在韓國除了傳統料理外,還有中華料理,同時也是外送最愛的料理之一!馬醬韓國中華料理,位在南京復興捷運站附近,以手工製麵為名,在食材選料更是與全韓國五大炒碼湯麵之一的迎賓樓引進,更讓人好奇他的魅力了;不僅有常見的炒碼麵與炸醬麵,還有非常多種配菜可搭配,像我最喜歡的就是糖醋肉,馬醬的糖醋肉份量可不是開玩笑,光一份直接飽餐了。

馬醬韓國中華料理|FB
地址:台北市中山區八德路二段275號|Google Map 
營業時間:11:30–14:00 / 17:30–20:00(週一、二公休)
電話: 02-2772-2133
交通:捷運南京復興站四號出口,步行10分鐘
備註:每人低消 $160

台北韓式料理推薦-馬醬韓國中華料理

什麼都別說,嚐一碗炸醬麵就對了

不知道從何時開始,對豆腐鍋專情的我,有天慢慢開始愛上韓國中華料理,身邊朋友愛得都是一碗黑嚕嚕的炸醬麵;而我卻是炒碼麵(笑)不太敢吃辣的我,依舊大膽點下去,抱著吃就對了,管那麼多!運氣好的我,遇上台灣的炒碼麵不算辣得誇張,吃起來反而是爽快,滿心期待冬天趕緊到來,吃碗炒碼麵肯定暖心。

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自南京復興捷運站出站步行約10分鐘腳程,馬醬的位置位在原林東芳舊址附近,並不算難找。原本當日要吃咖哩飯,卻因為太晚到訪而撲空,只好抱著碰碰運氣來吃馬醬,運氣好的我們馬上就有座位,早就飢腸轆轆的我們趕緊坐下點餐(笑)。

「在仁川中華街擁有超過百年以上的傳統,韓國媒體報導全國五大炸醬麵之一」、「從1945年開始三代傳承傳統炒碼口味,韓國媒體報導為全韓國五大炒碼湯麵之一,源自韓國松炭地區-迎賓樓」,馬醬的食材從迎賓樓引進,主理人全都是韓國人。早在到訪前,看過不少韓國人說馬醬的風味確實道地!

現在也有推出個人與雙人套餐的選擇!

內用客座區簡單中帶中華風格,位置上略為狹窄,若兩人點的份量較多,桌子會有點不夠擺!

馬醬韓國中華料理 菜單

圖像裡可能有食物
圖像裡可能有食物
未提供相片說明。
圖像裡可能有食物
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品項十分多樣化,其實原本想吃的是泡菜炒飯(笑),但後來還是決定吃炒碼麵,我也不曉得為什麼,或許就是一種感覺吧哈哈,除了常見的炸醬麵與炒碼麵,亦有多種配菜可搭配,不少料理都只有在韓國的中華料理餐廳才吃得到哦!

肉泥炸醬麵 $160

黑豆醬香氣足,光是拌麵就已經有濃濃香味撲鼻而來,搭配黃澄澄的蛋黃與清脆小黃瓜,為炸醬麵多了些清爽口感,即便對我而言口味略重,但朋友說這就是他在韓國吃到的味道!

炒碼麵 $180

馬醬最大特色便是手工製麵,因此炒碼麵的麵條很Q彈,份量還不少!即使我點的不是海鮮版本的炒碼麵,裡頭也給了不少魷魚、青菜與肉絲,光是這樣一份炒碼麵就很有飽足感了,另外辣度我覺得大約是小辣,吃到後面直接衝到冰箱前拿冰水解辣了。

糖醋肉 $350

糖醋肉一直都會有場戰爭,究竟是沾著吃還是淋著吃好?或許是吃慣了台灣糖醋肉吧,自然覺得這兩者不能分開,上桌後便把醬汁一口氣倒在炸肉上頭,醬汁帶有梅子香氣,一開始會很唰嘴,但後面會有點膩,還記得吃完這餐瘋狂喝水!

▸▸大妹說說:

馬醬給我的用餐感受還不錯,略為可惜的是整體料理口味都是偏鹹的,值得一提的是不論麵條、湯頭、配料、份量都很有一定水準!強烈建議大家不要穿著淺色的衣服去吃韓國中華料理,無法避免的話就穿店家提供的圍兜兜,當日用餐到最後,我手一滑炒碼麵的湯頭直接往我衣服灑,花了一點時間才把污漬去掉!

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被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生,並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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