:

今天與朋友聊天時,依舊不忘屋潤的冰品,那蘋果肉桂早已留下在我的脾胃中,每口都有驚喜!空間很舒服甚至我會想留下來寫寫文章,有些時候說了許多,不如親自到訪,我想屋潤也是如此。

屋潤 店家資訊

屋潤IG
地址:高雄市三民區鼎中路753-10號Google Map
營業時間:11:00-21:00(最後供餐時間至20:30 / 週一公休)
電話:無提供
備註:每人低消一杯飲品

高雄旅行整理

 

Follow Damei /

被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生,並用文字與影像留住旅途中所有美好。
合作聯繫:[email protected]

「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」