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台北中山|榕美樹館-如同美術館般的手工豆花店,每個細節都不馬虎

時不時就想往中山、雙連走去,對我來說就是散散步的距離,還有許多美好的小店與咖啡館林立。原本在老宅二樓的豆花店-榕美樹館(榕豆花)遷移到了心中山兩側的街邊店,當下午時分樹影倒映在米白色店鋪好是浪漫,我笑說哪有豆花店這麼美的!也因此成為這陣子人們來到中山必打卡的店家之一,此外榕美樹館從豆花到配料全是每日親手製作,也讓我們吃到最安心的美味台式甜點。

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雙連銅板美食推薦-榕美樹館

知道榕美樹館早在它還在中山北路二段的老宅二樓就打算去用餐了,沒想到一拖再拖,拖到都搬家我才姍姍來遲,新家位在一流二事 素椒麵隔壁,反而覺得可以先去吃碗麵再來榕美樹館吃豆花作為下午茶。搬了家也改了名,後來才知道原來花蓮的木容是他們的姊妹店,可惜上次去花蓮來不及到訪,下回肯定先去了呀!

取名為美「樹」館,或許是因為地點的關係,感到十分貼切。門面設計像是美術館似的典雅優美,也因對面樹梢在西曬照射之下,光影落在米白色牆面,浪漫不已,經過的路人都會多往裡頭探幾眼。

傳遞台味的甜湯店,自然也少不了台式元素,地面作為紅磚質地,再添入木質系的風格展演,踏進榕美樹館的第一步,仿佛戀愛般的著迷。從老宅到街邊店,即使換了裝潢風格,依舊不會降低榕美樹館對於自家產品的堅持。

現在悶熱的天氣特別適合一碗沁涼的豆花與冰品,即使我們是平日下午到訪,也是座無虛席,不過在搬新家前,本來人氣就特別高的榕美樹館,我想現在肯定更是了。

不論吃刨冰亦豆花,對於配料都很在意的我,知道榕美樹館所有配料與豆花都是每日現做,很是期待!畢竟所有配料要親手完成真的不是一件容易事,不僅費時費力,還有堅持也是很重要的,走進配料櫃前,看著有夠肥美大顆的芋頭圓,早已按捺不住我的興奮之情(笑)。

實際座席數量並不多,雖然空間不寬敞卻還是擁有舒適感,很多人吃完豆花都會多留下來閒聊天,因此會建議可以提早到訪!牆面上掛了幾幅畫,都是從舊址到現在的就像在說一段關於品牌的故事。

榕美樹館 菜單

豆花、仙草、刨冰、茶點以及和平煮(關東煮)可選擇,待冬日來臨時,我想會想再來吃一份和平煮暖暖胃,而現在想著吃沁涼的品項,平日對於豆花興致缺缺,我反而更喜歡布丁豆花,不過既然招牌是豆花了,怎麼能不點呢?我們兩人各點一份招牌榕豆花,而三品豆花和招牌差別在於可否自行選擇配料而已!

招牌榕豆花

在點餐前,聽到芋頭圓似乎完售,心情瞬間低落,後來發現自己聽錯,馬上開心到不行(笑)這碗傳承50餘年古法的豆花,使用非基改黃豆製成現磨豆漿,豆香味十足,且清爽綿柔,再搭配新鮮大城無毒蕃薯製作的蕃薯圓、大甲上等芋頭圓、仙草粉粿(當日粉粿完售,自選黑糖小粉圓)可謂幸福!特別喜歡他們的芋頭圓,Q彈且吃得到沙沙的芋頭感,重點是它特好大顆,而可續加的糖水則是古傳糖膏,很是甘甜,不過對我來說有點甜膩,因此後來還多加碎冰。

▸▸大妹說說:

如果覺得榕美樹館僅是一間網美店,那麼實在太可惜!不僅豆花值得一試,店員的態度也很親切,整個體驗是很好的,不過比較小缺點的是空間比較小,人多的時候會覺得狹窄。

榕美樹館 店家資訊

榕美樹館FBIG

  • 地址:台北市中山區民生西路66巷21號
  • 營業時間:12:00-20:00(週六日13:00-20:00、週一公休)
  • 電話:0953-086-534
  • 交通:捷運雙連站一號出口,步行1分鐘
  • 備註:低消每人一碗豆花或100元、客滿限時60分鐘

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「喜歡韓國。擅長在地咖啡廳與美食挖掘、地方深度旅遊、街道日常拍攝」