生活教會我們成長與獨立,卻沒有教會我們怎麼愛自己。那日是我初次參與派對,推開 Light Up 暖系餐食訂製派對的大門,彷彿走進一處奇幻世界,入夜後的 Light Up 以訂製派對為主,當時接近04/01愚人節,遂舉辦 Foolish Party 體驗西班牙的 mini-Tapas,品了多種風味紅酒,生活的幸福感是自己創造的,週五下班後,一起來玩場派對吧!

<<未成年請勿飲酒,喝酒不開車。>>

台北聚餐餐廳推薦-Light Up 暖系餐食訂製派對

在平淡生活裡,添上一次精緻規格派對

這陣子生活出了些變化,開始思考如何在生活添一些美好,人生僅有這一次,錯過了未免有些可惜。Light up 主理人希望能藉由有規格的派對模式,即使一人到訪也可以很療癒、多人參與為派對添上歡愉感,帶著既期待又害怕的心情,才發現與陌生人群同用餐、飲酒,並不是件難事,我卻開始期待著下一場的派對了。

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帶妳走進我的食旅人生


自松江南京七號出口步行約7分鐘的路程,興許是一旁有小公園,獨棟的 Light up 看起來更像在異國了,不曉得是想念可在世界穿梭自如的日子,還是真被氛圍感染;Light up 是一間不像餐廳的餐廳,甚至可以用「捉摸不透」來形容,保有一點神秘感,走進 Light up 宛如拆禮盒般的驚喜。

或許妳在 Light up 可以卸下壓力,好好玩一場。

Light up 屬於香頌全新型態餐廳,在這營造的氛圍讓我更加喜歡,不是那樣拘謹的空間設計,以沉浸式體驗為主軸,在 Light up 盡情體驗日常生活裡沒有的歡愉感。

Light up 不僅有客製化派對設計,週一到週六有午餐與甜點、咖啡、茶的選擇,若剛好當日晚上有適合自己的派對,那麼不妨留下來玩一次!

這次到訪恰好接近愚人節,Light Up 設計了“Foolish Party” 邀請前希爾頓主廚、曾與江振誠合作開店的西班牙主廚-Daniel,帶來一連串12Tapas,用歐陸、西班牙烹飪手法,加入台灣人喜愛的料理風味結合,這次在 Light Up 品嚐的 Tapas 搭配紅酒以及料理精緻化,因此皆為一人一份!

這次我們參加的 “Foolish Party” 分成兩種價格,一次可以體驗六支紅酒的是 $1500+10%、酒類無限暢飲則是 $2000+10%,像我自己本身喝酒的次數不多,一次六支就會比較剛剛好!收費會隨著派對類型做調整,並不是每次的價格都相同喔。

確認方案後,服務人員引導我們,帶著一杯迎賓水果酒上樓,帶蜜桃香氣為這晚派對甜甜的拉開序幕。

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馬茲拉起司搭香料雞腿串

首先上餐的是雞腿串,看似簡單的雞腿串,雞腿肉口感軟嫩厚實,加入九層塔提味搭配鮮甜番茄,自第一道就如此開胃喜歡。

米花棒捲庫拉特洛火腿搭甜洋蔥醬

以往只吃過爆米香,沒想到這次能品嚐到台式風味米花棒佐庫拉特洛火腿,讓原本口味較重的火腿一下子變得清爽不少,而這樣的搭配也是初次,感嘆著當日Chef的創意呀。

西班牙火腿棒棒糖

外層用穀物、堅果包覆著一球香濃乳酪,可以選擇一口品嚐乳酪棒棒糖一口飲紅酒,火腿風味較重,搭配著紅酒入口恰好。

香煎伊比利豬上蓋搭鮪魚醬裸麥麵包

伊比利豬、鮪魚醬以往都是分開吃比較多,主廚讓伊比利豬搭配鮪魚醬完美結合,伊比利豬軟嫩恰好,鮪魚很清爽!而底層的裸麥麵包很軟Q,讓我特別喜歡。

當日 Dress code 主題為穿搭最浮誇者,遂能任選一瓶紅酒帶回家(笑),大家紛紛打扮的浮誇,就連侍酒師也很有氣場呀,雖如此,他還是很細心仔細的介紹每支紅酒,也可以詢問他什麼樣的料理搭配哪支紅酒最為合適。

當天晚上的酒單有義大利聖塔蘿天使之手貝里尼葡萄酒、伊麗皇后陳釀紅酒、小白象特級紅酒、瑪西雅特級白酒、杏花特級紅酒與佩妮亞洛倫卡本內蘇維濃紅酒,其中伊麗皇后陳釀紅酒印象深刻,酸度不高特別順口,香氣飽滿,對我來說搭配海鮮剛剛好。同桌的新朋友們,都是紅酒愛好者,看著他們一支又一支的暢飲,不得不佩服,而我也是初次參加這樣的派對,新奇又有趣。

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酪梨醬麵包搭番茄杏仁醬

一上桌我與友人好奇的盯著這盤料理許久,才發現原來是酪梨醬麵包佐番茄杏仁醬,不得不說,這一道我特別喜歡,番茄香氣濃郁不已卻相當爽口,搭配的法國麵包切片脆口,一口就能吃完的份量,卻硬是分成幾次吃掉(笑)。

拉曼查悶時蔬及皇帝豆

拉曼查悶蔬菜在西班牙是相當經典的料理,可能將多種蔬菜與番茄再搭配番茄醬燉熟且軟爛,而在主廚的巧思下搭配皇帝豆與法國麵包,香味俱全。

安達盧西雅蕃茄濃湯

我並不排斥番茄,因此多吃些番茄反而喜歡。番茄濃湯像極倘佯在滿滿番茄園裡那樣自然舒適,濃郁香醇的風味,討人喜歡!

甜椒海鮮麵

在品嚐完一連串的小點,隨湯品後上餐的是甜椒海鮮麵,選以厚實帶Q度的筆管麵,搭配海味十足的蛤蠣、大尾蝦仁與蟹肉,可惜整份海鮮麵被甜椒香氣蓋掉了,調味上較不習慣。

沙拉米臘腸搭哈密瓜

原以為上完海鮮麵遂劃下句點,沒想到接著下來上的是淡菜,沒有腥味且很軟嫩,上面的配料風味較清淡,保留了原本海鮮的鮮味!

阿根廷炭烤大腸

小章魚新鮮Q彈,稍做醃製,口味上帶點辣度的,不過搭配的醬料爽口,解掉原本醃製的重口味!這會讓我想再多吃一份。

藍莓雪霜脆餅搭檸檬醬

底層用酸甜檸檬醬、上面選用藍莓妝點,一個不小心吃了兩三塊,吃起來有點像是檸檬塔的口感,讓愛吃檸檬塔的我愛不釋手,雪霜脆餅甜度不會太高,這樣的搭配剛好。

西班牙巧克力杏仁蛋糕

巧克力杏仁蛋糕讓我與好友一口氣吃了兩塊,甜而不膩的巧克力甚至帶點苦味,不配酒也可以的甜點(笑)蛋糕裡還夾了杏仁,讓口感變得豐富且有層次。

與甜點同時上桌的是草莓奶酒,基酒為龍舌蘭酒,貼心的放了新鮮草莓在裡頭,不太喜歡喝奶酒的我,爽快地被這一杯擄獲胃口,入口時帶點甜度,在舌尖上留下淡淡苦味,像是一杯不甜膩卻又十足讓人著迷的草莓牛奶。

<<未成年請勿飲酒,喝酒不開車。>>

在派對即將進入尾聲之前,別忘了這次的派對還有個重要環節,Dress Code 扮演最浮誇的人就能任選喜歡的紅酒帶回家,也是當天最熱鬧的時刻了!

在最後的最後,當日的主廚-Daniel 也和大家見面,只能說 Daniel 本身就是個很有魅力的人呀!遊歷了許多國家,因為喜歡台灣,最後選擇留在這塊土地上,將西班牙經典料理與台灣食材結合一起,幻化成台灣人的風味,在當晚的派對餐點上,深刻的感受到了。

派對結束後,桌上留下許多殘杯,我卻特別喜歡這樣的樣子,燈光照射下來,不論是酒杯還有殘酒的又或是空酒杯,像是煙花綻放後寂靜的樣貌,而生活不也是如此嗎?用多一點力氣療癒自己,再好好工作、好好生活,過著與自己的獨居日子。

初次參加派對,似乎找到了生活不同的樂趣。

(本文為合作文)

▸▸大妹說說:

初次參加派對獻給了 Light Up,從許多細節上可以感受到他們的悉心,不論在紅酒的選擇與搭配或是氛圍的營造,都讓人放鬆且療癒,未來還會有許多大大小小的派對在籌備中,若想尋找生活中的幸福感與動力,那麼參加一場派對吧!肯定能從中找到的。

Light Up 暖系餐食訂製派對FB
地址:台北市中山區建國北路二段48號Google Map
營業時間:12:00-18:00 午餐&下午茶(週日公休)
*18:00-22:00 客製派對,不定時舉辦,可至臉書粉專查詢活動時間*
電話:0928-687-928

交通:捷運松江南京站七號出口,步行7分鐘

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