原本我日式咖哩的愛好者，直到品嚐過香料咖哩，馬上就愛上這滋味。天狗咖哩家推出新咖哩口味，瑪薩拉咖哩在咖哩上淋下罪惡的奶油球，沒想到意外合拍，再搭配自家醃製的台灣雞肉與加拿大菲力牛，為這道咖哩加分不少。此外天狗咖哩家的日式經典炸物也不容錯過，炸雞蛋豆腐、炸牡蠣都是讓同行的朋友們愛不釋手！喜愛咖哩的你，不妨可以走一趟天狗咖哩家來趟咖哩饗宴。
鳳山咖哩飯推薦-天狗咖哩家
從日本到台灣，把最喜歡的日式料理變成不同花樣
「哇好香啊！」每當家裡煮咖哩飯，打開家門咖哩香氣總比家人還快與我打招呼，或許是從小就是吃咖哩長大，一直以來對咖哩都很鍾愛。到訪天狗咖哩家前，早已聽過這品牌，卻遲遲在口袋名單中未前往；直到真正認識到它才發現其魅力所在，主理人在日本讀書時就非常喜愛拉麵、丼飯與咖哩飯，當時台灣還不太盛行這些日本國民美食，與日本師傅學習廚藝歸國的主理人，將單一料理變成不同花樣，創意吸睛的模樣，更是人們喜愛天狗咖哩家的原因之一！
版權所有 Copyright © 大妹吃太飽 All right reserved. 所有內容未經允許請勿轉載。
FOLLOW Damei /
帶妳走進我的食旅人生
先來看一段罪惡的影片
或許對於天狗咖哩家的印象還停留在復興店，近幾年許多餐飲品牌逐漸進駐文山特區，天狗咖哩家也不例外，不僅空間變得寬敞，用餐氛圍也舒服許多。
說起日本的美食百百種，最愛吃的是哪些呢？主理人最愛的料理是拉麵、丼飯與咖哩飯。在他眼裡，天狗咖哩家是他對日本美食的記憶與愛，回到台灣開餐廳從最早的拉麵一直到咖哩飯，都保留著濃烈的日式元素。
天狗咖哩家的前身是一間日式丼飯，KATSU 勝丼飯遂是天狗的前身，隨著高雄丼飯的市場越來越龐大，主理人決定以咖哩飯為主軸；喜歡日本文化的朋友大都曾聽過「天狗」吧？問起主理人品牌取名為天狗有何意思呢，原本就很喜歡天狗，碩大的鼻子是天狗的特色啊，對了，我還屬狗呢，對於狗的事物都很喜愛啦！
這一年來因為無法出國，偽出國成為社群上的熱門話題，天狗咖哩家就像飛到日本似的，是那樣的深刻啊。
高高掛的燈籠群，寫上大大的天狗兩字，以及天狗的布簾子圍繞整個吧台區，頗有氣勢的模樣，不知怎的有種來到日本祭典的感覺，文山店的座位區多了雙人雅座，整體座位數量並不多，加上所有餐點都是現點現做，候餐時間會稍微長一些，不過上菜速度倒是滿快的。
對了，還貼心的附上兒童椅呢～
天狗咖哩家 菜單
翻閱菜單會發現不少創意料理，天狗咖哩家不定時推出新菜色，可能按照季節變換推出，像推出珍珠系列與髒髒豬咖哩飯都曾引起不少討論，主理人笑說其實被網友抨擊到不行，但他依舊只做想做出自己喜歡的料理，加上天狗咖哩家所有的料理食材皆為自家製作，不找代工場、現成貨，都是最真實的滋味。
因為所有餐點都是現點現做，等候時間會稍微長一些哦！
說是咖哩專門店似乎不為過，天狗咖哩家光是咖哩醬就有六種不同風味，分別為墨魚黑辣咖哩醬、甜味茄汁黃咖哩、紅酒牛茄汁、北海道湯咖哩、肉末乾咖哩與印度瑪莎拉咖哩，每種都各有特色，最特別的是在咖哩醬裡頭還添加了台灣黑糖做提味呢！
菜單中還有許多日本經典料理，如炸雞蛋豆腐、炸牡蠣、炸蝦等等。 看更多菜單
自助點餐機
這些年自動點餐機帶來的便利，讓一開始站在點餐機前的我，從不知所措到現在已經習以為常，走進天狗咖哩家，先入座閱讀菜單後，將菜單上的品項代號填寫至白色單子，再到點餐機點餐結帳。
每一種餐點類別都已經在自動點餐機中顯示，只需要選取根據自己在白單上填寫的餐點代號就可以點餐並且結帳了！
在日本料理店都會有開胃小菜，而天狗咖哩家提供醃泡菜與醃蘿蔔，在候餐時可以夾來小吃一下（笑），飽餐後，這酸酸甜甜的滋味，也能去除咖哩的濃郁香氣哦。
奶油菲力牛瑪薩拉咖哩 0
上桌後，服務人員隨後附上一顆奶油球，原以為是誤送，沒想到是要將這顆奶油球大方地淋在咖哩飯上頭！天狗咖哩家的新菜餚-奶油菲力牛瑪薩拉咖哩，一盤咖哩不僅有蔬菜、半顆水煮蛋以及海鹽麵包與福神漬物，非常建議大家一定要加上奶油球， 咖哩本身甜甜的還帶點辣度，吃起來香料味道突出且很溫和的。
選用加拿大菲力牛去筋後，利用海鹽與胡椒粒醃製，靜置一晚，這樣的做法可以讓牛肉吃起來軟嫩不少。
附贈的海鹽麵包，軟綿口感，吃一口就讓我與朋友互看，太喜歡這滋味了。
奶油雞瑪薩拉咖哩 0
與牛肉相同的咖哩基底，濃郁爽口的咖哩醬，搭配以優格醃製兩小時並按摩的國產雞肉，入味十足，個個厚實軟Ｑ，相較牛肉我更喜歡雞肉的口感呢。
限定季節性產品-灼熱牛起司湯咖烏龍麵 $185（原價$225）
喜歡吃咖哩又喜歡烏龍麵，這樣的人似乎就是我。即使立春了，夜晚來臨依舊涼意四起，吃一碗熱呼呼的咖哩烏龍麵真的暖胃呢，烏龍麵份量不少，軟Ｑ不軟爛的口感，讓愛吃Ｑ彈口感的我很喜歡，整體風味類似牛肉壽喜燒的感覺，肉品能選擇豬或牛肉，當然辣度也能做調整，等著愛吃辣的你來挑戰。
炸雞蛋嫩豆腐
凡是到日式料理店，我必定會點一份炸豆腐，喜歡豆腐細嫩的口感，再搭配獨門醬汁，簡直享受！天狗咖哩家的炸豆腐，選用雞蛋豆腐，使豆腐更加軟綿，也難怪是店內的人氣王。
廣島產炸牡蠣 0
然而炸牡蠣是我們一桌朋友都拍手叫好的，選用日本廣島產的新鮮牡蠣，鮮嫩又清爽，麵衣裹得恰好，完整吃到牡蠣肥美的肉！
大阪燒手作燒餃子 0（復興店獨賣）
主理人提起曾在日本向師傅學習煮日式拉麵，同時餃子也是根據日本師傅的葵花寶典（笑）做出來的！Ｑ彈的餃子皮加上柴魚片與高麗菜絲，爽口不已，這道也是讓我們大聲讚好的料理，經典的滋味僅在台灣天狗咖哩家有販售哦。
（本文為合作文）
▸▸大妹說說：
在吃完天狗咖哩家的料理後，讓我留下十分深刻的印象，不僅咖哩多樣化，就連日本經典小菜也是不容小覷，豐富又具創意的菜單，相當吸睛；每種料理的份量也不少，所有的配料都是店家親自製作，光是這點就讓人信服了，整體來說足以到訪的一間咖哩店哦。
天狗咖哩家（文山店）｜FB
地址：高雄市三民區褒揚東街162巷1號｜Google Map
營業時間：11:00-14:00、17:10-21:00（週六日 11:00-15:00、17:10-21:00 / 週二公休）
電話：07-777-9938
天狗咖哩家（復興店）｜FB
地址：高雄市新興區復興二路181號｜Google Map
營業時間：11:00-14:00、17:10-21:00（週六日 11:00-15:00、17:10-21:00 / 週二公休）
電話：07-261-7999
高雄旅行整理
|
|
Follow Damei /
被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生，並用文字與影像留住旅途中所有美好。
合作聯繫：[email protected]
