沙白電台將經典泰式料理以街邊餐酒館方式呈現,我總覺得每個國家似乎都會有個代表性料理,在泰國街頭小吃也是不容小覷,如同台灣街邊食攤有時那才是真正美味的存在。點上黃光的內用空間與木質調做搭配,在用餐人潮消散後,聽著泰國電台播放的歌曲,彷彿置身在泰國街頭,體驗泰國人的平凡日常。
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台南中西區泰式料理推薦-沙白電台
/ 宛如泰國街邊,一份泰式經典料理與酒精灌溉 /
沙白電台位於尊王路上,彎出這條道路後,皆是日式串燒店的天下,沒想到這裏卻隱藏了一間泰式街邊店,橘色系店舖以及木質裝潢讓他看起來充滿著熱情,實質他是一間泰式餐酒館,從晚上開始販售,不僅有泰式經典料理亦有酒精品項,夜晚坐在這與三五好友閒聊著近況,也是種不錯的選擇,特別現在天氣又是涼爽。
我與好友都是喜歡韓國明星許久的迷妹(對,就是迷妹)沒想到我們這幾次的見面,都是約吃泰式料理,明明說好下次要吃點別的,卻總會被泰式料理給吸引,或許是有什麼魔法吧(笑)沙白電台「Sabai 」源自泰文裡,有著放輕鬆慢慢來之意,因為到訪日人潮偏多,到了大概八點後逐漸消散的用餐人潮,才真是沙白電台的開始?
來到沙白電台,看似簡單的裝飾擺設,其中將許多泰國元素通通放進空間裡,藤編椅、吊燈、泰式紅茶罐等等,播放泰國電台的歌曲,欸你是否差點忘記自己在台南了?
沙白電台 菜單
這菜單好可愛欸!我總是喜歡讚嘆店家的菜單,特別設計過的在視覺上舒服不少,每個料理名稱都很有特色,足以充滿問號以及會心一笑的反應,我們各自點了一份主餐,可惜沒有小點,不然也想點個肉串或是炸物來搭配,也更有風格。
沙白爆菊打拋豬飯
打拋豬相當入味,如同綠咖哩雞選用的同樣都是泰國長米,豬肉肥肉多,不過吃起來香味十足且不會太死鹹,但稍微油膩,搭配半熟蛋可減點辣度,我最喜歡的是這份打拋豬了。
醉鬼海鮮炒媽媽麵
我選擇炒媽媽麵作為當日主食,辣度嗆辣不已,香辣嗆兼具,海鮮新鮮度也足夠,可惜整體份量不是太多且辣度偏高,些許蓋掉了料理本身味道。
劍橋玩咖哩奶雞飯
綠咖哩選用我最喜歡的泰國長米,不僅風味提升,也為口感加分不少,雞肉特別軟嫩而咖哩偏辣,但還是媽媽麵的辣度比較高(笑)。
沙白手標讚讚泰奶
對我來說甜度略高了些,不過在吃完辣度十足的料理後,一杯沁涼泰奶是解藥!
沙白電台 店家資訊
沙白電台|FB、IG
地址:台南市中西區尊王路107號|Google Map
營業時間:18:00-01:00 最後點餐時間 23:30(不定休)
電話:06-223-8858
備註:無訂位、低消一杯飲品
▸▸大妹說說:
整體來說我覺得味道都不錯,可惜就是辣度比較高,對於我平時吃辣的程度約在中辣以下會覺得太過了(笑),但氛圍滿不錯,可以感受到泰式街頭酒館的模樣,即使我們一滴酒都沒沾到!
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