「不然吃豬肉湯飯好了!」當我們從廣安里海水浴場結束行程後,飢腸轆轆的我們,幾乎找不到不需要排隊的店,最後我們走進傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥,它的樸實簡單就是一間家庭式小吃店的氛圍,姨母又特別熱情,加上豬肉湯飯的滋味是我們吃完三間裡,最合我胃口的,特別著迷社區小店呀。
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Toggle假日的廣安里海水浴場,人潮特別多,加上韓國許多餐飲店都會有中午休息時間,下午四點想吃點鹹食不是排隊就是休息,最後我們回地鐵的路上,經過傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥因為他實在不起眼,裝潢也很樸實,但由於我們真的太餓(笑)最後妥協了,但好在我們的妥協,吃上一碗熱騰騰又美味的湯飯,作為釜山旅行的收尾。
走進店裡,乾淨又簡單的裝飾,就是韓國家庭式餐廳的感覺!姨母看著我拿相機拍攝,馬上對我說「謝謝你,能被你拍攝是我們的榮幸」只不過姨母怎麼知道我是部落客哈哈,但我好慶幸自己聽得懂韓文,這些稱讚直到現在都還留在我的腦海裡。座位數量不多,若人潮多可能稍微擁擠,因為我們當時是離峰時間,僅有我們一組客人而已。
小菜、咖啡、飲用水、米飯在傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥全都是自助式,一開始姨母會先上小菜,接著都可以自行續加。
傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥的菜單品項都是以豬肉湯飯、內臟湯飯、血腸湯飯為主,另外也有mix版本或是內臟豬肉、血腸豬肉湯飯等,若喜歡吃五花肉也可以搭配著點!
送上來的小菜,都很合胃口,調味適中不會太鹹!依舊偏好辣醃蘿蔔,脆口又入味,搭配湯飯一起吃很剛好。不過傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥的韭菜不適合單吃,建議可以搭配湯飯入口。
我們點兩份湯飯,提供了兩球黃麵可加入湯裡。不覺得這麵有多特別(笑)韓國就是碳水王國啊!
當然少不了白飯!可以選擇先把麵條吃完再倒入白飯,或是分開吃都可以,但前者是比較正確的吃法,我是習慣挖一口一口泡湯吃。
每間店舖製作方法不太相同,傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥的湯飯,因為姨母有事先調味過,所以湯頭送上來不是我們常見的米白色,不過並不影響整體的風味,我接著放進蝦醬和韭菜,喝起來清甜爽口,很快就把整碗給嗑光了。鹹食吃完依舊逃不過甜點誘惑,我們便到一旁賣金魚燒的攤販買了一包金魚燒,冷天吃這兩個組合,實在太幸福。
傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥可以說是社區內的小店而已,但意外的擄獲我的味蕾,而且姨母又親切,有時旅行的意義就在這裡吧?又正好是二月釜山行的最後,留下美好回憶呢。
by 大妹 2023/08/27
傳統豬肉湯飯 전통 돼지국밥
地址:부산 수영구 광안로16번길 65|Navermap
電話:0507-1359-1314
營業時間:08:30-21:30(週日公休)
交通:광안역 5번 출구(釜山地鐵二號線,廣安站五號出口,步行約5分)
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